Enmaru

Tbh, they have the best sashimi i've ever tasted... This time we eat ala carte menu. actually the price for ala carte food quite pricey. But the tastes are worthed!
Ordered: Salmon Sashimi (6 slices):  fresh, tebel dan totally addicting...
Butabara (3 skewers): saos wasabi, saos mayo dan saos chili powder. Everything are nice in taste. They prepare the charcoal to reheat this yakitori.
Rainbow roll: quite interesting, sushi topped with raw salmon, raw tuna, ika, unagi dan shrimp.
Sumiyaki sake teriyaki: pasta with topped of thick big size of big grilled salmon .generous portion...

The service was good.. for the alacarte menu order, waiter guided us which one we prefer for the dinner tonight (sushi or beef). The place and view are perfect..!

Kedua kalinya aku ke japanese restaurant terkece ini, kali ini bersama teman-teman kuliner dalam rangka pergikuliner Alfa. Tempatnya bagus dan cukup nyaman, interiornya modern dan elegant, dengan city view yang super keren dari lantai 46. 

Karena ini dalam rangka event maka pengunjungnya banyak banget dan keliatannya pelayanannya agak keteteran ya. Kemarin ini menunya all you can eat tapi by request (466k/person NET), sesuai dengan list menu yang tertera di meja masing-masing. Jadi kita tinggal pilih yang di list menu, mau pesen apa aja, nanti pelayannya yang akan bawa ke meja kita. Pilihannya banyak banget, aku kalap banget, berkali-kali aku nambah order truss. Favorit aku gyutan, salmon, tempura, sashimi. 

Puas banget deh makan disini, sangat mengenyangkan, hanya servicenya saja yang agak lama, mudah2an ke depannya lebih baik lagi. 

Birthday dinner disini for the first time. Pilih disini karna pengen dinner with jakarta skyline view.
Reservasi dulu sih dan dilayanin dengan baik banget dari pintu depan sampe ke meja.
Kami pilih spot agak tepi biar agak private dan menikmati suasana yang super cozy. Makan malam sambil menikmati pemandangan jakarta 👍
Kami order :
1. Beef Stew Miso Mayo Toast
Ini da bomb banget sih. Toast yang agak chruncy dengan topping beef yang juicy dan mayo diatasnya 👍
Ukuran nya mini2 jadi pas langsung masuk ke mulut.

2. Kani & Ikura California Roll

3. Crispy Salmon Oyako Roll

4. Meuniere & Kinoko Saute Takekawa (Salmon)
Pertama kali cobain salmon model begini. Masaknya cukup lama, kalo ga salah butuh 20-30 menit gitu. Rasanya enak dan unik sih 👍

5. Maccha Fondant Cake with Ice Cream
Aku yang ga terlalu suka matcha dan ini enak banget, ga terlalu bau hijau 😅 terus dengan black sesame ice cream yang ga terlalu manis 🤤

6. Japanese Whiskey Highball (Berry High ball)
Ini minuman yang harus banget dicoba, enak banget 👍 Kalo yang demen whiskey ya, cuma ga terlalu strong kok. Dan buah berry nya yang asem2 cocok banget deh.

Sebenernya yang makan sushi itu bukan aku, jadi ga bisa menjelaskan rasanya. Yang pasti enak semua dan kualitas nya beda lha, worth it banget pokoknya. Ada pesen satu jenis sushi lagi cuma lupa namanya 😂

Place : 9/10
Price : 8/10
Taste : 8.5/10
Service : 10/10

Overall ok banget kok, ga mengecewakan kualitas makanan dan pelayanan nya. Birthday dinner yang memberikan kesan dan pasti selalu inget. Bakal balik lagi sih next time kalo pengen 😃

Restoran ini letaknya ada di lantai 46 gedung the Plaza. Dateng ke enmaru siang siang pas public holiday, lagi ada all you can eatnya. Menu yang bisa dipilih kelihatannya ngga begitu banyak, tapi variatif mulai dari chicken, beef, pork, tempura, sushi, sashimi, dll.
Sashimi 3 Kinds Moriawase

Consist of salmon, tuna, and swordfish sashimi 2 pcs each. I'm a fan of salmon but this time the swordfish stole the show. Swordfishnya fatty, rasanya pulen banget. But overall the sashimi was fresh, love it.
Tamago Sashimi

Enak, rasanya tidak terlalu manis.
Chicken and Cream Cheese Ika Sumi Roll

Dikemas dalam sushi rice berwarna hitam, rasanya uuu enak. Proporsinya pas banget, nasinya ngga terlalu tebal, cream cheesenya juga pas, enak bangettt.
Aburi Spicy Salmon Roll

