Enmaru

seru bangettt acara pergi kuliner alfa.....  ternyata disini makanannya enak2 pelayanan pun cepat....  jadi puas bgt deh makan all you can eat disini sampe begah bangettt

Hari ini mampir ke enmaru, diundang pergikuliner alfa gathering...
Disini all u can eat, nyobain d banyak makanan bareng foodies2 lain..

Cuma makanannya agak lama datengnya.. bisa 10-20 menit...

Kaisen Chawanmushi
Rasanya gurih & delicious

Ebi tempura
3pcs,udangnya kecil, tepungnya kurang crunchy (standart)

Tori tsukune kushiyaki 3 kindmoriawase
Enak 33nya.. wajib coba 👍🏻 dagingnya empuk & gurih

Zuke kalbi
Stir fried beef, enak.. gue paling suka ini.. 👍🏻👍🏻

3 kinds of sashimi
Salmonnya tebel, fresh, enak...
Tuna —> ga gt suka tuna
Sword fish meat sashiminya oke.. ga amis & lembut

Aburi salmon spicy roll
Enak.. 👍🏻

Unagi deep fried roll
Enak, unaginya mantep, cheesenya berasa

Kani & wakame salad,
Biasaa aja rasanya..

Sekian.. uda pegel ketiknya 🤣
Thanks pergikuliner for this events 👍🏻

#gilakuliner13
IG : @christian_setiawan90

Terima kasih pergikuliner utk undangannya dalam rangka Pergi Kuliner Alfa Valentine kemarin. Kali ini diundang ke Enmaru, restoran Jepang yang terletak di lantai 46 office Tower The Plaza. Restorannya juga bagus, desainnya menonjolkan budaya Jepang tapi dikemas secara modern, dan restoran ini juga didominasi oleh kayu2 yang dilaser cutting dengan pola2 khas Jepang. Disini kita disuguhkan AYCE dan menunya juga terpampang di table mat kita, jadi bisa langsung pesan. Utk pelayanan ramah2 dan sergap, tapi pas akhir2 makanan kita bnyk yg kelewat dan salah antar, mgkn juga krn rame banget. Tapi salut juga karena pelayannya selalu me-refill teh kita tanpa diminta. Langsung saja ke menu yang kami pesan : 

SASHIMI & SUSHI
-Sashimi 3 Kinds Moriawase : menu yang platingnya cantik banget, mungkin ini salah satu menu paling instagrammable utk difoto. Dapat 3 macam ikan, salmon, tuna, dan swordfish. Saya cuma makan yang swordfish,tapi kata yang lain ikannya segar dan empuk. Swordfish yang saya makan rasanya unik, dagingnya agak keras kenyal dan rasanya agak mirip gindara

-California Roll : biasa saja

-Chicken & Cream Cheese Ika Sumi Roll : rasanya tidak trlalu spesial, yang bikin enak krn ad creamcheesenya

-Unagi Deep Fried Roll : enak juga, luarnya diogreng garing seperti tempura dan unaginya besar

-Aburi Salmon Spicy Roll : aburi salmonnya enak, cukup pedas dan gurih

COLD APPETIZER
-Kani & Wakame Salad :  agak kekeringan si menurut saya tapi enak

-Tofu Agejako Salad : menu yang menyehatkan krn isinya sayur dan tahu. Dressingnya segar, seperti ad rasa minyak wijennya gitu.  

BEEF
-Wagyu Tongue Kushiyaki : dapat dagingnya yang agak pahit krn agak gosong, tapi kayanya ga semuanya krn teman saya dapat dagingnya yang enak

HOT APPETIZER
-Edamame : edamame dikukus lalu ditaburi garam, simpel tapi enak

-Kaisen Chawanmushi : chawanmushi dengan isian seafood dan saus, enak!

-Foie Gras Chawanmushi : ga cobain sih, tapi kata yang lain rasa chawan mushinya lebih enak yang ini ketimbang yang kaisen

-Tebasaki Ama Kara Age : nama boleh keren, tapi tnyata ini cuma chicken wing hahaha. Chicken wingnya padat, enak juga

SEAFOOD
-Ebi Tempura : tempuranya enak, ga terlalu tebal di tepung

-Ebi Mayo : ga cobain yang ini

-Salmon Teriyaki : salmonnya pas kematangannya, sayangnya kulit salmonnya terlalu alot sehingga ga bisa digigit :(

-Meka Jiki Steak Kani Sauce : steam swordfish with crab sauce. Enak juga, ad sedikit rasa jahenya.

