Don Bakeshop

Pas lewatin Don Bake shop di GI jd sekalian deh beli take away cobain varian lain yg belum pernah coba, model nya gepeng gitu kayak croissant gepeng tp renyah rasa matcha, ternyata enak jg walau matcha nya kurang terasa. Tp Outlet nya kecil yg cabang GI ini.

Nyobain pastry shop beken di GI. Tempatnya kecil dan sempit. Isinya hampir semuanya pastry tp ada juga sih roti dan donat. Harga yg tertera di etalase nya belum termasuk tax yaa jd jgn sampe kecele. Metode payment disini hanya cashless aja, either credit or debit card, QRIS and the gang.

Cobain kouign amman krn ini salah satu pastry kedoyanan gw. Harga di etalase nya 19k tp pas bayar jd 21.9k krn kena tax lg. Ukuran kouign nya cukup besar dan tebal, lebarnya sebesar telapak tangan org dewasa dgn tebal sekitar 5 cm. Pastry nya quite flaky tp sayang kurang empuk. Lapisan gulanya cukup pas, ga overly done. Ok lah tp ga extraordinary sih.

ig @kitagembul

Kibul cobain matcha dan red velvet croissantnya. Yg red velvet klupaan foto karena ud dimakan duluan. Pesan pas jam makan siang buat takeaway. Kibul saranin buat di reheat lagi di oven atau airfryer soalnya pas dimakan langsung ternyata gak crunchy y gaess. Overall secara rasa oke lah bukan yang wow gimana gitu kalo dibandingin sama si lambang sendok.

Udah lama pengen cobain croissant mereka akhirnya beli juga:

Almond Croissant ⭐️⭐️⭐️⭐️
Ukurannya pas, filling almonnya juga lumayan banyak. Gak terlalu manis, flaky dan sedikit buttery. Such a classic!

Red velvet croissant ⭐️⭐️⭐️
Sempat di rekomendasiin untuk rasa yang ini, menurut aku lebih manis daripada yang almond. Rasanya unik dan fillingnya sepertinya creamcheese cuma gak terlalu strong

Kesini itu sebenarnya gak sengaja sih, karena lagi di Grand Indonesia dan kebetulan mau beli minuman di ShuShu tapi butuh cemilan pendamping yang manis-manis gitu. Terus pas cari-cari, ketemu lah sama salah satu Toko Roti dan Kue 'Don Bakeshop'.

Jadi disini jual berbagai macam pastry, mulai dari Danish, Croissant,Cannele, Eclair dan Cake juga. Untuk ukuran pastry nya cukup besar dan harganya masih terjangkau. Dan di Don Bakeshop hanya bisa take away ya karena gak ada kursi dan meja.

Aku pesan yang best seller aja, 'Kouign Amann'. Menurut aku rasanya enak manis dari caramel gitu dan ukurannya cukup besar. Tapi ada sayangnya, kalau bisa di panasin lagi jadi lebih enak dan crunchy.

Kouign Amann Rp 21.000 (8.5/10)