Rasa dan wangi bawang bombay di sushi ini dominan banget, I love it because I like onion. Another delicious sushi option.
Zuke Kalbi

Ini daging sapi yang dimasak pake saos semacem teriyaki gitu. Ada sayurnya juga, paprika, bawang, jamur. Dagingnya enak, ngga alot, tapi kayanya bakal lebih enak kalo dipotong lebih tipis lagi.
Wagyu Tongue Kushiyaki

Lidah sapi dipotong tipis-tipis yang ditusuk sate trus di grilled. Teksturnya unik, empuk tapi agak sedikit chewy. Bumbunya manis, gurih dan meresep.
Foie Gras Chawanmushi

Enak, chawanmushinya ngga amis, Foie Gras nya dapet sepotong kecil di atas.
Yari Ika Tempura

Cumi goreng tepungnya disajikan dengan saos mayonaise warnanya agak kemerahan. Cuminya enak banget, ngga alot sama sekali dan tempuranya juga enak.
Salmon Steak Mushroom Sauce

Dapet potongan salmonnya gede banget untuk porsi all you can eat. Dimasaknya udah bagus banget, masih agak sedikit warna pink ketika di belah, masih juicy, overall enak.
Mekajiki Steak Kani Sauce

Potongan ikannya kecil, rasanya nothing outstanding. Sausnya juga biasa aja.
Tori Tsukune Kushiyaki 3 Kind Moriawase

Jadi ini baso ayam ditusuk-tusuk jadi sate. Dimasak dengan 3 jenis bumbu. Mayonaise, keju, sama saos manis. Jujur uda kenyang banget pas kita pesen ini. Dan ini menu yang sangat mengenyangkan (you've been warned). Rasa baso ayamnya sih standart.
Butabara Kushiyaki 3 Kind Moriawase

3 sate pork belly yang dimasak dengan 3 jenis bumbu. Paling suka yang pake red pepper. Dan pork bellynya empuk, ngga terlalu fatty bikin enek juga. Enak!
Toumorokoshi Tempura

Ini enak banget! Jadi ini kaya jagung di potong biji jagungnya doang tapi masih jadi satu rentenf gitu trus di tempura-in. Rasanya manis trus ada parmesannya juga. Sukaaa!
Gyusuji Miso Risotto

Wangi banget pas sampe meja. Risottonya creamy, cheesy, ada beberapa potongan beef dan jamur. Enakkk.
Itu makanan yang berhasil saya coba sebelum akhirnya kekenyangan. Pilihan dessertnya supprisingly banyak. Ada chocolate fountain, ada berbagai macam tart, sliced cake, pannacota, gelato & sorbet, sliced fruits. Saya ngga sempet nyobain banyak karena udah kenyang banget. Lemon sorbetnya enak, segerrr.
Harga buffetnya 400k++ udah termasuk free flow ocha dan soft drinks. Super worth it dengan view skyline, dan good quality japanese food.

Tempatnya kece sekali, di lantai 46 dengan view kota jakarta. Datang untuk lunch atau dinner sama-sama kece pemandangannya. Interior Enmaru sendiri keren dengan ornamen berunsur jepang menghiasi area resto terutama sekitar open kitchennya yang cukup spacious. Disini juga tersedia private room.

Saya datang untuk event kuliner dengan jumlah tamu cukup banyak, tapi sepertinya pelayanan sedikit keteteran. Beberapa menu yang di pesan ngga keluar, kebanyakan lama sekali datang ke meja kami.

Overall makanan disini enak, Enmaru salah satu resto jepang terbaik menurut saya. Presentasi makanannya juga kece, menarik hati dan lidah hehe. Menu sashimi cukup fresh, sementara menu lainnya sukses bikin saya ketagihan karena rasanya enak-enak.

Sore sore nge sorbet hmmm segerrr flavour citrus . Untuk suasana nya sangat aman nyaman ya guys dengan ke elegant an nya cocok buat meeting dengan suasan High End gitu guys. Untuk makanannya lebih ke western ya guys. Enjoy the day with the sorbet

