Dapur Solo

Mampir ke Dapur Solo cabang Panglima Polim buat coba menu baru mereka yaitu Nasi Krawu, Nasi Gandul Pati & Nasi Jagung Komplit.

Semua ini adalah warisan kuliner khas Jawa. Ada dari Jawa Timur & Jawa Tengah. Penyajiannya di atas daun pisang gitu jadi makin berasa tradisional. Aku coba nasi krawu, lengkap dengan terik daging yang lembut banget, telur asin, dan serundeng yang gurih manis dengan tekstur garing renyah. Suka deh karena dalam 1 hidangan, rasa & teksturnya beragam bahkan bisa dibilang lengkap. Ada manis gurih dari daging, ada asin dari telur asin & pedas dari sambalnya.

Pelayanan di sini juga ramah banget, tempatnya pun nyaman & halal certified, ada musholla juga, cocok untuk jadi tempat makan bareng keluarga.

Perantau yang dijakarta pasti bakal rindu kalau makan menu dari dapur solo. Tau resto dapur solo dari tahun 2015an kalo ga salah, setiap ada acara ultah kantor selalu pesen nasi box mereka. Menu nasi box yang mereka sediain itu menu nya komplit dan banyak, bahkan porsian nasi nya pun banyak.
Untuk rasa juga rempah² nya berasa di setiap lauk nya.

Restoran ini terletak di perempatan jalan dan tempatnya sendiri cukup nyaman. Meskipun namanya Dapur Solo, namun sesungguhnya restoran ini tidak hanya menjual hidangan khas Solo saja, melainkan juga aneka hidangan Nusantara lainnya.

Pelayanan di restoran ini cukup responsif dan ramah. Selain itu harga makanan yang disajikan di restoran ini sangat terjangkau. Padahal untuk hidangan sejenis di food court saja harganya bisa lebih mahal.

Kali ini saya mencoba :

1. Sosis Solo (IDR 17k / 2 pcs)

Saya mendadak ingin mencoba hidangan ini setelah melihat postingan di Instagram. Kebetulan saya menemukan menu Sosis Solo di restoran ini sehingga memutuskan untuk mencoba.

Sosis Solonya cukup renyah namun tidak berminyak dengan kulit yang lembut serta agak mirip dengan risoles, bedanya tidak dibalur dengan tepung roti. Selain itu isiannya juga menggunakan daging cincang dengan rasa manis gurih.

2. Nasi Liwet Solo (IDR 40.5k)

Berhubung saya sebelumnya sudah lunch di resto lain, saya memutuskan share menu ini berdua. Di luar dugaan, meski harganya terjangkau namun porsinya sangat mengenyangkan.

Rasa nasi liwetnya sendiri sudah cukup gurih dan tekstur nasinya pas, tidak terlalu lembek atau terlalu keras. Selain itu disajikan santan berbentuk padat dengan rasa gurih dan menambah kegurihan nasinya.

Menu ini juga disajikan dengan sayur, tahu kuning dengan bumbu gurih yang meresap serta telur kecap dengan rasa manis yang meresap pada bagian putih telur. Secara keseluruhan rasa menu ini cenderung manis gurih dengan kerupuk udang yang renyah dan tidak alot serta tidak berbau amis.

3. Es Jahe (IDR 25k)

Terdapat dua opsi penyajian untuk minuman ini, yakni dengan es maupun wedang (disajikan hangat). Berhubung saya tipikal orang yang tidak kuat meminum minuman dengan rasa rempah yang terlalu tajam terlebih jika disajikan dalam kondisi panas, saya memilih yang es.

Meski disajikan dalam bentuk es, namun rasa jahenya sendiri tetap terasa namun tidak sampai menusuk di tenggorokan. Selain itu juga terdapat sedikit rasa manis yang masih klop dengan rasa jahe dan kuantitas esnya juga pas sehingga tetap terasa segar.4. Es Alpukat (IDR 29k)

Merupakan es dengan buah alpukat yang cukup banyak. Manisnya masih pas bahkan buat saya yang nggak terlalu suka manis.

Selain itu juga nggak kebanyak es sehingga esnya tidak terasa tawar.

Overall kami puas dengan resto ini, baik dari segi porsi, pelayanan, kuantitas maupun harga yang sangat terjangkau.

More on Instagram @stanzazone 📸

Dapur Solo is located in Panglima Polim street, opposite of All Fresh fruits groceries to be exact.
The interior is beautifully designed with Javanese traditional elements and modern furnitures.

Ordered Es Gula Asem, Lumpia Semarang and Nasi Liwet Solo.
The Es Gula Asem drink was sweet, sour and very refreshing!!
The Lumpia Semarang was good, with soft skin and flavorful bamboo shoot fillings!!
The Nasi Liwet Solo was amazing!! The rice was perfectly matched with shredded chicken meat, steamed egg, boiled egg and spicy squash stew!!

The service was also good, friendly, informative and fast!!

Very Recommended!!
🌿🌿🌿🌿🌿

Nasi Tumpeng mereka enak banget!!! ❤️
Lengkap banget dari udang balado, rendang, ayam goreng, tempe orak arik, bakso goreng, perkedel 🤤🤤
Nasinya juga super wangi!

Siang hari aku menikmati masakan Indonesia. Disini aku penasaran dengan menu Timlo Solo. Selain itu aku pesan nasi langgi solo.

1. Timlo Solo
Isinya sebenarnya ada sosis solo, ayam suwir dan telur pindang. Sayang nya pas disajikan tidak sesuai dengan buku menu nya. Padahal dari segi cita rasa, makanan ini enak, kuahnya gurih, ayam tingkat kematangan nya bagus, hanya saja sosis solo nya kulit nya pecah.

2. Nasi Langgi Solo
Kalian bisa request utk nasi putih atau nasi kuning hanya beda Rp 1.500 dan ada pilihan ayam goreng atau daging empal. Disini aku request daging empal dan nasi kuning. Rasa nya enak, serundengnya juga enak, empal nya juga empuk.

Sayangnya harga sama porsi tidak sesuai, karena porsi yang disajikan terlalu sedikit. Sebaiknya ditambah lagi porsinya.

Buat pelayanan nya oke dan kebersihan nya sangat" terjaga.