Dapur Kasturi

[Warteg Rasa Kafe di Jaksel ⁉️]


Dapur Kasturi -- Sebuah restoran yang menjual aneka makanan khas Jawa di Daerah Senopati. Di sini makanannya paketan gitu dan disajiin di lemari kaca yang berarti, ini bisa bebas pilih juga.


Gue cobain Nasi Nusantara (bakwan goreng, nasi, ayam goreng, terong balado, telur, buncis, dan sambal kacang) seharga 58k sama Es Rosella seharga 18k. Worth it, sih sebanding sama porsi dan suasana tempatnya.


Rasanya gimana?


1). Nasi Nusantara: Ayamnya juicy dan gurih, kematangannya pas. Nasinya pulen dan matang. Bakwannya keras dan renyah. Telurnya enak, buttery dan gurih ada pedasnya. Sambalnya dominan ke rasa kavang dan gak terlalu pedas. Sayur buncisnya juga segar. Overall, ini oke.


2). Es Rosella: Gak suka gue. Rasanya asam banget. Asamnya nyengat dan sepet.


Tempatnya cozy banget, minimalis. Ada charger juga. Suasananya kayak kafe padahal, ini lebih ke arah kantin/warteg.


Pelayanan ramah.

Dapur kasturi ini lokasinya di senopati, persisnya seberang BEAU. Tempatnya tidak terlalu besar, ada 2 lantai. Dapur kasturi ini menjual aneka masakan indonesia, asa yang prasmanan ada juga yang paketan. Keliatannya menarik semua menunya. Oh ya katanya ini punya salah satu selebgram indonesia. Aku coba beberapa menunya yaitu : 

- mie kangkung : mie kangkungnya aku suka banget deh, kuahnya agak kental, rasanya asam gurih, kuahnya dicampur daging dan sayur, lalu ada pangsitnya juga. Enak deh aku suka

- nasi dan ayam goreng : kalau ini pilihan anakku, ayam gorengnya kecil-kecil dan masih ada tulangnya, tapi enak juga gurih, bumbunya meresap. 

- nasi campur : yang ini aku pilih-pilih sendiri di etalase, aku pilih isi bakwan jagung, orek tempe, lidah bumbu kunjng serundeng dan sayur. Ini lidahnya enak, empuk, dan gurih, bumbunya meresap sempurna. Orek jg enak manis gurih, bakwan jagung tebal dan cukup crunchy. Sepiring ini puas sih, enak dan kenyang. 

Well, semuanya yang aku coba disini enak dan tidak ada yang failed, recommend banget untuk dicoba. 

Balik lagi kesini kedua kalinya. Kali ini aku pesen soto mie bogor, mie kangkung dan nasi ayam goreng+ bakwan jagung. Enak sih semua ini, ga main-main bumbunya. Soto mie dan mie kangkungnya bumbunya medok dan gurih, terus juga isiannya lengkap dan bervariasi. 

Resto ini terdiri dari 2 lantai, cukup spacious. Lantai 2 lebih spacious dan ada smoking areanya juga. Interiornya simple, modern bernuansa industrial. Parkiran mobil terbatas untuk 2 mobil saja. Pilihan menunya makanan khas Nusantara dengan variasi yang cukup banyak. Di sini kita bisa pilih menu yang kita mau, ada juga menu a la carte dan tersedia beberapa menu nasi paket.
Untuk lunch kali ini saya order :
*Nasi Campur Kasturi (68k++) – Lidah bumbu kuning serundeng, sayur labu kacang panjang, tempe orek, bakwan jagung dan sambal merah. Pilihan nasinya nasi putih atau nasi merah. Saya order nasi putih. Lidah bumbu kuning serundengnya enak deh, potongan lidahnya agak tebal, teksturnya empuk, dan serundengnya juga enak. Sayur labu dan kacang panjangnya enak, kuahnya gurih. Tempe oreknya kecil2 enak dan gurih. Bakwan jagungnya cukup besar dan jagungnya crunchy. Sambal merahnya tidak pedas. Secara keseluruhan rasanya enak dan tasty, meskipun diolah tanpa menggunakan msg.

