Fukumaru

Sebelumnya udah pernah ke sini 2x dan saat itu lantai 2 nya belum jadi. Rupanya sekarang udah ada private room dan cukup nyaman. Tempat duduknya ada yang model lesehan & pakai kursi.

Selain itu ada pintu yang bisa digeser kalau makai lebih dari 1 room. Jarak kursinya ga super dempet ke tembok jadi masih bisa berlalu lalang.

Buat menunya, aku mencoba :

1. Tamagoyaki Aburi Salmon

Aku suka banget sama menu ini. Tamagonya lembut dan sedikit manis dengan potongan salmon yang di torch serta saus creamy dan telur ikan di atasnya.

Rasanya cenderung gurih.

2. Salmon Nori Canape

Norinya dibalur tepung dan digoreng namun tidak oily.

Di atasnya ada potongan salmon segar dengan telur ikan yang renyah dan saus creamy gurih.

3. Tori Tsukune

Rasanya enak meski dimakan begitu saja. Dagingnya full tanpa campuran tepung. Seasoning dagingnya sedikit asin gurih demgan saua manis. Potongan daun bawang menambah aroma dan tekstur ketika tergigit.

4. Bushido Roll

Sushinya wangi truffle dengan potongan daging sapi dan isian berupa tamago dan timun. Tinunnya segar, namun potongan terllau banyk sehingga rasa dan tekstur mendominasi.

Jadi rasa sapinya kurang terasa.

5. Truffle Black Angus Donburi Set

Isinya ada nasi dengan daging sapi dan telur setengah matang, sup miso, salad dengan sesame dressing dan mochi green tea.

Aku mencoba semua kecuali sup miso. Porsi nasinya besar. Nasinya pulen dengan telur yang meleleh, creamy dan tidak berbau amis.

Sapinya empuk dan cukup banyak serta terdapat sayur.

Saladnya segar dengan dressing wijen yang gurih. Mochinya lembut dan terasa green teanya.

6. Ice Japanese Coffee

Buat kopinya aku mencoba yang Ethiopia.
Kopinya cenderung acid dengan note rasa mirip chocolate dan finishing taste floral.

Tempat yang bikin kebayang dan BM untuk makan makanan jepang. Akhirnya sempet mampir kesini lagi!! 
Kali ini aku coba beberapa menu: 
- Inari Kani Mayo: Sushi yang dibungkus kulit tahu, komposisinya udah pas sih antara nasi dan topping atasnya. Enak arsanya fresh and sedikit manis dari mayo.

-Tamagoyaki Aburi Salmon: Tamagonya lembut, bagian atasnya salmon yang fresh jadi rasanya tetep enak. Lalu ada saus (seperti mentai) yang ada hint rasa pedesnya. Aku rasa menu ini improved karena terakhir kesini tamagonya agak terlalu manis. 

-⁠Salmon Nori Kanape: Wajib pesen ini sih. Norinya dibikin garing dan dijadiin 'wadah' untuk si salmon mentahnya, enak! Salmonnya lagi" fresh jadi walaupun mentah dia ga amis sama sekali. 

-⁠Bushido Roll: Roll yang bagian atasnya ada daging sapi. Lalu bagian dalamnya ada isian tamago dan timun. Enak sih, tapi menurutku rasa dagingnya kurang kerasa, malah dominan rasa timunnya, dan bau truffle yang lumayan menyengat. Jadi sayang aja sih dagingnya ga kerasa waktu digigit. 

-⁠Truffle Black Angus Donbori Set: Isi set nya ada miso soup, salad, donburi, dan mochi daifuku. 
Donburi dilengkapi dgn sapi dan telur setengah matang, nasi super creamy and ada hint rasa truffle, wangi banget.
Saladnya fresh dengan sesame dressings, enak loh ini rasanya gurih gitu.
Mochi daifuku banyak pilihan rasa, kali ini nyoba rasa matcha. Sayangnya pas makan udah ga dingin dan mungkin akan lebih enak rasa creamnya dlm kondisi dingin. Karena kalau udah ga dingin creamnya jadi agak terlalu heavy dan sedikit eneg sih. 

-Momotaro: Teh (sencha) dengan rasa dan wangi peach. Wanginya keluar banget, dan rasanya agak" pahit teh gitu, enak banget diminum  setelah makan berat kayak gini. Diseduh saat dipesen, jadi masih hangat saat di serve ke kita. 

Tempatnya nyaman, cocok untuk makan" keluarga! 

Resto baru di Kelapa Gading, hidden gem.
Ada ruang VIP buat yang mau makan secara privat..ada juga ruangan VIP dengan tatami..

Inari Kani Mayo, sushi dengan isian kani dan saos mayo dibungkus kulit tahu. Rasanya sedikit manis.

Tamagoyaki Aburi Salmon, telor dadar khas Jepang yang cenddrung manis dengan topping aburi salmon mentai.

Salmon Nori Kanape, nori digoreng dibuat menyerupai bowl diisi dengan fresh salmon bumbu mayo dan tobiko, enak!

Tori Tsukune, sate ayam dengan saus teriyaki, sweet-savory nya pas. Dimakan dengan togarashi, enak

Bushido Roll, sushi aroma truffle dengan daging sapi, tamago dan irisan timun segar.

