Correlate

Kesini saat makan siang, menikmati makan siang bersama teman saya, sebelum kesini kami reservasi terlebih dahulu, maklum ini resto yang pasti buat orang penasaran karena kepunyaan salah satu chef ternama. 

Lokasinya ada di Menara rajawali, kawasan mega kuningan yang pastinya pasti ramai di jam makan siang weekday. Saat datang kami disambut dengan ramah, yang menurut saya memang wajib untuk resto sekelas correlate punya pelayanan yang se-ramah ini, tempatnya simple ga begitu banyak hiasan, ada sedikit mural di dinding pojok kanan, bagian pojok kiri nya ada bar, kursi dan meja nya pun just simple tapi disini oke untuk foto-foto, suasana nya tenang jadi cocok untuk sekalian ngobrol dan meeting disini.

Kami pesan:

- Angel Hair Pasta: Ini pesanan saya, menurut saya jarang ada pasta angel hair yang failed, begitupun disini, tekstur pasta nya pas dan enggak overcooked, cream nya juga suka, bumbu nya nyatu cuma menurut saya sedikit ada "rasa" nya, lebih ke plain aja tapi enak kok, sedikit tambah lada jadi lebih sedap~
- Mac and Cheese: Tampilan nya biasa aja, dengan taburan keju diatasnya juga ada beberapa potongan ayam dan cuma menurut saya rasanya just ok, ga yang istimewa, bahkan kayanya masih banyak mac and cheese yang lebih ok dari ini.
- Red velvet burger: Ini pun begitu, cuma burger yang berwarna merah lengkap dengan french fries, bun dan patty nya biasa aja menurut saya ya.. mereka seharusnya nambahin semacam homemade sauce supaya berbeda dengan burger pada umumnya.

- Rozenpine: Pilihan minuman nya banyak dan seru, untuk yang ini perpaduan nanas dan bunga rose atau mawar, dominan rasa si nanas nya. Seger banget dan cocok dinikmati bareng pasta.
- Salty caramel: Ini pesanan teman, sempet coba dan rasanya biasa aja apa mungkin karena saya enggak begitu tertarik sama kopi, cuma bolehlah..
- Passion Kafir: Segaarrrr.. perpaduan asem-asem lime dengan beberapa buah.
- Aisukyuri: Ini juga lumayan seger.. cocok untuk hari yang panas~~

- Brownie with seven deadly sins of choco: Artsy banget.. dengan cokelat di semua hal yang dijadikan mousse, meringue dll. Selain bentuknya yang seru rasanya juga ok!
- cheese cake: Ini dessert compliment yang jumlahnya hanya 1 dan ukuran yang kuecil hahaha mungkin emang point nya buat tester kaliyaa, rasanya lumayan dan cheese nya berasa.

Correlate yang kabarnya resto pertama Chef Juna ini bertempat di gedung menara rajawali dengan logo daun maple berwarna merah dan hijau. Area dining cukup luas tapi masih terkesan kosong dan minim interior,mungkin karena masih baru dan kalau diperhatikan kursi dan mejanya cukup banyak dan jaraknya berdekatan. Tema ruangan sepertinya perpaduan beberapa konsep,antara industrial dan shabby chic look. Meskipun bukan fine dining tapi terlihat serba kaku,tapi yang harus diacungi jempol adalah pelayanannya yang sigap,cekatan dan informatif.
Untuk menu terdiri dari french dan japanese food. Saya dan teman cenderung pilih menu pasta dan burger,karena udah laper banget jadi langsung order main course.

Red Velvet Burger (149k)
Dari tampilan udah kurang yakin sama roti bun-nya dan bener aja,begitu dipotong kempes. Jujur saya berharap rotinya homemade yang enak,empuk,pokoknya kualitasnya premium deh. Ini rotinya ngga banget lho,sementara untuk beef patty-nya cukup moist tapi rasanya biasa aja. Agak kebantu dengan dua cheddar cheese,tapi terlalu biasa rasa burgernya untuk harga segitu.

Angel Hair Pasta (121k)
Cukup enak dengan squid dan grilled prawn,untuk cream sauce-nya enak dan pas. Tapi masih banyak pasta yang lebih enak dari ini dengan harga yang hampir sama.

Mac and Cheese (119k)
Tasteless itu kata-kata yang paling tepat,cream sauce-nya ngga ada rasa meskipun sudah pake taburan keju parmesan,untuk ayamnya cukup gurih. Kalau ngga salah pastanya pake mini tortiglioni (cmiiw),al dente dan saya suka tipe pasta begini.

Untuk minum kita pilih :

Homemade Salty Caramel (57k)
Cukup enak tapi kurang asin,rasa espresso-nya dapet,caramel dibagian bawah gelasnya juga cukup banyak,ngga saya aduk semua karena diaduk sedikit aja caramelnya udah terasa cukup manis.

Aisu Kyuri (57k)
Dari tampilan aja udah keliatan seger banget,ada irisan kyuri dan fresh lemon,pas banget untuk lunch.

Passion Kafir (57k)
Namanya agak seram ya,tapi itu diambil dari nama lime yang dipake untuk minuman ini yaitu kafir lime alias jeruk purut. Asem-asem seger rasanya karena di minuman ini juga mengandung orange juice dan passion fruit.

Rozenpine (57k)
Minuman dengan tampilan cantik ini cukup segar buat teman makan siang,selain asem segar dari pineapple,juga ada aroma wangi rose dan vanilla.

Untuk Dessert :
Brownie With 7 Deadly Sins Of Chocolate (73k)
Menggunakan plate besar berwarna turquoise,dessert disajikan cukup cantik. Agak rame dessertnya,ada meringue,mousse,glaze cloud dan lain-lain. Dua kata buat dessert ini,enak & recommended.

Kita dapet compliment satu dessert yang mirip cheese cake dengan bagian atasnya glaze berwarna shocking turquoise . Rasanya biasa aja tapi karena bentuknya lucu segitiga kecil jadi makannya dengan senang hati. Oh ya pas pulang dikasih mini goody bag berisi coasters,magnet kulkas dan mini coklat.