Fragments  [ Toko Kue ]
4.0 20 review

Fragments

[ Toko Kue ]
4.0 20 review
Rasa
4.3
Suasana
3.8
Harga : rasa
3.8
Pelayanan
4.1
Kebersihan
4.1

Grand Indonesia Mall, Lantai Ground, East Mall, Central
Jl. MH Thamrin, Thamrin, Jakarta Pusat

Buka - Jumat (10:00 - 22:00) 085715552316

085715552316

Buka Senin - Minggu (10:00 - 22:00)

Rp. 50.000 - Rp. 100.000 /orang

Fragments [ Thamrin ]

  • Tipe KulinerToko Kue
  • Jam Buka
    Buka
  • Stasiun MRT/LRT Terdekat Dukuh Atas - Keluar E
    duration 10 menit

    Bundaran HI - Keluar A
    duration 6 menit

  • PembayaranTunai, Visa, Master, Debet

Fasilitas

Bekerja di sini? Klaim untuk perbarui info
  • Picture 1663754468
    https://assets-pergikuliner.com/0p62Qr7n7dgrO_Kg2XeuYfEB9n8=/385x290/smart/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/2640639/picture-1663754468.jpg 1x, https://assets-pergikuliner.com/WzA6uUmNDV4L_c8xLqG2D2Ycs-w=/770x580/smart/filters:no_upscale()/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/2640639/picture-1663754468.jpg 2x
    385290
  • Picture 1663754469
    https://assets-pergikuliner.com/0mfpqX-EPe18CAK8zjymck0f-4M=/385x290/smart/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/2640640/picture-1663754469.jpg 1x, https://assets-pergikuliner.com/aRoYjvyWI5sNWWzcHTdLPry-VTQ=/770x580/smart/filters:no_upscale()/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/2640640/picture-1663754469.jpg 2x
    385290
  • Picture 1664850371
    https://assets-pergikuliner.com/oExBkNWuvHYdQeV_vqAZ-IniHv0=/385x290/smart/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/2656229/picture-1664850371.JPG 1x, https://assets-pergikuliner.com/T8jrnh2YG-MPcZPnzXVk1fy-Ji4=/770x580/smart/filters:no_upscale()/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/2656229/picture-1664850371.JPG 2x
    385290
  • Picture 1664850371
    https://assets-pergikuliner.com/DUwpZK173lLfnIrhDoZziZupovU=/385x290/smart/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/2656230/picture-1664850371.jpg 1x, https://assets-pergikuliner.com/rxoHQiEMI_fHsW6ctW9MfYOtBGQ=/770x580/smart/filters:no_upscale()/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/2656230/picture-1664850371.jpg 2x
    385290
  • Picture 1664850372
    https://assets-pergikuliner.com/IY7Xsys1dvjiC8v1P_qIzE4J4W0=/385x290/smart/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/2656231/picture-1664850372.JPG 1x, https://assets-pergikuliner.com/3w_D8jY9oo8IN_Q0WK7_Pez5wv0=/770x580/smart/filters:no_upscale()/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/2656231/picture-1664850372.JPG 2x
    385290
  • Picture 1664850372
    https://assets-pergikuliner.com/YPxfQnQryw-akSgrCAmjVlGKxxk=/385x290/smart/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/2656232/picture-1664850372.JPG 1x, https://assets-pergikuliner.com/GQQwajGZpXjWGbCfI0pEM6eUrj8=/770x580/smart/filters:no_upscale()/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/2656232/picture-1664850372.JPG 2x
    385290
  • Picture 1669553473
    https://assets-pergikuliner.com/GKlHnTFRZpZEWkIDD8UwcS8w_Q8=/385x290/smart/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/2732959/picture-1669553473.jpg 1x, https://assets-pergikuliner.com/ETi7IffMWxIo2U-Crizip7gJaoM=/770x580/smart/filters:no_upscale()/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/2732959/picture-1669553473.jpg 2x
    385290
  • Picture 1669553473
    https://assets-pergikuliner.com/SQziZ_DlF9uE916nw31en8VFD4E=/385x290/smart/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/2732960/picture-1669553473.jpg 1x, https://assets-pergikuliner.com/nTWaG0LMCF6gcUZ9SIeULMKe5Os=/770x580/smart/filters:no_upscale()/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/2732960/picture-1669553473.jpg 2x
    385290
Makasih terbanyak