TORI
-Tori Momo Kushiyaki 3 Kinds Moriawase : liat menu ini jadi inget taichan haha. Ada 3 saus (spicy miso, basil, chopped leek). Paling enak cuma yang spicy miso, yg leek terlalu rasa jahe :(

-Tori Tsukune Kushiyaki 3 Kinds Moriawase : bakso ayam cincang dgn 3 saus (sweet soy sauce, spicy mayonaise, cheese). Kurang suka dgn tekstur bakso ayamnya, tapi bumbunya enak. Paling suka yang spicy mayonaise, yang lain so-so

PORK
-Buta Bara Kushiyaki 3 Kinds Moriawase : pork belly skewers. Lupa nama sausnya, tapi kalau yg ini enak2 semua rasanya

RICE,NOODLE,SOUP
-Unagi Gohan : request unaginya saja tanpa gohan krn takut nasinya tidak habis. Unaginya tebal2, bumbunya meresap, enak!

-Gyusu Ji Miso Risotto : dibanding risotto lebih kaya nasi goreng, teksturnya agak kering. Cuma dagingnya saja yang enak

-Small Japanese Soba (Cold) : sobanya enak, suka dengan kuah sausnya yang dan menyegarkan

Overall makanannya enak2 semua, sayang ga bisa cobain lebih banyak krn kekenyangan. Once again, thank you Pergi Kuliner

Beberapa waktu lalu aku dapet kesempatan makan di enmaru di acara pergikuliner alfa edisi valentine.
Enmaru ini letaknya ada di altitude, di the plaza lt. 46.

Untuk tempatnya ini fancy dan nyaman banget. Pelayan2nya pun ramah2.
Di enmaru ini kita makan AYCE sushi dan sashimi, yeay!! AYCE disini ternyata sistemnya bukan yang ambil sendiri sambil muter2 cari makanannya tapi kita cukup duduk di tempat aja dan pesen menu2 yang ada di buku menu ke pelayannya, dan pelayannya akan membawakan peseanan kita. Yup sistemnya kaya makan biasa aja gitu.
Pertama tamaa pas baru dateng pelayannya nawarin Edamame sebagai pembuka. Setelah itu kita pesen beberapa menu.
Kita pesen foie gras chawanmushi, 3 kind moriawase, chiken & cheese ika sumi roll, unagi deep fried roll, abudi salmon spicy roll, ebi mayo, salmon steak mushroom cream sauce, tori ......., Tori tsukune, salmon maguro cream cheese salad, wagyu tongue.
1. Foie gras chawanmushi

Ini enak bangeet yaampuun, teksturnya super lembut.
2. 3 kind moriawase

Ini bener2 enak banget dan fresh2 semuanya. Sashiminya ini fresh dan tebel2 banget. salmon dan tunanya enak banget, sword fishnya juga ga kalah enak.
3. Chicken & cheese ika sumi roll

Ini sushinya warna item, uni banget ya. Di dalemnya ada chicken, cheese yang lembut dan crunchy2. Ini lembut dan crunchy2 gitu. ini pas masuk ke mulut enak bgt krn ada keju dan crunchy, tp sayang sih kejunya ga yang lumer2 gt di mulut.
4. Unagi deep fried roll

Ini enak banget juga, sampe pesen 2 plate.
5. Ebi furai & ebi mayo

Ebi furainya biasa aja, krn udh dingin juga sih. Kata temenku pas masih enak ini enak . Nah kalo ebi mayonya ini lbh enak dr yg furai walaupun udah dingin. Mayonya bikin jd endolita.
6. Salmon steak mushroon sauce

Salmon steaknya enak, daging salmonnya lembut bgt dan bagian atasnya garing2 gitu.
7. Tori ....

Jujur ada ini aku lupa namanya apa haha. Jadi sebenernya kita mau pesen yg tsukune tp gatau namanya jdnya salah pesen jd yg ini. Dia bentuknya kaya sate biasa gitu. Ada 3 tusuk sate yang pilihan saucenya beda2. inii rasanya enak bgtt, ku suka.
8. Tori tsukune

Nah tori yang satu ini bentuknya bulet2 dibentuk sate, disajikan dgn 3 macam sauce. Jd tsukune ini ternyata bakso. Aku cobain yang mozza, lumayan enak.
9. Salmon maguro cream cheese salad.

Ini salmonnya masih fresh2 banget.
10. Wagyu tongue

Ini enak bangeettt. Nagih banget ini.
Overall disini makanannya enak2 banget. Dan sebagai pecinta sushi ku jadi makin happy.
Btw menu yg wajib kalian coba itu sashiminya ya! Dan chawanmushinya, semuanya deh :p
Thanks perkul ku makin cinta ❤