Clairmont

Clairmont Pattiserie -- Ini bukan bakery. Melainkan sebuah toko kue yang menyediakan kue untuk pesta sekaligus menjual hampers untuk perayaan-perayaan spesial.

Di sini, gue memesan kue varian Red Velvet Cheese. Awalnya, pengen yang Strawberry Cheesecake tapi, ternyata udah habis. Anyway, kue mereka gak selalu available ya. Meskipun orang di dalam bilang selalu available, kenyataannya nggak. Jadi, kalau mau pesan kue untuk perayaan atau pesta, alangkah baiknya booking dulu.

Rasanya gimana?

Gue suka sama rasanya!

Rasanya di mulut itu pas banget, gak kemanisan sama sekali. Sama sekali gak bikin enek dan gue yakin yang gak terlalu suka manis, kemungkinan besar bakalan cocok sama ini.

Ke kelapa gading liat clairmont langsung cobain yang slice red velvet nougat dan chocolate ivory
Yang red velvet enak , lembut , tampilan menarik
Yang chocolate ivory cake lembut , coklat berasa , manis pas banget enak banget
Harus dicoba kembali

Kali ini beli Redvelvet Nougat ukuran diameter 15cm. Red velvet sponge cake yang bertekstur lembut dengan cream cheese frosting bagian luarnya dilapisi dengan caramelized nut. Suka banget dengan varian cake yang satu ini. Selain harganya yang cukup terjangkau 239k, rasanya juga enak dan mewah. Recommended.

Beberapa hari yang lalu gue berniat untuk beli kue ulang tahun buat temen gue. Nahh dan waktu itu gue lagi di area kelapa gading yang kebetulan ada banyak banget toko kue di sini. Dan karena gue udah rada bosen sama harvest, maka gue memutuskan untuk beli kue dari clairmont.

Clairmont yang di kelapa gading ini lokasinya ada di jalan boulevard. Kalau gak salah sih deket bakso boedjangan, kalau gak salah yaa. Dan clairmont yang ada di sini tempatnya gak terlalu luas, tetapi cukup nyaman. Penataan kue yang rapi menambah keindahan interior bakery shop ini.

Clairmont ini menjual aneka bakery dan pastry seperti pada umumnya. Untuk tart cake di sini ada cheese cake, chocolate cake, tiramisu cake, opera cake, red velvet cake, matcha cake, black forrest, dll. Untuk pastry di sini ada e clair, kue sus, aneka pudding, fruit tart, dll.

Cookies & Cream Cake (IDR 198k)

Menu cake ini terdiri dari chocolate layer cake dengan diameter 20cm yang lumuri dengan chocolate malt fudge, vanilla frosting, dan oreo crumble. Dari segi rasa sih enak banget. Cakenya sangat2 moist, soft dan terasa banget chocolatenya. Lalu chocolate malt fudgenya juga sangat enak, rasanya manis dan sedikit pahit. Untuk oreo crumblenya juga enak, memberikan texture crunchy pada cake ini. Overall untul cake ini, LOVE IT!

Overall gue sangat puas dengan clairmont. Cake shop ini dari segi rasa dan kualitas gak pernah mengecewakan. Dari segi pelayanan juga sangat informative dan tanggap. Next time gue pasti akan beli lagi cakenya.

Outlet Clairmont di Kelapa Gading belum lama pindah ke tempat yang baru di deretan Ruko Sushi Hiro. Tempatnya lebih spacious dan di sini ada seating area yang lebih besar untuk dine in. Sempat beberapa kali beli produk cake dan cookies di Clairmont tempat lama, dan rasanya enak juga. Yang tadinya hanya mau beli croissant atau cookies, akhirnya memutuskan untuk ngeteh cantik karena tempatnya juga bagus. Pilihan slice cakenya lumayan banyak sedangkan untuk minuman hanya ada beberapa macam teh dan mineral water. Untuk cake saya pilih Tiramisu (33k) dan Grandma’s cheese cake (33k) dan minumnya Tea rose with French Vanilla (28k). Saya kurang suka tiramisunya karena tidak moist, agak dry dan kurang berasa tiramisu, toppingnya terasa terlalu pahit. Suka banget dengan Grandma’s cheese cake karena cakenya moist, legit dan creamcheesenya juga enak deh, recommended. Tea rose with French Vanillanya wangi banget, baunya seperti bedak rosenya produk Crabtree & Evelyn. Lagi minum teh malah keingetan bedak hahaha. Teh ini disajikan di tea pot dan bisa untuk sharing. Saya suka karena perpaduan Ceylon tea, rose dan vanilla ini tastenya cukup mewah, aromannya relaxing dan rasanya enak tidak ada after taste yang pahit. Pas banget untuk dipairing dengan dessert cake yang manis.   

It was my grandfather's birthday and one of my relatives brought a big cake--Red Velvet Nougat when I checked the menu--from Clairmont as well as some boxes of Cheese Brownies.
As to the birthday cake, the taste was just so good I forgot to take a picture of it. The sweet red velvet cake and the crunchy nougat are just impeccable. The texture was soft and not too dry and you won't feel you've had too much of it.
My astonishment didn't stop there. The cheese brownies (Rp80.000++) are likewise commendable. Tasting thin cheese layer on nicely moist brownies, you can't get enough with one or two bites.
However, prices, one needs to admit, are on the higher list, but it's totally worth it to add Clairmont to your to-go list of patisseries. Their claim of using top quality ingredients turns out not to be a mere slogan.