Review dari pengunjung untuk Fragments

Foto Profil Fannie Huang||IG:@fiehuang

Alfa 2023

3269 Review

Level 20

Steak Ramen Chinese Food Dimsum Seafood BBQ Pancake Kopi Bakmi Pizza Pasta Sushi Burger Dessert Bubble Tea

3.6  

Earl Grey Cake Enak ♥️

Kafe yang satu ini letaknya cukup tersembunyi. Lokasinay ada di lantai Ground di dalam Central Department Store.

Buat menunya ada beberapa.jenis scone dan kue dengan opsi yang terbatas. Buat minuman ada strawberry milk.

Tempat duduknya pun sangat terbatas, hanya ada beberapa meja untuk 1 dan 2 orang. Beberapa meja nyaman buat WFC karena ada stop kontak dengan view jendela mengarah ke pintu keluar.

Kali ini saya mencoba :

1. Earl Grey Cake

Potongan kuenya tidak terlalu besar, pas buat satu orang. Sebagai penikmat earl grey, ini rasa kue yang saya cari.

Rasa earl greynya dominan, baik pada krim maupun cakenya sendiri. Di krim terasa butiran teh.

Di dalamnya ada potongan buah peach yang asam manis sehingga menetralisir rasa. Sebelumnya saya pernah xoba di Sc*rl*tt dan baru di sini yang sesuai preferensi saya.

Rasa cakenya tipikal kue Jepang atau Korea yang rasa manisnya light, tidak manis berlebih.

Tanggal kunjungan: 02 Mei 2024
Harga per orang: < Rp. 50.000
Makasih Infonya!
2 pembaca berterima kasih.





Foto Profil Creamy Umami

192 Review

Level 6

No Badge

5.0  

Hidden Cafe Korea di Dept. Store Central 🇰🇷🥰

Tau cheesecake ini karna seliweran terus di sosmed yang collab sam acaii. Penasaran cobain yg ori cheesecakenya tuh kyak apa dan akhirnya cb datengin langsung tempatnya. Tempatnya kecil di pojokan, dapi cukup homey dan sepi, cocok buat yg lagi pengen me time.

🍰🧀 Original Burnt Cheesecake :  harganya 55k, penyajiannya clean tpi berasa di cafe" korea gt. Cakenya engga terlalu besar tpi pas porsinya kalau dimakan sendiri, fav yg bagian meltingnya tp engga terlalu banyak, ngejuuuu tpi ga keju asin bgt tpi bkin nagiih ga bkin enek, kalau bagian cake yang firmnya kyak cheese cake yg lembut tpi padet. Ada hint rasa manis dan sournya sedikit pkokny complex.

Tanggal kunjungan: 26 April 2024
Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000
Makasih Infonya!





Foto Profil makanminumceria

19 Review

Level 3

No Badge

4.8  

Korean (melted) Cheesecake here! 🧀🍰

Karena aku gapernah dapetttt collabnya Fragments sama Acaii, akhirnya aku memutuskan mencoba Cheesecakenya Fragments saja. Dan yaampunnnn rasanya luar biasa enak! Kuenya ini kan tipe burnt cheesecake ya, secara ukuran memang lebih kecil dari burnt cheesecake pada umumnya tapi rasanya enak banget. Cheesecakenya ini melting tapi padat, manisss, ada sedikit banget hint gurih. Kan ada cheesecake yang tipikalnya benyek ya, tapi ini engga. Ga cukup sekali makannya :)

Untuk harganya juga cukup ok kok di Rp 55.000

Oh iya lokasi cafenya ini di daerah Central 21, jadi agak nyempil gitu, tapi cukup nyaman sih untuk duduk santai nikmati cheesecakenya sebentar

Menu yang dipesan: Original Basque Burnt Cheesecake, Original Basque Cheesecake

Tanggal kunjungan: 25 April 2024
Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000
Makasih Infonya!





