Duta Cafe - Holiday Inn Gajah Mada

RASA: 4 / 5
Kloppp sama Chinese course dan dessert nya! Mayoritas makanannya flavorful, tasty, ngga ninggalin aftertaste yg kuat. Tekstur dan suhu makanan pas, porsi tergolong banyak, lebih cocok untuk situasi makan tengah. Topping Bubur Ayam Kampoeng disajiin terpisah dr buburnya. Kecenderungan flavor profilenya disini lebih ke asin; masakan tumisnya seger dan enak, tapi Fried Egg Noodles dan Chicken Fried Rice nya wuuaaasssiin minta ampun. Setelah direview, kokinya minta maaf dan ngasih complimentary food berupa potongan buah (yang diambil dr area buffet?). Plating keseluruhan menu bagus, Baked Cheese Cake nya enak di mata dan enak di lidah. Overall, ngga ada makanan yg saling overpower rasa. Minusnya hanya di masakan gorengnya yang terlalu asin, tp karena kebanyakan resto hotel lainnya rasanya ngga seenak ini, jadi final verdict nya tetep 4/5

SUASANA: 4 / 5
Restoran spacious, dekor oke, layouting luwes, punya whole-room view yg menghadap langsung ke jalanan. Area Ala Carte dan Buffet terpisah, jenis table bervariasi dr high chairs, bar stools sampai sofa. Eksterior hotel underwhelming banget di banding dengan interiornya. Suasana saking nyamannya jd ga pengen nyewa kamar hotel tapi langsung nyewa resto nya aja buat bobo.

HYGIENE: 2 / 5
WCnya kinclong banget. Tapi tujuan gw kesini bukan mau nikmatin WCnya :(
Area restoran sendiri rapi dan bersih, bebas dari stain atau skid mark. Nilai minus yang paling menonjol itu dtg dr baby serangga gendut yang ngetem di bawah tumpukan mie Fried Egg Noodles :))))))))))))

SERVICE: 4 / 5
Server yang atentif, responsif, sigesit iritt, dan sangat mengakomodir request table. Kalau bukan karena penyajian makanan yang lama dan tidak sesuai waktu course, servicenya bakal dpt 5/5

Recommended ga?
Kalau kebersihannya diimprove, jelas recommended

Duta Cafe, restoran All Day Dining milik Holiday Inn Gajah Mada ini sedang mempersiakan moon cake festival dalam menyambut festival musim gugur. Walaupun tempatnya restoran, namun nantinya pengunjung bisa memesan berbagai macam moon cake yang ada di sini.
Kali ini ak berkesempatan buat merasakan preview dari moon cake yang akan segera diluncurkan di bulan Agustus. Salah satunya moon cake dengan filling egg yolk. Teksturnya kenyal dan lengket, dengan rasa manis yang pas. Ukuran-nya yang kecil, pas buat personal size atau sharing berdua.