Fong Sheng

Fong sheng ini lokasinya di PIK di rukogold coast. Tempatnya cukup besar ada 2 lantai, interiornya minimalis, awalnya pas datang rame banget, sempet waiting list sebentar. 

Menunya banyak banget variasinya, ada dimsum, mie, nasi dan lainnya, mirip banget dengan menu wingheng, bakal kalap deh milih menunya. 

Aku coba beberapa menu diantaranya ada bakmi jamur ayam, bakmi polos, kuah mie tahu si babi, steam tahu telor ala hongkong, hakao, siao mao babi, nasi steam babi cincang, nasi steam tahu si babi, tahu steam babi, congfan, babi goreng crispy, kuah bakso babi, lumpia kulit udang, jamur enoki crispy, dan steam wantan. Yang aku paling suka disini steam tahu telor ala hongkong, enak banget ini wajib coba.

Untuk rasa menurutku semuanya enak loh, engga ada yang failed sih. Harganya juga ga terlalu mahal, sebanyak ini cuma abis sekitar 600rban, untuk makan 8 orang. Ok banget kan

Klo ngmg masalah dimsum, menurut gw yg merek sebelah mah lewat. Gw pesen bbrp menu ini :

1. Kuah mie babi cincang
Yg bikin on point babi cincangnya. Mnrt gw babi cincang dia the best. Texture alus dan lembut, citarasanya juga agak sedikit manis. Dan dagingnya juga fresh


2. Steam hakau
Kulit lapisan hakau yg ga terlalu tebal, di combine sama udang yg fresh dah garing. Beghh manteb dah. Jgn lupa di cocol pake minyak cabenya

3. Siao mai
Klo ini menu wajib setiap kali pesen di resto dimsum mana pun. Kulit tipis, isian padet dengan citarasa sedikit manis dan gurih dengan daging yg fresh. Ga salah dah pokoknya

4. Kuah wantan
Base soup atau kuah yg di pake sama kyk mie kuah. Menurut gw wantan nya blh di coba lah

5. Lumpia goreng
Klo buat gw, menu lumpia goreng itu wajib di pesan dan dicoba. Nah, lumpia goreng dia tuh perpaduan kulit yg crispy, dengan isian udang dan daging yg bikin di setiap suapan itu nikmat. Gitu gigitan pertama wangi perpaduan udang dan daging lgs menyebar

6. Cakwe goreng
Klo kalian ga liat seksama, ga bakal tau kalo itu adalah cakwe goreng udang. Bentuknya beda kyk cakwe pada umumnya. Boleh di coba

7. Congfen udang
Congfen itu menu wajib di setiap dimsum selain siao mai. Blh di bilang congfen disini tuh rekomend. Kulit congfen yg tipis, di padu sama udang dan saos kecap asin dan bawang goreng. Mantab dah

Kepingin makan dimsum jadi aku pesen Fong Sheng lewat Traveloka eats, lagi diskon gede jadi mursida mams, terus untuk packaging sangat sangat rapi, ga ada yg tumpah. Yang aku impressed-nya lagi tuh chilli sauce, mayonnaise dan cabe mie nya tuh ga pelit, jadi sampe habis ga kekurangan condiments deh.

Nah aku pesen:
-mie lebar babi jamur
-siomay babi
-hakau udang
-lumpia kulit tahu goreng
-cakwe udang mayonnaise
-babi goreng crispy
-pangsit babi goreng

Yang penasaran ini rasanya beda ga sih sama kembarannya, masing masing punya keunggulan yang berbeda sih. Di Fong Sheng ini menurut aku mie lebar babi jamur juaranya, mienya lembut kenyel terus nyampur sama babi cincang dan jamurnya, enak deh. Dan untuk dimsum nya juga enak enak, kerasa deh freshnya.

pas datang...ngga terlalu rame...padahal hari Sabtu dan jam makan siang
tempat nya bersih....dan luas...ada lantai 2 nya juga
menunya ud ada gambar di mejanya...jadi lebih seru milihnya....pengen semuanya krn jadi laper mata
ceker nya agak beda sama tempat dimsum lain...biasanya merahhhh merona...disini coklat berkuah...rasanya enak juga kok
yg agak missed...wonton kuah...kuahnya kurang asin...akhirnya tuang kuah ceker nya...jadi lbh berasa
sambelnya ada 3 jenis...kata mba nya...yang hijau buat menu mie
ohiya...yg menyenangkan adalah....harga di menu nya ud nett...ga ada lagi tuh tambahan ppn apalagi service

Salah satu tempat dimsum favorit aku nih. Tempatnya bersih, nyaman dan luas. Pelayanan juga mantep. Kalau kesini wajib pesen bakmienya.

Kali ini aku pesen bakmie babi cincang, bakmie udang crabstick, bakmie bakso babi, steam ceker, steam lumpia kulit tahu & steam wantan. Semua tastenya enak.

📍Fong Sheng PIK
⭐️4.2/5

Find me on instagram
@belfoodiary
@bellarabellaa

Kedua kalinya mampir ke @fongsheng_id pas lagi ujan-ujan, pas banget nih sambil makan mie mereka ya kuah-kuah! Aku pesen Mie Lumpia Kulit Tahu dan Mie Lebar Wantan, plus Cakue Goreng Mayonnaise. Aku sukaaaa banget sama lumpia kulit tahu dan cakue goreng mayonnaisenya! 🤩

Aku datang rombongan sama keluarga,
Dapat di lantai atas.. ruangannya bersih, pelayanannya juga cepat.

Untuk menu beraneka ragam yang kami order,
Ada noodle, nasi babi tau si, crispy pork, enoki
Dan semuanya rasanya enak..
Sambal dimsum dan chili oilnya juga enak..
Porsinya untukku ukurannya pas, tidak terlalu besar dan tidak sedikit.

Untuk crispy pork & spicy enoki rasanya gurih dan renyah..
Untuk steam nasi tau si babi rasanya manis..

Restoran dimsum baru di Market City PIK. Restonya cukup besar, bersih, dan meja kursinya lumayan banyak. Iseng-iseng order 3 macam menu:
- Bakmi Babi Cincang: porsinya standard, tekstur bakminya bagus dgn kematangan yg pas, bumbu2nya ga over, toppingnya daging babi cincang dgn rasa yg gurih.
- Lumpia Kulit Tahu Goreng: seporsi ada 3 potong yg besar dan tebal. Isinya juga enakkk
- Steam Siao Mai Babi: nah ini juga enak, must order!

Harganya buat saya standard, sesuai rasa dan porsi. Servicenya cepat, makanan datang juga cepat. Pilihan menunya lumayan banyak dan rata2 pakai daging babi, yg ga biasa adl di sini ga ada Hakau