Fu Hua Yuan

Ini makan taiwan yg no msg bgt tapi enakkk sriusan, gw pikir rasanya bakal hambar2 gtu tau ini dr sosmed gtu.
Gw pesen :
-nasi babi kecap: enak banget seriusan babi nya gabau sama sekali nasi nya juga enak & teri nya mantap
-kuotie : kuotie nya gede2 banget ini & isinya banyak enak
-chicken popcorn : enak juga parah crunchy banget
-nasi babi panggang : enak juga kayak pork ribs gtu disajiin pake nasi putih

Overall makanan disini cukup enak walaupun tanpa msg, harganya affordable kecuali ya chicken popcornya agak mahal & service nya super bangus!

Fu hua yuan ini resto khas taiwanese yang tidak terlalu besar, tipikal family restaurant tapi cukup berkesan karena walaupun disini no MSG tapi makanan-makanan yang disajikan mempunyai taste yang ga kalah enaknya dengan resto lainnya. Owner yang merangkap sebagai chef dari fu hua yuan ini orang taiwan asli yang sudah cukup lama tinggal di USA. Setelah sukses membuka restaurant shanghai garden dan gourmet noodle bowl di USA, sang owner membuka fu hua yuan ini di jakarta. Walaupun nama restaurantnya berbeda tapi ada beberapa menu yang sama dan beberapa bahan2 yang digunakan juga masih diimport langsung dari USA.
Menu disini cukup bervariasi, gw mencoba beberapa menu yang best seller disini, yaitu:

- nasi goreng durian - 55k : waktu baca namanya wah kayanya bakal aneh banget nih tapi ternyata enak banget, duriannya sudah tidak terlihat lagi di nasi gorengnya, tapi aroma dan rasanya durian banget. Di atasnya ditabur potongan daging pork kecil2
- nasi babi kecap - 35k : ini nasi putih dengan toping babi kecap dengan sayur asin, telur rebus, lalu ada ikan asinnya, cara makannya harus diaduk dulu semua jadi satu. Aduh gile ini enaknya superrr sekali, untuk ukuran non msg, gw amaze banget bisa punya rasa seenak ini, ditambah ikan asinnya menambah rasa asin yang bikin makin enak.
- mantao - 30k : aduh ini juga super enak, mantaonya empuk dan cukup besar, isinya ada pork belly, ada kacang yg biasa buat taburan mochi ini bikin jadi makin enak banget
- mie daging babi cincang 35k : mie disini homemade, di atasnya ada babi cincang dan ada kuahnya, ini enak juga mienya kenyal teksturnya, daging cincangnya juga enak.
- pepaya susu - 20k : jus pepaya dicampur susu greenfield enak deh rasanya lebih enak dibanding jus pepaya biasa.
- lemonade - 16k : ini lemonadenya dari bubuk yang diimport dari amerika aduh enak banget deh lemonadenya, seger!
Overall suka banget disini makanannya enak2 walaupun no msg, servicenya bagus, harga juga sangat terjangkau.

Jarang banget nemu restoran non-MSG yang mampu menyajikan makanan dengan cita rasa yang luar biasa. Tapi akhirnya gue nemuin juga, yaitu Fu Hua Yuan.

Lokasinya ada di Muara Karang, dan hanya ruko kecil. Dalemnya lumayan luas dan adem dan terang (fotografer suka nih). Dekorasinya cocok banget sama keluarga yang ingin bersantap di sini.

- Nasi Babi Kecap. Favorit gue banget. Samcannya itu kayaknya di-braised karena super empuk dan berasa di setiap bagian. Ga usah dikunyah juga udah meleleh di mulut. Dimakan sama sayur asin, rasanya jadi asin gurih mantap. 
- Kuo Tie. Lumayan enak. Ketebalan kulitnya pas, lalu teksturnya juga oke. Isiannya ternyata banyak banget loh.

- Pangsit Keju. Ini pangsit beneran isinya hanya keju, tapi rasanya lumayan enak juga. Asinnya pas, garingnya juga pas. 

- Nasi Baikut Goreng. Ini sekilas mirip tonkatsu, cuman yang ini disajikan barengan sama sayur asin. Gue sih kurang suka karena secara keseluruhan, hidangannya terlalu kering. Mungkin kalau ada saus atau kuah gitu, bakalan lebih oke.

- Mie Dan Zai. NYAM NYAM NYAM! Kaldunya ringan banget. Mienya buatan sendiri loh dan emang kerasa bedanya, dari segi tekstur maupun rasa. 

- Jus Pepaya Susu. Jus ini creamy dan kental, jadi minum ini aja cukup bisa membuat kenyang sedikit loh.

Makanannya ternyata enak juga. Ini restoran termasuk hidden gem nih. Kudu cobain buat yg pengen makanan lezat tanpa harus khawatir MSG. Sedap!!

Buat yang nanya "kok suasananya bintang 5?", nih gue kasi jawabannya : adem, ada wifi, tiap meja ada colokan. Thoughtful banget ya?