Dapur Solo

Kalau kesini aku pasti pesen selat solonya mereka, karna menurutku selat solo disini rasanya enak gurih ga manis dan isiannya juga lumayan banyak. Dagingnya sendiri empuk ga keras. Selain itu aku juga pesen ketopraknya mereka, untuk porsi ketoprqaknya juga oke bannget sih. Untuk minumannya aku pesen es jelly sama es campur solo.
Untuk minuman dan dessertnya juga enak ga yang kemanisan banget. Dan isian toppingnya sendiri juga lumayan banyak. So, worth it banget sih untuk harga , rasa dan porsinya.

Kenal dengan resto ini sehak didirikan oleh Bu Swan sang founder, kenal dengan beliau sejak tahun 2005 saat sy masih mengerjakan branding dan design.

Dapur solo saat ini sdh memiliki banyak cabang, sudah berubah menjadi chain restaurants yang sukses... Rasa makanan khas masakan Jawa tengah yg kaya akan bumbu tradisional Indonesia...

Tidak pernah bosen dg citarasa khas Indonesia, selalu ingin mencobanya, kapanpun dan dimanapun kit berada

Kopi tetesnya wangi, aroma kopi nya berasa. Aneka jajanan kue nya terbatas, banyak yg sold out. Combro nya mantap gurih.
Sayur asem nya bumbunya jg lumayan medok. Nasi bakar biasa ajah sih. Lontong sayur nya enak, yg pasti disini walau di mall, harga masih ok tdk kemahalan.

Waktu itu kesini di jam makan siang, suasanya engga begitu rame pas kita baru duduk langsung didatengin dan ditanya mau pesen apa. Setelah itu kita diarahin untuk mesen menu langsung lewat scan barcode yang nantinya direct langsung ke website Dapur Solo. Setelah itu saya memesan Nasi Goreng Jawa dan Es Teh Manis. Nah, nasi goreng jawanya ini juga udah satu paket sama ayam, untuk ayamnya sendiri saya request untuk digoreng kering. Engga perlu nunggu lama makanan saya langsung dateng. Untuk rasa nasi gorengnya bisa dibilang enak banget, kaya akan rempah-rempah rasanya. Terus ayam goreng yang digoreng kering ini juga juara karena gurih banget jadi engga perlu effort buat makannya. 

Dapur Solo menjual masakan khas Jawa Tengah. Seperti serabi, nasi langgi, timlo, dll. Nah aku datang pada saat mall baru buka. Mall yang aku kunjungi hari ini adalah Lippo Mall Puri.

Karena aku pernah coba nasi langgi, timlo solo, dll, aku mau coba menu favorit mereka yaitu Selat Solo dengan harga Rp 41.000. Selat Solo merupakan hidangan dari khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa yang berasal dari Jawa Tengah. Isian nya terdapat daging sapi, wortel, potato, beans with mustard sauce, pickles seperti timun dan bawang merah yang disajikan dalam kuah manis encer khas Jawa.

Buat rasa dari hidangan ini enak. Kuah kaldu disini manis nya pas dan ada karateristik masakan Jawa Tengah. Selain itu, beans yang dikombinasikan dengan mustard sauce sangat dibutuhkan disini yaitu cita rasa asem. Sayang nya disini ada beberapa yang kurang dari hidangan tersebut. Dimana tekstur daging sapi disini sudah mulai keras. Pada saat dipotong, sedikit alot. Potongan wortel disini juga tidak konsisten, sehingga lumayan sulit ketika dipotong.

Harga sama rasa sesuai budget. Pelayanan bagus dan kebersihan terjaga.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Dapur Solo| Lippo Mall Puri, Lantai 1. Jl. Puri Indah Boulevard, Blok U1, Puri, Jakarta Barat.

Makan disini dengan teman dan pesan makanan ringan dan juga berat. Tempatnya cukup nyaman, standar di mal. Menu nya cukup menarik ada yang seperti jajan pasar gorengan dan juga makanan indonesia yang standar juga. Dari segi harga dan kualitas rasa semuanya masih ok.