Biasanya, gue makan makanan Jepang di restoran yang tempatnya itu oke dan nyaman. Tapi, kali ini gue dapet kesempatan dari Pergikuliner yaitu gue bisa makan di salah satu restoran Jepang yang tempatnya cozy. Namanya Enmaru.  Pertama kali masuk ke restoran ini, tempat nya menurut gue nyaman dan bersih. Tempatnya itu cozy banget. Disini juga ada banyak pajangan - pajangan seperti botol - botol dari Jepang.
Sebelum kita order makanan, kita dikasih welcome drink. Welcome drink nya itu kalian bisa pilih ocha panas ato ga ocha dingin. Disini gue sempet pesennya cukup banyak, ada Unagi deep fried roll, gyusuji miso risotto, salmon teriyaki, dll. 
Unagi deep fried roll : dia ini di sajikan dengan unagi diatasnya. Di dalam sushi nya ini ada cheese, saus unagi sama mayones. Untuk rasa menurut gue enak dan gue suka sama rasa manis dari sausnya.

 gyusuji miso risotto : gyusuji miso risotto itu adalah risotto yang disajikan dengan daging sapi, parmesan cheese, dan potongan daun bawang diatasnya. Menurut gue yang ini juga termasuk enak dan daging nya itu empuk.

salmon teriyaki : salmon teriyaki ini adalah salmon yang disajikan dengan saus teriyaki. Menu ini simple, tapi menurut aku ini enak banget rasanya. Ketika dimakan, kalian bisa merasakan garing dan lembut dari ikan nya.

Setelah makan disini, menurut gue kalau soal pelayanan, pelayanan nya bagus. Orang - orang nya ramah ramah. Untuk kebersihan, tempatnya bersih dan nyaman.

Ini udalh lama banget sebenernya, dari jaman diundang sama Pergikuliner Alfa 2017 sampe ada Alfa 2018 aku belum review-review juga hahaha..

Belum pernah kesini sebelumnya, dan waw.. tinggi ya tempatnya hahahaha.
Makanannya pun fresh semua, terutama sashiminya. Aku suka banget sama sashiminya, berasa freshnya  yang aku gak suka cuma chawanmushinya aja, menurutku bau amis..

Diorderinnya aku pasrah, apa aja ikutan. cuma nambah beberapa menu sendiri, tapi sayang mas-nya udah hectic kali ya.. jadi kelupaan hahaha. Yowes lah gpp. aku rapopo mas 

Kmrn pesen ini:
Foie Gras Chawan Mushi

Ini juara bgtttt! Aku biasanya gak gt suka makanan manis, tp ini exceptional😂 Chawan mushinya agak manis krn saus di atasnya cenderung manis, tp cocok bgt sm foie grasnya! Sukaaaa😍
Sashimi 3 Kinds Moriawase

Enakk, tp gak gmn bgt sih hehe cm enakk dan buat all you can eat oke bgtt. Perdana jg cobain swordfish ternyata sukaaa bgt. Teksturnya gak selembut salmon sm tuna, tp justru itu yg bikin enakkk😋
Salmon & Maguro & Cream Cheese Salad

Suka bgt sm komponen di dlm salad ini, tp krn aku ga suka wasabi jd ga suka bgt sm sausnya krn sausnya wasabi mayo. Agak nyengat di mulut dan hidung😂 Tp cowokku suka hehehe.
Aburi Salmon Cream Cheese & Aburi Maguro Cream Cheese Oh-Ba Sauce

Rasanya agak unik, gak ga enak tp menurut aku agak aneh aja kombinasi antara aburi salmon sm cream cheese hehehe.
Zuke Kalbi

Dagingnya empuk, ditumis brg sayuran pke saus yg agak sedikit manis.
Wagyu Tongue Kushiyaki

Ini one of the best menuuu! Enak bgtttt. Super empuk dan very well seasoned! Suka bgtt😍
Wagyu Tongue & Gyu Suji Miso Nikomi Gratin Soup Shitate

Ini kyk semur gtu bentuknyaa😂 rasanya jg agak miripp. Dagingnya empukk, nyerep jg bumbunya. Tp gratinnya enak bgtt!
Kaisen Chawan Mushi

Ini chawan mushi originalnyaa, enak jg! Telurnya lembut bgtt. Dan lbh cenderung asin rasanya, light bgt di makannya hehehe.
Foie Gras Steak & Yaki Onigiri

Ini jg one of the best menu! Potongan Foie Gras Steaknya gede bgtt, nasinya jg pulen dan enak. Sukaaaa😍
Buta Bara Kushiyaki 3 Kinds Moriawase

Ini jg enakkkk bgtttt😍 Dagingnya super empukk, bumbunya nyerepp bgt. Wajib coba!
Unagi Gohan

Ini nasi pake unagi gitu, enak sihh. Tp gak yg gimana bgtt hehehe. Okelah heheh.
Overall, a very nice experience. Great service, great ambience. Definitely worth a try. Fix bakal balik lg! ❤