Enmaru

Terima kasih pergikuliner utk undangannya dalam rangka Pergi Kuliner Alfa Valentine kemarin. Kali ini diundang ke Enmaru, restoran Jepang yang terletak di lantai 46 office Tower The Plaza. Restorannya juga bagus, desainnya menonjolkan budaya Jepang tapi dikemas secara modern, dan restoran ini juga didominasi oleh kayu2 yang dilaser cutting dengan pola2 khas Jepang. Disini kita disuguhkan AYCE dan menunya juga terpampang di table mat kita, jadi bisa langsung pesan. Utk pelayanan ramah2 dan sergap, tapi pas akhir2 makanan kita bnyk yg kelewat dan salah antar, mgkn juga krn rame banget. Tapi salut juga karena pelayannya selalu me-refill teh kita tanpa diminta. Langsung saja ke menu yang kami pesan : 

SASHIMI & SUSHI
-Sashimi 3 Kinds Moriawase : menu yang platingnya cantik banget, mungkin ini salah satu menu paling instagrammable utk difoto. Dapat 3 macam ikan, salmon, tuna, dan swordfish. Saya cuma makan yang swordfish,tapi kata yang lain ikannya segar dan empuk. Swordfish yang saya makan rasanya unik, dagingnya agak keras kenyal dan rasanya agak mirip gindara

-California Roll : biasa saja

-Chicken & Cream Cheese Ika Sumi Roll : rasanya tidak trlalu spesial, yang bikin enak krn ad creamcheesenya

-Unagi Deep Fried Roll : enak juga, luarnya diogreng garing seperti tempura dan unaginya besar

-Aburi Salmon Spicy Roll : aburi salmonnya enak, cukup pedas dan gurih

COLD APPETIZER
-Kani & Wakame Salad :  agak kekeringan si menurut saya tapi enak

-Tofu Agejako Salad : menu yang menyehatkan krn isinya sayur dan tahu. Dressingnya segar, seperti ad rasa minyak wijennya gitu.  

BEEF
-Wagyu Tongue Kushiyaki : dapat dagingnya yang agak pahit krn agak gosong, tapi kayanya ga semuanya krn teman saya dapat dagingnya yang enak

HOT APPETIZER
-Edamame : edamame dikukus lalu ditaburi garam, simpel tapi enak

-Kaisen Chawanmushi : chawanmushi dengan isian seafood dan saus, enak!

-Foie Gras Chawanmushi : ga cobain sih, tapi kata yang lain rasa chawan mushinya lebih enak yang ini ketimbang yang kaisen

-Tebasaki Ama Kara Age : nama boleh keren, tapi tnyata ini cuma chicken wing hahaha. Chicken wingnya padat, enak juga

SEAFOOD
-Ebi Tempura : tempuranya enak, ga terlalu tebal di tepung

-Ebi Mayo : ga cobain yang ini

-Salmon Teriyaki : salmonnya pas kematangannya, sayangnya kulit salmonnya terlalu alot sehingga ga bisa digigit :(

-Meka Jiki Steak Kani Sauce : steam swordfish with crab sauce. Enak juga, ad sedikit rasa jahenya.

TORI
-Tori Momo Kushiyaki 3 Kinds Moriawase : liat menu ini jadi inget taichan haha. Ada 3 saus (spicy miso, basil, chopped leek). Paling enak cuma yang spicy miso, yg leek terlalu rasa jahe :(

-Tori Tsukune Kushiyaki 3 Kinds Moriawase : bakso ayam cincang dgn 3 saus (sweet soy sauce, spicy mayonaise, cheese). Kurang suka dgn tekstur bakso ayamnya, tapi bumbunya enak. Paling suka yang spicy mayonaise, yang lain so-so

PORK
-Buta Bara Kushiyaki 3 Kinds Moriawase : pork belly skewers. Lupa nama sausnya, tapi kalau yg ini enak2 semua rasanya

RICE,NOODLE,SOUP
-Unagi Gohan : request unaginya saja tanpa gohan krn takut nasinya tidak habis. Unaginya tebal2, bumbunya meresap, enak!