*Nasi Campur Nusantara (58k++) – Ayam goreng ketumbar, telur dadar Padang, terong Balado, lawar, bakwan sayur dan sambal merah. Nasinya mungkin masih baru masak jadi sedikit lembek, tapi masih ok. Ayam goreng ketumbarnya juga enak, meskipun tanpa msg. Telur dadar Padang, cukup besar dan ketebalannya pas. Enak juga. Terong baladonya enak, saus baladonya tidak pedas masih aman untuk yang ga suka pedas. Lawar kacang panjang dan taugenya juga enak dan sayurannya fresh. Bakwan sayurnya enak deh, bentuknya cukulp besar, tidak terlalu tebal, sayurannya fresh dan gorengannya tdak berminyak. Enak deh, Saya tambah sides Tempe orek (8k++) – enak dan recommended.

*Kerupuk putih @ 4k++ - kerupuknya tebel dan renyah banget, enak.

*Es Kasturi Mojito (21k++) – campuran dari jeruk kasturi / jeruk songkit / calamansi dengan soda ini terasa asam seger dan enak, recommended untuk yang suka minuman yang rasanya asam dan seger dari jeruk asli.

*Es susu cincau (21k++) – salah satu rekomendasi minuman yang manis di tempat ini. Nga creamy, tapi perpaduan susu dengan cincaunya terasa pas. Tekstur cincaunya juga lembut. Enak.

Suka dengan tempatnya yang nyaman dan bersih, makanannya enak dan servicenya juga baik. Next time akan kembali untuk cobain menu lainnya seperti Garang Asam, Soto Mie Bogor, sop buntut, dll.

Resto ini juga ada di list Voucher Kolektif, tadi saya pake 3 voucher kolektif lumayan loh bisa untung 45k. Thanks PergiKuliner!

Paling ga bisa lihat masakan Indonesia, apalagi masakan rumahan kayak gini, pas lagi di area ini, sekalian deh maksi di sini. Menunya ada yang udah paketan atau kalian bisa pilih - pilih sendiri yang ada di display. Terus ada menu ala carte juga seperti garang asem, mie kangkung, soto dan lain - lain.

Tempatnya sendiri ada 2 lantai dengan area outdoor di bagian depan pintu masuk. Enak juga ambience tempat. Seating area lebih banyak di lantai 2.

Ga hanya makanan mereka juga ada kopi dan non kopi, kalau lihat sih du gambar pakai beansnya, semendo. Ada tanya mbaknya, kopinya tuh house, dengan komposisi robusta lebih besar.

Aku order nasi campur nusantara. Nasinya ini bisa pilih, ada nasi putih, merah dan kuning. Tapi, aku lupa jadi tetap pakai nasi putih terus ga ditawarin juga. Lauknya ada ayam goreng ketumbar, telur dadar Padang, terong balado, lawar, bakwan sayur dan sambal merah. Overall enak, paling ayam goreng ketumbar, kurang meresap bumbunya ke dagingnya. Sambal kalau di aku, sedang pedasnya.

Aku ada add on krecek tahu dan cumi kemangi. Enak juga, cuminya ga alot. Krecek juga pas ga kelembekan masaknya.

Minumnya es cincau susu, minta dibikin less sweet, enak juga, manisnya pas dan cincaunya banyak dan lembut.

A spot in Cikajang to enjoy Indonesian delicacies @dapurkasturi.id 🍊serves varieties of comfort food most of us grew up with

Reminds me of childhood memories when my plate filled with brown rice and Bakwan (corn fritter). To me, Dapur Kasturi’s Bakwan is something else, it has special flavor in it that I like, making me want to keep munching on it.

Another special is the Ayam Goreng Ketumbar 🍗 I admit they go all out on the flavor which not all Indonesian restaurants dare to do.

Those along with our favorite Padangnese fluffy omelette, Terong Balado (spicy stir-fried eggplant), Lawar (Balinese veg with coconut), and Sambal Merah 🌶️

Es Kasturi Mojito (lime mojito) to clench my thirst 🤤

If you’re craving for good quality Indonesian food, this is a place you need to go. #yumster

#noricenofull #crazyhungryasian