Foto Profil FoodieTravelDiary23 PL

991 Review

Level 6

Kopi

4.0  

Hampers Fragments

Dapet hampers scone korean pastry gitu. All looks good. Dari kemasan nya tuh elegant terliihat premium quality.

Aku baru cobain yg Scone Earl Grey Caramel wah ternyata enak, wangi, renyah. Suka sih dan makan 1 ajah udh bikin kenyang loh buat breakfast bareng teh or kopi recommended.

Tanggal kunjungan: 12 Februari 2024
Harga per orang: < Rp. 50.000
Makasih Infonya!





Foto Profil Amelia Fransiska

32 Review

Level 4

No Badge

4.2  

Cute little cake shop

Basque Cheesecake | 55k
The texture is a perfect marriage of velvety smoothness and a slightly burnt, caramelized top that adds a delightful contrast. The flavor profile is a symphony of rich cream cheese, a hint of sweetness, and a subtle caramelized undertone.

For those seeking a cheesecake experience beyond the ordinary, this Basque cheesecake is a must-try, showcasing the beauty of simplicity in its most delicious form.

Menu yang dipesan: Basque Cheesecake

Tanggal kunjungan: 04 November 2023
Harga per orang: < Rp. 50.000
Makasih Infonya!
1 pembaca berterima kasih.





Foto Profil dimensiera

50 Review

Level 1

No Badge

4.0  

bakery kewcil di GI

lagi nyari tempat laptopan di GI eh ketemu si Fragments yang agak sedikit hidden. karena kebetulan udah agak malem jadi pilihannya gak banyak.
aku pesen:
- Lemon Scone
ini pertama kali aku makan scone dan udah penasaran banget sama yang namanya scone itu rasanya kayak apa. terus pas makan ini sedikit kagum sama teksturnya yang keras diluar tp didalemnya lembut gitu. terus rasa lemonnya kerasa tapi enggak yang strong sampe jadi gak nyaman karena terlalu kecut. aku suka sih dan mungkin akan repurchase untuk rasa yang berbeda. 

- Green Plum Drink
ini asem sekaliii, aku agak kaget pas pertama kali minumm sampe agak kesedak gitu batuk batuk. kurang cocok sih sama aku ini

- Pear Drink
kalo ini rasanya manis, tapi agak pekat gitu jadi kayak masih ada tekstur pearnya. aku lebih suka dan cocok ini sih dibanding yang green plum.

tempatnya gak terlalu besar, hanya ada beberapa meja aja. tapi buat aku laptopan masih oke sih, ada wifi dan colokan juga jadi bisa laptopan. aku suka sih temanya kayak bakery kecil lucu gemes gituu. will be back for the other cakes for suree<3

Tanggal kunjungan: 14 Oktober 2023
Harga per orang: < Rp. 50.000
Makasih Infonya!





Foto Profil Darsehsri

Alfa 2023

3268 Review

Level 24

Steak Ramen Chinese Food Dimsum Seafood BBQ Pancake Kopi Bakmi Pizza Pasta Sushi Burger Dessert Bubble Tea

4.2  

Sconesnya Malah Ngangenin

Populer dengan basque cheesecake-nya,tapi sebagai pecinta earl grey, saya ga tahan buat ga pesan earl grey cake w/ caramelized apples-nya Fragments,yang tiap layer-nya dipenuhi silky fresh cream yang manisnya pas, cake-nya fluffy dan fillingnya apel sedikit asam segar yang sudah terkaramelisasi, ga mau berhenti ngunyah doong 😍

Strawberry cake-nya fluffy dengan filling segar, perpaduan homemade strawberry dan krim. Menu lain yang harus banget dipesan kalo kesini, Scones, favorit saya jelas yang savory, kayanya bakal langganan beli kalo lagi ke mall ini.

Kalo menu minuman ngga banyak pilihan, cuma ada strawberry milk dan minuman ringan aja. Sayang sekali meski tampilannya estetik, tapi strawberry milk-nya cenderung hambar.