-Gyusu Ji Miso Risotto : dibanding risotto lebih kaya nasi goreng, teksturnya agak kering. Cuma dagingnya saja yang enak

-Small Japanese Soba (Cold) : sobanya enak, suka dengan kuah sausnya yang dan menyegarkan

Overall makanannya enak2 semua, sayang ga bisa cobain lebih banyak krn kekenyangan. Once again, thank you Pergi Kuliner

Tau di Enmaru ada all you can eat karena pergikuliner, dan kemarin pas anniversarian akhirnya nyobaiin all you can eatnya, menurut gw disini bener2 super worth karena bisa makan banyak terus enak2 semua dan dapet experience fine dining sambil liat pemandang Jakarta dari atas. Pas kesana makanan yang gw coba sangat2 banyak, karena memang udah rencana dari jauh2 hari dan udah puasa makan nasi 8 hari sebelumnya, jadi pas hari itu bener2 kalap dan yes, berikut menu2 yang gw coba:

- Kani Wakame Salad – enak banget kenyel2 kaya jelly dan kepitingnya semua segar dan fresh 
- Spicy Tuna Potato Salad – aga pedes tapi enak juga, potatonya banyak banget 
- Aburi Cream Cheese and Aburi Maguro Cream Cheese OH BA Sause – sashimi nya segar banget dan blending nya pas banget aja sama cream cheese dan sedikit vinegar 
- Foie Gras Chawan Musi – Let me tell you this is heavenly good, I could like the glass, beneran enak banget, pengen lick till the end.
 - Yasai Ika Tempura – kaya ada sauce warna pink taste nya aga asam, tapi jadi pas di blend sama crispy squid yang empuk di dalamnya 
- Wagyu Tongue Kushiyaki – ini juga enak banget, daging tipis2 empuk2 asin duh serasa makan syurga enaknyaa. 
- Zuke Kalbi – taste good, but it was too sweet for me
 - Mekajiki Steak Kani Sauce – the fish was super moist, enak banget, bumbunya pas dagingnya empuk aduh 1 sih kurang deh. 
- Sashimi 3 kinds – pertama kali coba swordfish sashimi ternyata se enak salmon ya, walau after tastenya enakan salmon, sashimi disini juga super fresh sekali
 - Nigiri Sushi Moriwase – Same as their sashimi this one taste super nice, dan tamagonya manis 
- Aburi Salmon Spicy Roll – terlalu banyak bawang gw gak suka jadi Cuma comotin salmonnya saja.
- Unagi Deep Fried Roll – only tried one piece since I am allergic with Unagi 
- Foie Gras Steak and Yaki Onigiri – ini juga super mantap dan super2 enak. 
- Niku Niku – bawang putih bakar yang rasanya kaya kentang 
- Eringi – Sauted grilled mushroom that taste nice 
- Unagi Gohan – I didn’t try this one as well, but hubby said this was nice 
- Gyusuji Miso Rissoto – kaya pasta ala jepang, dagingnya melimpah dan creamy and thick tapi semua rasa blend well dan enak
 - Ishiyaki Wagyu Shabu Shabu Udon –udon nya empuk banget, disajikan di hotstone dan dimasakin on our table, rasanya pas banget bumbunya light tapi tasty terus daging nya empuk dan enak banget. 
- Yuzu Cheesecake – taste like an ordinary cheesecake
- Matcha Crème Brule – the best matcha brule ever, super super good. 

Overall pengen lagi loh kesini lagi karena beneran deh ini my new crush of Japanese AYCE other than Edogin di mulia, my bills ended up 936 udah termasuk tax service dan free flow soft drink and ocha, super2 worth banget dan harus banget di coba kalau suka makanan Jepang.