Din Tai Fung

Craving for Xiao Long Bao Ayam, mesen yang 6 pieces, makannya dicampur dengan Saos sesuai yang direkomendasikan. Super gurih dan legit!

Sudah lama saya tak mengunjungi restoran din tai fung yang sangat terkenal dengan menu xiao long bao. Restoran ini ada di beberapa outlet mall di Jakarta. Tempat yang aku kunjungi ada di Pondok Indah Mall 2.
..
Buat suasana di restoran ini nyaman dan tempat restoran ini cukup luas. Mereka juga menyediakan tempat untuk menaruh tas. Pelayanan disini juga cepat dan sangat responsif.
..
Inilah menu yang aku pesan selama makan di restoran Din Tai Fung.
..
1. Shaomai Udang Ayam 6 pcs (Rp 75.000)
Isian siomay disini padet dan enak banget gais. Kuah kaldu hasil dari uap steam siomay ini gurih dan seasoning yang pas. Udang disini juga enak dan masih fresh.
..
2. Xiao Long Bao Kepiting Ayam 6 pcs (Rp 78.000)
Menu andalan selama aku makan din tai fung adalah xiao long bao. Isian xiao long bao kepiting dan ayam disini berasa banget dan tidak kering. Kuah kaldu disini juga gurih dan enak banget.
..
3. Ayam Kung Pao (Rp 80.000)
Kung pao chicken disini enak, juicy, crunchy bagian permukaan luar, dan saus kung pao disini masih glaze dan manis nya pun pas.
..
4. Buncis Ayam (S) (Rp 62.000)
Aku sendiri bukan penikmat buncis ketika makan di restoran. Buncis disini masih fresh, minced chicken disini enak, seasoning juga pas.
..
5. Tahu Dengan 3 Jamur (Rp 70.000)
Tahu disini juga tak kalah enak nya. Mushroom disini juga fresh, enak, dan pengolahan mushroom dengan baik. Bumbu saus tiram disini juga enak dan pas.
..
6. Nasgor + Ayam Goreng (Rp 78.000)
Nasi goreng disini dari isian hanya menggunakan telur dan daun bawang ditambah lagi ada ayam goreng. Nasi goreng disini enak, tidak oily, dan rasa telur disini masih berasa. Ayam goreng disini dimasak secara goreng tepung. Chicken disini juicy, crunchy bagian permukaan luar, dan enak. Hanya saja ketika dimakan secara bersama, rasa dari nasi goreng ini mulai ketutup sama ayam goreng tepung ini.
..
Honestly, untuk harga sama rasa menurut aku cukup mahal. Tapi karena makanan disini enak, jadi masih sesuai budget dan bakal kesini lagi untuk ajak keluarga.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁.
..
📍Din Tai Fung - Pondok Indah Mall 2, Lantai 3, Restaurant Row. Jl. Metro Pondok Indah, Pondok Indah, Jakarta Selatan.

Hari minggu siang rencana mau mini Sunday Brunch santai di Din Tai Fung yang berada di Pondok Indah Mall 2. As expected emang lagi crowded banget, dan waiting list sampai beberapa tamu.

Jalan-jalan sebentar dan pas balik kembali pas deh sudah mau nomor antrian jadi tinggal tunggu sebentar saja. Tak lama masuk dan tempat duduk sudah tersedia. Kalau diperhatiin sih interior ruangan di Din Tai Fung sini agak lebih terbuka yah, meja antar meja agak saling berdempetan dan ada aksen tanaman hijau di dinding, berbeda dengan outlet kebanyakan yang lebih ada aksen corak warna merahnya. Untungnya dapat duduk dipojok jadi selain lebih luas dan lapang ga terganggu dengan orang yang mondar-mandir yah lebih tak berdempetan saja dengan meja-meja lain.

