Fook Yew

Kebetulan lagi browsing suatu aplikasi dan ada promo dapat harga 3 set hidangan Char siu plus minum seharga IDR 140,000. Karena kebetulan kita lagi bertiga yah ga habis pikir panjang untuk segera beli dan segera redeem pada saat itu juga.

Hidangan Char siu yang bisa dipilih ada Mie Char siu, Nasi Char siu, dan Kwetiau Char siu. Kita sih milih nasi dan mie aja. Plus sudah sepaket dengan kuah kaldunya beserta minum berupa iced tea.

Untuk Nasi Char siu, nasi yang dipakai adalah nasi hainam, dan potongan char siu ayamnya lumayan banyak sebagai toppingnya. Nasi hainam yang gurih pas banget dimakan dengan potongan ayam char siu yang manis gurih juga ditambah dengan kuah kaldu yang bikin makin gurih. Selain itu ada telur dadar juga dan beberapa lembar acar kol yang asam bikin lidah makin segar.

Untuk Mie Char Siu, mienya disajikan semacam la mian yang dibikin seperti yamien dengan bumbu kecap dengan rasa yang manis dan gurih. Tekstur mienya sih legit enak. Char siu juga enak sepadan porsinya. Disajikan pakai kual kaldu juga bisa dipakai kuahnya kalo prefer mie yang lebih becek.

Overall sih it's a good deal apalagi sudah dibanderol dengan minuman hot/iced tea.

Keren konsep menu makanannya! Service juga ramah dan sigap cepat, harga agak costly tapi masih ok sih. Soal makanan kurang nendang tapi kl menurut aku, xiao long bao nya kurang berkuah, terus aku coba hakao special nya dan rasa udangnya super kuat kaya ditambahin entah ebi atau shrimp paste, terlalu over flavored jadinya.

Brown sugar boba milk - (7/10)
•
Brown sugar boba milknya Fook Yew! Fook Yew emang dari awal punya menu-menu milk tea pake boba. Tapi, pas tren brown sugar boba milk keluar, dia baru ngeluarin menu brown sugar juga. Menurut gua, rasa brown sugar di minuman ini udah oke. Aroma khas brown sugarnya berasa. Tapi mereka gapake cream. Isinya pure susu, brown sugar, sama boba. Gua personally lebih suka yang creamy gitu😄. Terus kalo dari segi bobanya sih lembut, enak buat dikunyah-kunyah. Kalo abis makan dimsum di Fook Yew, ngedessert brown sugar boba milk aja! #FoodieDaffa

Chinese Cuisines, decorated in vintage Chinese style. Fook Yew serve their best food with plenty of menu to choose. The menu ranging from typical Chinese porridge, fried rice and noodles to the trendy collection of Bubble Teas.

All the foods we ordered was tasty. I like their Suan Cai Fish Noodle and Sheng Jian Bao. No pork served. All of them are great with reasonable price. I definitely will come again.

The restaurant have a nice atmosphere and good service. Nice place to enjoy with friends and family.

Biteorbye? Bite.

Why you will love it ❤
1. The sweet and sour crispy chicken is what dreams are made of. It's sweet and sour has just the perfect balance and chicken cooked to perfection, crispy but still maintaining good texture of chicken.
2. Crispy salted egg golden corn is superbbb. Love. The taste of salted egg compliments well with the crispy golden corn and it's sweet and savoury flavour profile will sure please your taste buds.
3. Love the hakau! Ha kau special fook yew for me was good but the taste of the original ha kau itself is lost so I prefer the OG one.
4. Love the ambience, very aesthetic yet somehow comforting and not pretentious.
5. Great service.

What could be improved 🙏
1. Not a big fan of the xiao long pau, broth lacked flavour and the skin was very vulnerable. One wrong touch and the broth seemed to be gone.
2. Cheong fun go hiong might not be for everyone, the strong anise star (?) might be a bit overwhelming for some.
3. I love the branch in Gandaria City, but the branch in GI somehow sometimes is not up to par in terms of food served. Different branches, somewhat different food.

Place: Fook Yew
Menu:
Ni Chang sweet and sour crispy chicken 9.34/10
Crispy salted egg golden corn 9.28/10
Four season xiao long pau 4.27/10
Ha kau 9.00/10
Ha kau special fook yew 8.88/10
Cheong fun go hiong 6.23/10

Udah beberapa kali makan disini tapi baru kali ini resmi ngereview..

So, tadi pesen 3 menu:

• xin jiang crispy spicy chicken
Jd ini semacam ayam goreng tepung pake saus basah (semacam kkuldak gt bentukannya) tapi super enakk! Luarnya krispi tapi dalemnya masih juicy! Pedes tapi nagih bangett. Apalagi dimakannya sama nasih putih hangat 😋 this one menu is seriously RECOMMENDED guys!

• wuzu ancestor deep fried fish
Ya intinya sih ikan dipotong kecil2 trus dibalur tepung sama gandum dan digoreng, disajikan sama saus mayo tar tar gt. Unexpectedly ini juga enakk. Sama seperti sebelumnya, luarnya garing dan wangi khas gandum dan dalemnya masih juicy ga kering.

• braised bean curd with shimeji mushroom
Bahasa kerennya ya mun tahu pake jamur deh yaa.. ini ya enak tp biasa aja. Tahu telur dimasak pake saus tiram dan jamur shimeji gitu.

Fyi, kalo pesen nasi putih, semangkoknya isinya kecil bangett

Dan mereka lagi ada promo cashbacknya nih!

Tadi makan sekitar 300an dapet voucher cashback 250rb! Lumayan banget kan.