Filosofi Kopi Perfecto

Filosofi kopi buka cabang baru nih, tapi ini konsepnya agak beda kayak lebih fancy gitu, menu yang disediain juga lebih beragam dan lebih banyak. Disini juga jual merchandise dari filosofi kopi.☕️✨
Tempatnya ada dua lantai ya, ini lokasinya persis sebrang yang banyak jualan hewan-hewan di barito itu, jadi mudah sekali diakses. Pelayanannya cepat dan ramah sekali.
Porsi untuk makanannya emang banyak, sesuai sama harganya dan rasanya yang enak dan unik.🥰

Cabang terbaru Filosofi Kopi dengan interior yang lebih luxurious, seating capacity yang lebih banyak baik yang di indoor lantai 1 maupun outdoor lantai 2, serta service yang super excellent dari para baristas dan waitersnya. Niceuuu!

Gw cuma mampir bentar minum Iced White (IDR 45,000) yang ukurannya 16oz, creamy, dan jenis Kopinya yang lebih ke asem. Bakalan balik lagi mau nyobain makanannya. Oiya harganya sudah nett yaaa!

Instagram = @digitamafoodies / @digitamagabumon

Cabang terbaru dari Filosofi Kopi di Jakarta nih guys... Berbeda dengan cabang yang lain, Filosofi Kopi ini menggunakan embel2 Perfecto...

Dengan suasana yang super cozy dan elegant juga aneka pilihan Mocktails yang hanya bisa ditemukan di sini, tentu saja tempat ini menjadi pilihan yang tepat untuk bersantai melepas penat...

Di sini kita kebetulan memesan makanan berat, yaitu
. Nasi Kimpul
>>> Telur Dadar Keriting yang disajikan bersama dengan Sambal Tomat dan Kerupuk...
. Chicken Carbonara
>>> Spaghetti Carbonara yang disajikan dengan Saus Mushroom dan Ayam Panggang...
. Jerk Chicken
>>> Jack Marinated Chicken, Dirty Rice, Salsa Verde, dan Rice Cracker...

Semua menu di sini rasanya enak juga pelayanan yang super ramah, pastinya sih ini tempat top banget ya... Juga tidak ketinggalan, seperti coffee shop yang lain, di sini tersedia pilihan tempat indoor maupun outdoor... ^^

Filosofi Kopi kini punya cabang terbaru dengan mengusung konsep yang berbeda dari cabang sebelumnya. Berlokasi di Jl. Barito Jakarta Selatan, Filkop Perfecto ini hadir dengan konsep premium mulai dari tempat hingga variasi menu. Tempatnya bagus dan ambiencenya juga nyaman, terdiri dari 2 lantai dengan smoking dan non-smoking area yang terpisah, smoking area terdapat di lantai 2 dan juga di area depan lantai 1. Tempat ini juga oke banget buat yang mau wfc-an karena tersedia wifi dan stop kontak di dekat beberapa meja. Pelayanannya pun bagus, staffnya ramah, cekatan dan product knowledgenya juga oke. 

Di sini aku coba beberapa menu : 1. Pangsite Jamur : Appetizer yang enak dan bisa untuk sharing 2 orang. Isinya ada 4 mushroom duxelle yang dibungkus kulit pangsit dan dilengkapi saus sambal tradisional, bukan disajikan dengan chilli sauce. Perpaduan pangsit dan sambalnya cocok banget, enak!

2. Salmon Killa : Salah satu main course yang terdiri dari grilled salmon, cauliflower rice, kabocha atau labu dan salsa fresca. Cauliflower ricenya enak banget dan kematangan salmonnya juga oke tapi sayang rasanya agak keasinan. 

