Danau Sentani

Baru pertama kali nyoba restoran seafood satu ini yang menyediakan masakkan seafood ala papua dan manado. Jadi resto ini cabang pertama dari resto aslinya di pinggir danau sentani.

Untuk dikalangan orang indonesia timur restoran ini terkenal banget dan bisa mengobati kangen makan di daerah asalnya.

Aku pun langsung memesan beberapa seafood:
- ikan kuwe bakar pace: ikan kuwe ini asli dari langsung dr papua jd besar banget, daging ikannya bener2 tebal dan manis “fresh”, durinya sedikit hanya ditengah beda dengan ikan kuwe jakarta rasa ikannya dan kemudian diberi bumbu dengan remahan kelapa seperti serundeng bakar kecap rasanya, bumbunya meresap agak spicy dan melimpah bikin kita nambah nasi 🤣.
- ikan gurame asam manis: ikan gurame digoreng tepung kering dan aku minta saos asam manisnya dipisah agar tetap garing
- cumi goreng crispy: ini cumi di goreng tepung garing, comfort food buat yang ga suka pedas
- udang vename telur asin: saos telur asinnya enak ga keasinan dan dipadu sama udang goreng tepung garing dan udangnya besar.
- tahu goreng cabe garam: tahu dipotong kecil2 dan dimasak cabe garam agak sedikit spicy karena ada potongan cabe.
- kerang ijo saos padang: wah saos padangnya juwarak, saosnya kental dan rasanya gurih pedesnya pun pas banget.
- brokoli saos tiram: brokoli dimasak cah pake saos tiram.

Keseluruhan enak seafoodnya juwarak walaupun agak pricey karena emang bener2 ikannya besar dan dagingnya tebal plus didatangkan lamgsung dr papua. Menurutku sebanding dengan rasanya. Next mau cobain papeda dan ikan kuah asam