Fujin Teppanyaki & Japanese Whisky

Sabtu malem kemarin mutusin buat cobain Fujin lagi buat kedua kalinya. Kalau mau makan disini, disaranin buat reservasi dulu yaa khususnya buat weekend karna restonya rame terus. Kemarin mesen beberapa menu
1. Chicken Nanban: porsinya lumayan  buat share 2-3 orang. Rasanya enak dan ayamnya bukan di goreng tapi dipanggang jadi ga terlalu berminyak. Saos tartarnya yang putih di atas gak bikin enak dan cocok kalo digabungin sama ayamnya. Di pinggirnya ada saos pesto yang surprisingly enak dan ga pait.
2. Pork Gyoza: gyozanya enak banget! kulitnya garing dan gak ketebelan. Daging yang jadi isiannya di campur sama jahe tapi jahenya gak over, malah bikin enak.
3. Pork Belly Syogayaki: Dagingnya diiris tipis-tipis dan dimasak sama bawang bombay yang ada rasa jahenya. Rasanya enak tapi sedikit berminyak sih, harus dimakan sama side dish kol yang disediakan biar balance.
Overall rasa, harga, sama suasana yang ditawarin oke banget! Wajib coba terutama bagi yang suka makanan jepang fushion

IG-MissFattyTummy
Udah kesekian kali miss makan di Fujin-Teppanyaki.. ini salah satu restoran fav miss.. karena miss suka bgt sama Japanese food, makanan disini selalu enak ga pernah ngecewain, miss selalu pesen chicken nanban rasanya manis dengan tartar sauce dan pork belly syogaki yaitu teppan grilled pork belly dengan bawang bombay dan ginger sauce... hao ce sen cin pingg

Finally nyobain juga si Fujin ini setelah sekian lama penasaran dengan restoran yang katanya terkenal dengan chicken nanbannya. Ketika masuk ke dalam lokasinya tidak terlalu besar, persis seperti restoran yang ada di jepang dengan dominasi warna coklat kayu gitu sebagai dekorasinya. Ada table yang deket sama chefnya dan ada juga table terpisah.

Cobain chicken nanbannya mereka dan ternyata bener emang enak banget dari tekstur ayamnya yang empuk dan highlight si nanban saucenya yang rich rasanya. Selain itu waktu itu juga lagi ada kolaborasi dessert dengan chefnya mother monster, dessertnya enak-enak dan hopefully my fav dessert bakal masuk ke permanent menu mereka. Next time akan cobain lebih banyak menu lagi

Makanannya enak2 well-served. tapi portionnya kecil banget. Porsi menu ala-carte nya seperti appetizer portion.
Servicenya oke banget,makanan di serve satu per satu dari appetizer, course dan dessert.
Ambiancenya authentic, bisa piligh seat di teppanyaki bar atau dining table biasa. RSVP is recommended, kalau jam dinner ramai sekali.

Pertama kali nyobain makan di fujin yang lagi happening. 
Walaupun harganya agak mahal tapi sangat recomended, super enak. Salah satu japanese food yang paling oke di jakarta. 

Lobster nya sih the bessttt deh!! 
sama beef nya juga yang di slide tipis2, bikin nagih terus. 

gak ingat lagi deh kalo lagi diet, soalnya pengen nambah terus...

Bakal balik lagi deh buat nyobain menu2 yang lainnya.

Dateng kesini pas malam minggu, rame bangeet, untung langsung dapat tempat. Nyobain beef yakiniku dagingnya supeeer tender dan matang dengan sempurna, bumbunya juga gurih, plusnya lagi bawang bombainya banyak dan masih garing. Teppanyaki garlic rice, enakk wangi bawang, gue emang doyan bawang-bawangan sih. Tempatnya nyaman dan pelayanannya juga bagus. Soon balik lagi 

Saya baru saja makan siang dgn keluarga saya disini. Saya pesan 4 menu dan semuanya overall enak. Saya harus tekankan bahwa overall enak bukan  enak sekali..
Makanan:

Meltique Beef - dagingnya tender sekali dan saya pesan medium sehingga sangat juicy. Bumbunya juga pas dan hidangan sayurnya enak. Yg kurang adalah makanan ini agak mahal namun ya kebayar ama juicynya
Chicken Nanban - dari semua yg saya pesan, ini yg paling enak. Bumbunya enak dgn creamy saucenya yg mantap. Saya rekomen ini untuk dicoba. Kekurangnya  ya sizenya sedikit kecil
Beef Yakiniku - ini juga enak karena perpaduan bumbunya yg pas bgt dan enak.
Salmon tepanyaki - overall saya rasa ini masakan sangat standard. Hanya salmon di oseng dgn kecap asin n manis. Tidak berkesan disaya
Pelayanan:

Semua waiternya know their stuff, ramah, dan JUJUR. Saya menggaris bahwahi jujur krn mereka melakukan kesalahan dgn lupa memasak salah satu masakan saya. Dan saya tanya2 mereka ngaku lupa dan langsung minta maaf. Ya kena marah si.. tapi saya bisa hargain jujur dan gentle nya. Biasanya sih.. restoran suka bohong... dgn bilang lagi dimasak.. tapi mereka tidak dan saya appreciate.
Suasana:

Saya senang dgn restorannya.. interiornya bagus dan kebayang kalo orang datang untuk minum dan hang out pasti mereka akan senang..

Lokasi?
Strategis, mudah ditemukan, parkirannya juga cukup luas dan ada valetnya.

Suasana?
Kurang suka sih karena berisik gitu mas2nya yang memberi sambutan. Beda kalau orang jepang asli yang menyambut ✌🏾️ udah gitu bau makanannya nempel di badan, baju, dan rambut 😔

Pelayanan?
Semua waiter disitu product knowledge nya oke banget. Mereka bisa jelasin semua menu makanan yang kita tanya.

Makanan favorit?
Semua makanan yang saya cobain enak2 👍🏼👍🏼👍🏼 tapi ini TOP 3 yang bikin saya ketagihan dan pengen makan ini lagi:
1. Meltique steak setnya superrrr empukkkk!!
2. Assorted Mushroom Garlic Butter
3. Butterfish Misozuke (marinated gindara)

Dessert favorit?
1. Matcha creme brule
2. Matcha ogura siratama