Cork&Screw

Setelah bbrp bulan gk kemari akhirnya balik untuk makan Nasi Padang! As usual ya dari ambience, rasa makanan, dan services semuanya luar biasa!

Hari ini nyobain nongkrong di Cork & Screw yang lokasinya ada di Plaza Indonesia. Dari konsepnya lebih ke casual fine dining gitu sih, dan disini specialtynya mereka punya wide selections of wine. Untuk f&bnya sendiri ada dari appetizer, makanan berat sampai dessert.

Aku coba beberapa menu:
1. Tropica (45k): mocktail yang rasanya seger dan ada hint rempah dari gingernya. Untuk rasanya oke, manis dan asemnya pas. Paling dominan rasa calamansi dan kaffir limenya sih.
2. Tirami-choux (80k) : Ini choux yang fillingnya ada mascarpone chantily cream, coffee ice cream dan kahlua caramel. Enak banget! Chouxnya buttery, chantily creamnya ga bikin enek dan semuanya ngeblend banget. Recommended!
3. Guacamole & roasted tomato salsa (120k): condimentsnya ada corn tortilla sebagai dipping. Ini harus di share sih karena kalau dimakan sendiri lama2 enek. Tapi guacamole dan tomato salsanya enak.

Overall, recommended! Karena mereka ini part dari Union Group jadi kalau rasa f&b gaperlu diraguin lagi ya. Tapi karena tempatnya yang upscale, pasti harganya bikin kita harus rogoh kocek agak dalem. Untuk lokasi cakep sih, apalagi kalau dari sore ke malem sambil liat city lights.

🍮 Trio molten cake
💰 IDR 75.000

3 in 1 lava cake, lengkap sama ice cream & crumbles✨ The best yang matcha suka banget manis dan pahitnya dapet. Untuk yang dark chocolate agak nanggung dan masih kurang dark chocolatenya, tapi overall masih oke dan melted🥰 Yang vanilla juga oke aja melted tapi agak kemanisan.

Berkali kali ke sini. Gak pernah bosan bosan sama cork n screw. Finally aku bisa bilang ini salah satu restorant fav aku 🥰🥰

- Banana Tart : ini menu wajibku kalau makan di Cork n Screw. Secinta itu!
- grilled tenderloin in medium with blackpapper sauce.
Menurutku ini steaknya perfect balance. Medium texturenya dapat banget. Saucenya juga enak , pas di lidah. Sauted vegetablesnya jg crunchy dan masih fresh banget
- Vasse Felix Cabernot Merlot 2017 , kalau mau ngewine tapi dengan harga yang masiha affordable , kamu bisa coba ini.

Kalau untuk suasana dan pelayanan , Cork n Screw Plaza Indonesia juara satu banget. Gak pernah berubah dan tetap konsisten
Gak pernah sekalipun kecewa dengan dining experience di sini

- Organic Roast Chicken With Roast Vegetables And Potato
Ini ternyata sizenya besar dan french friesnya juga banyak . Enak , daging empuk , seasoningnya merata , dagingnya masih juicy

- mango pannacotta
Ini dessert yang bener bener bikin aku bahagia. Pannacotta nya , ketannya , omg. The best! Dan gak terlalu manis.

- banana tart
Siapa yang bisa nolak banana tart nya Cork n Screw. Bener2 dessert yang wajib dicoba.
Rasa nya satu porsi sendiri juga kurang

Jujur banget, makanannya biasa aja atau mulutku yang kurang cocok dengan rasanya ya?? 🤔 , tapi masalahnya teman" ku yang makan juga bilang biasa saja. Harganya memang mahal tapi porsinya gede banget, jadi kerasa worth it disitunya. Pas aku dateng cmn bisa makan menu brunchnya saja (sad sihh,tapi mo gmn lg). Untuk yg tidak smoking tapi mau duduk depan, tenang kok gk begitu panas soalnya ada ac gitu haha. Walaupun mahal, pastinya akan kebayar kalau makan sm orang yang kalian sayang 🥰😍.

Sabtu sore sekali-sekali cari lunch menarik akhirnya memutuskan buat reserve disini. Pelayanannya baik dari reservasi sampe di tempatnya. Nasi Hainan nya sempet agak aneh rasanya akhirnya ditawarin langsung buat diganti sekitar 15 menitan. Setelah dapet yang baru, rasa aslinya pun keluar dan terasa nikmatnya. Ayamnya pun lumayan lembut dan ga seasin yang dateng pertama. Salmonnya juga lembut banget dagingnya karna kebetulan lagi pengen ikan juga, bumbu di salmonnya pun pas. Quinoa nya juga unexpectedly enak. Ambience tempatnya cukup baik meskipun kayanya musiknya agak terlalu keras kali ya volume nya. Cukup recomended untuk selanjutnya mau nyoba menu western nya.

Follow my ig: @andriselly

Salah 1 resto di PI yg ada semi outdoor area.
Resto ini adalah salah satu Union Group. Pelayanannya bagus, sigap, helpful.
Suasananya cozy, dng view Bundaran HI. Pilihan makanan cukup banyak. Ada western & asian.

Pesanan saya:
1. Snails in puff pastry with mushroom cream sauce
Ini siput yg diselimuti puff pastry. Enak, gurih, mushroom saucenya mantap. Recommended

2. Housemade squid ink spaghettini aglio olio with seafood
Porsinya gede. Topping seafoodnya juga banyak, ada udang & cumi. Diatasnya ada parutan keju. Rasanya cukup gurih tapi di bagian bawah agak underseasoned & ternyata utk tambahan parmesan, kena biaya tambahan.

3. Iced Latte
Enak! Emang kopi Union Group enak2 sih..