Tanggal kunjungan: 01 Oktober 2023
Harga per orang: < Rp. 50.000
Makasih Infonya!
1 pembaca berterima kasih.





Foto Profil hobinyaria

Alfa 2023

1364 Review

Level 17

Steak Ramen Chinese Food Dimsum Seafood BBQ Kopi Bakmi Pizza Pasta Sushi Burger Dessert

3.6  

Tempat nongkrong ngumpet

Ingin mencari tempat ngobrol yang ngumpet dan keinget postingan temen, jadilah mampir ke sini. Mulanya sempet bengong juga sih kirain ada kopi susu atau hot chocolate, ternyata hanya ada minuman dalam kemasan botol. Ya sudah lah ya.

Pesan:
Strawberry milk (IDR 50K)
rasanya biasa aja sih, ya macam minum susu vanilla dengan potongan strawberry. Manis2 asam rasanya.
(Just FYI: botol bisa dibawa pulang atau ya tinggal aja)

Untuk dibawa pulang:
Burnt Basque Cheesecake (IDR 55K)
Memang seenak ituuu... Gak terlalu manis, lembut banget, sayang potongannya too small, IMHO.

Lemon Scone (IDR 33K)
Ini juga enak, buttery dan ada rasa manis asamnya lemon dari glaze-nya. Ukurannya juga besar :)

Poin plus: harga termasuk pajak dan service.
Di sini tempatnya kecil, hanya bisa memuat sedikit pengunjung. Gak yang nyaman2 banget, tapi okelah krn tempatnya ngumpet di dalam mall, jadi enak buat ngobrol. Pelayanannya juga ramah.

Kadang suka posting di IG: @hobinyaria atau di Google Maps or di Blog. Bole2 kok kalau mau nanya2, DM aja.

Tanggal kunjungan: 20 September 2023
Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000
Makasih Infonya!
1 pembaca berterima kasih.





Foto Profil Cilikama

3 Review

Level 1

No Badge

4.4  

Fragments

Aku pesen 2 kue untuk take away
1. Basque cheesecake ⭐9/10
Cheesecakenya lembut banget, rasanya pas dan gurih gak terlalu manis. Enak banget dimakan bareng coffee.
2. Earl grey cream cake w/ caramelized apples ⭐8/10
Rasa earlgrey yang berpadu sama apple yang di karamelisasi pas banget. Krimnya gak terlalu manis jadi gak eneg.

Menu yang dipesan: Earl grey cream cake with caramelized apple, Original Basque Cheese Cake

Tanggal kunjungan: 19 Agustus 2023
Harga per orang: < Rp. 50.000
Makasih Infonya!
2 pembaca berterima kasih.





Foto Profil Velvel

Alfa 2023

939 Review

Level 15

Steak Ramen Chinese Food Dimsum Kopi Bakmi Pizza Pasta Sushi Dessert Bubble Tea

3.8  

Earl Grey Caramel Scone

Fragments adalah toko kue yang ada di dalam Central Department Store. Lokasinya berada tepat di samping Lewis & Caroll. Tempatnya ga terlalu besar dan ga ramai juga.

Salah satu favorit di sini adalah cheesecake. Mereka juga menyediakan macam-macam kue, scones, dan homemade strawberry milk yang jadi rekomendasi di sini juga.

Gue cobain Earl Grey Caramel Scone (Rp 35.000,-). Scone yang memiliki perpaduan tekstur keras dan lembut ini memiliki rasa earl grey yang ga terlalu medog dan manis, dengan saus karamel yang sudah melekat di atasnya.

Menu yang dipesan: Earl Grey Caramel Scone

Tanggal kunjungan: 27 Juni 2023
Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000
Makasih Infonya!





Kamu juga bisa tulis pendapatmu, silakan klik di sini:

Keyword untuk mencari restoran ini:

Laporkan bahwa restoran sudah tutup atau info tidak akurat

Tanggal kunjungan
4 Okt 2024
Apa yang dipesan?