Pesan beberapa menu seperti Nasi Goreng Telur, Tahu Jamur Hioko dengan Bayam, dan Ayam Kungpao dengan Kacang Mede. Makanan datang sempet agak lama hampir setengah jam karena traffic kitchennya lagi loaded banget. Yah masih acceptable sih ngerti soalnya lagi rush hours.

Pelan-pelan makanan mulai datang yang pertama adalah Nasi Goreng Telur. Nasi goreng di sini memang modelan yang agak lembek nasinya, biar pulen. Rasanya asin gurih nikmat dengan telur yang sudah diorak-arik.

Selanjutnya datang Ayam Kungpao. Dagingnya lumayan banyak, dan empuk. Tampilan ayamnya glazey dengan rasa yang manis gurih ditambah kacang mede dan kulit pangsit yang bikin renyah. Ada juga cabe kering di sekitarnya tapi ga membuat ayamnya jadi pedas kok.

Kemudian Tahu Jamur Hioko dengan Bayam juga datang. Tahunya enak, emang the best. Tekstur luarnya padat tapi dalamnya lembut. Ada sayur bayam di bawahnya yang enak juga segar dan sudah disiram saos spesialnya yang rasanya enak, gurih dan manis. Saosnya juga mantep kalau disiram sedikit di atas nasi gorengnya. Yummy!

Din Tai Fung salah satu resto Chinese Food yang terkenal enaknya, signaturenya memang lebih ke siumaynya tapi makanan lainnya juga ga kalah enak.

Letaknya ada di Pim 2, dibunderan dekat Marugame Udon. Tempatnya lumayan besar, ada yang di dalam dan di luar. Kita juga bisa liat langsung proses pembuatan Siumaynya di depan.

Aku pesan;
Sup Asparagus (49k), ini porsinya lumayan banyak, bisa sharing untuk 2-3 orang. Daging kepitingnya banyak dan lembut banget.
Mie Angsio Sapi (69k), ini mie dengan daging sapi yang gede-gede banget potongannya tapi lembut banget! Porsinya dimangkok besar. Kuahnya banyak dan enak juga rasanya.
Kailan Saus Tiram (58k), ini juga enak! Rasa saus tiramnya pas ga terlalu asin.
Tahu dengan 3 Jamur (70k), Tahunya lembut banget, jamurnya juga banyak.
Lumpia Kulit Tahu 3pc (46k), ini enak banget! Udangnya besar, isian lumpianya bener-bener banyak ga kopong kulit aja. Tetep krispy juga dibagian luarnya.
Roasted Duck 1/4 ekor (102k), Bebek panggang disini juga menu wajib yang harus dicoba karena seenak itu! Dagingnya lembut banget, ditambah saus manisnya jadi tambah mantap.
Sweet Tea (40k)

Kalau soal rasa, menurutku semua enak! Ga ada minus sedikit pun. Pelayanan juga patut diacungi jempol, sangat cepat tanggap dan ramah semua.

Restoran keluarga seperti Din Tai Fung itu nggak pernah sepi saat weekend. Untung masih ada tempat sehingga saya mampir sebentar karena lagi pengen banget dim sum. 
Saya pesan:

1. Lumpia Kulit Tahu Isi Udang (IDR 45k)

: seporsi isi 3 pcs. Rasanya enak tapi terasa ada potongan potongan sayurnya.

2. Xia Long Bao (IDR 55k)

: untuk xia long bao yang saya pesan ini isi nya kepiting & ayam. Ada beberapa pilihan porsi, yaitu isi 4, 6 dan 10 pcs. Rasanya tentu enak, apalagi din tai fung memang terkenal dengan menu yang satu ini.

3. Chinese Tea (IDR 15k)
Walaupun hanya ngemil-ngemil dim sum, ternyata cukup kenyang juga. Mungkin karena lumpia kulit tahu yang digoreng jadi bikin cepat kenyang. Ohya walaupun ramai, disini pelayanannya cukup cepat loh. dari jarak saya pesan sampai makanannya datang hanya butuh waktu 10 mins or less :)