3. Tiwus Coffeerub Burger : Menu ini cukup unik karena beef patty di dalam burger ini dimarinasi dengan bubuk kopi Tiwus (beans utama di Filkop) dan dilengkapi juga dengan coffee mayo. Jadi jangan heran kalau lihat warna patty yang cenderung gelap dan mirip gosong, itu karena patty nya dimarinasi dengan bubuk kopi terlebih dahulu. Rasanya sih oke, masih ada sedikit rasa pahit sisa marinasi yang masih bisa dinikmati, tapi rasa asinnya pun cukup kuat dan cenderung dominan. Begitu juga dengan coffee mayonya, menurutku rasanya cukup asin.

4. Apple Berries Pancake : Pilihan dessert yang tepat! Tampilannya simple tapi cantik dan cukup menggiurkan. Dua tumpuk pancake yang lumayan tebal dilengkapi dengan apple compote, vanilla ice cream, potongan buat strawberry dan maple syrup. Classic but tasty.

5. Lestari Bloom : Sebenarnya mocktail di sini cantik-cantik banget dan bikin bingung mau pesan yang mana, tapi pilihanku jatuh ke Lestari Bloom ini. Terdiri dari cold brew, apple juice, fermented pineapple dan ada hint of jasminenya juga. Tagline rasa dari minuman ini adalah fruity dan floral, enak banget karena sedikit asam dan menyegarkan. Fermented pineapple nya juga dibuat sendiri oleh Filkop, diproses dalam 6 hari dengan perawatan khusus, makin terasa deeeeh premiumnya.

6. Sweet Devotion : Kalau ini pesanan temanku, tagline rasa dari minuman ini adalah creamy & sweet. Cukup terwakilkan dari tampilannya, di bagian atas ada layer cream yang cukup tebal dengan taburan bubuk kayu manis dan lady finger di tepi gelas. Berbeda dari Lestari Bloom yang menggunakan cold brew, Sweet Devotion ini menggunakan espresso sebagai bahan utamanya.

A fresh concept from @filosofikopi here at Filkop Perfecto at Barito, Jakarta Selatan, they served various signature coffee & non-coffee mocktails.

We had ‘Sweet Devotion’; the sweet and creamy espresso with strawberry cream tea and topped with cinnamon dust. Sweet and have creamy texture, which is i like. Padahal basednya espresso. Dan pesen juga ‘Lestari Bloom’; fruity & floral cold brew mixed with fermented pineapple👌🏻

They also have another coffee drinks such as Lattes, and non coffee drinks. Afterall, i like their signature drinks because they all made all the ingredients by the filkop themselves👍🏻👍🏻👍🏻

Also the foods here are healthy and yummy. Sebagai appetizer kita pesen Pangsit Mushroom. Ini enak sih!!! Mushroomnya full dengan cocolan sambalnya juga enak bgt sambalnya pedes dan wangi!

Lalu, We had Tiwus Coffee Rub Burger, which was the patty rubbed with Tiwus Coffee beans (the main beans at Filosofi Coffee). Rasa burgernya sebenarnya enak, tapi saat kita kesana patty dan mayonya asin.. Cukup berasa di lidah asinnya, padahal udah enak, wangi kopi juga pattynya. Kita sudah komplain dan mereka berespon baik sama komplainan kitaa!👍🏻 Terus juga pesan, Grilled Salmon Killa with Cauliflower Rice. Ini juga enak dan sehat! Came with big portion. Namun lagi lagi salmonnya sedikit keasinan.. Tapi sisanya enak semuaa!

and for the dessert, we had Apple Berries Pancake.
Duh dia punya pancake ini so fluffy dan tebal bgt!! Porsinya generous jadi fix kenyang! The apple is apple cinnamon, enak asam asam seger terus maple syrupnya gak pelit. Sedikit kemanisan, tapi kayanya bisa request si maple syrupnya jangan kebanyakan. disesuaikan ajaa!

Afterall, ini antara rasa makanan - porsi - ambience tempat - dan harga cukup bikin kaget ternyata gak semahal banget yang aku pikir. Ini sesuai banget sih semuanya alias perfect fit ya menurut akuu.

The place is very spacious and has two levels, but i like the first level and sit on the coffee bar with some sun lights🥰 A perfect place to have great brunch/coffee time with friends or just to work fron cafe👌🏻