Truffle Black Angus Donburi Set, set ini hadir dengan miso soup, salad, pickle dan mochi green tea. Donburi berisi nasi jepang pulen dengan sapi dan telur sstengah matang, wangi truffle. Salad dengan sayuran fresh, sesame dressing
Untuk mochi nya, enak, rasa green tea nya pekat, tidak terlalu manis. Lebih enak dimakan dingin.


Untuk minuman, aku coba :
Momotaro, japanese tea dengan aroma peach
Flores Bajawa, kopinya harum dan tidak asam walau mengunakan Arabica.

#mldeats

Sekarang ada lantai 2 dan punya banyak private room. Pelayanannya ramah, makanannya lumayan cepet dateng

Yang aku coba
1. Inari Kani Mayo
Inarinya manis dan gabikin eneg, tapi bukan selera aku. untuk mayonya berasa banget dan gaamis

2. Tamagoyaki Aburi Salmon
Tamagonya besar dan tebal, topping salmonnya sendiri gapelit dan cukup ngenyangin buat appetizer

3. Salmon Nori Kanape
Norinya masih renyah walaupun udah agak lama, saus mayonya dibuat agak spicy tp gaterlalu pedes.

4. Tori Tsukune
Full banget dengan daging. dagingnya lembut dan ngga nyangkut di gigi. rasa saucenya juga unikk. recommend buat dicoba

5. Bushido Roll
Pas dateng bau trufflenya semerbak. Waktu dikunyah aku ngerasa timunya lebih kuat dan ngalahin rasa lainnya. setelah aku pisahin timun, rasa truffle dan unaginya lebih keluar

6. Truffle Black Angus Donburi Set
menurutku set ini wajib di pesan karena udah dapet Miso Soup, Mochi, Pickle, dan Salad. Untuk donburinya sendiri enak banget, rasanya gaberubah dari pertama kali aku dateng kesini. tingkat kematangan telurnya pas, dan ga amis. Mochinyaaa!!!! super lembut dan matchanya tuh dominan bangett

untuk minumnya aku coba
Tokyo Banana Latte
menurutku rasa banananya hanya di essence aja, ga dapet rasa banana aslinya. tapi secara keseluruhan rasa semuanya balance

Overall makanannya enak dan rasanya konsisten. wajib kesinii

Cobain beberapa menu di sini and here’s a lil verdict :

- Inari Kani Mayo, topping kani mereka berlimpah banget, ga pelit sama sekali, dan tipe inari skin mereka yg cenderung ke manis ya

- ⁠Tamagoyaki Aburi Salmon, yang satu ini lumerrr di mulut, suka bangettt 😭

- ⁠Salmon Nori Kanape, I would say ini the best dari beberapa yg kami cobain ! Texture crunchy nori dan salmonnya yg fresh beneren kawin banget, satu ini must try sihhh 🤌🏻

- ⁠Tori Tsukune, ini tuh daging ayam, rasanya somkey & surprisingly empuk juicy

- ⁠Bushido Roll, kalo yg satu ini beefy lembut dan rasa trufflenya pekat banget, sampe ketutup rasa beefnya menurut aku

- ⁠Truffle Black Angus Donbori Set, kalo yg satu set ini complete banget sihh dan overall enak, mochinya lembut, dressing saladnya enak, telur dan beefnya juga aromatic dan lembut

Kalo ke sini cobain deh tea mereka, premium banget
Dan mereka ada private room !

So far semua tuh either 8/10 ato 10/10 sihh menurut aku, enak semua makanannya, emang sih lokasinya agak jauh cuman totally worth it ❤️

punya kesempatan buat nyobain salah satu resto jepang di kelapa gading dan ternyata makanannya oke banget.

untuk makanannya aku pesen :
-tamago kani mayo : tamagonya lembut, saus mayo nya pas dan gabikin enek walaupun makan banyak
-Karubi : ini favorit karna potongan ribs nya besar besar, empuk gaperlu effort untuk gigit, dan rasanya gurih banget dan ada sedikit rasa manisnya
-Bushido roll : untuk isiannya padet banget dan fresh, buat rasanya udah pasti enak karna ada wangi dari truffle oilnya
-Inari salmon : potongan salmon nya besar besar, tekstur dari salmon nya juga lembut dan berasa fresh
-unagi Nori Canape : ini unik bangettt karna nori nya tuh crispy dan dipake buat ngebalut sushinya, jadi enak banget rasanya karna banyak tekstur dalam satu gigitan, rasa dari nori nya juga gurih
-Bara Chirashi Donburi Set : potongan salmonnya besar besar dan banyak, salmon nya juga fresh. dapet miso soup juga dan untuk miso soup nya oke berasa kaya seger banget karna kuahnya

untuk minumnya aku pesen
-hachimistu Sencha : ini super duper seger karna ada perpaduan manisnya tapi masih ada rasa asamnya, dan 22nya balance jadi rasanya seger banget

untuk dessertnya aku pesen
-Cream Daifuku - tokyo banana : cream pisangnya berasa, tekstur dari adonannya juga lembut banget dan manisnya pas

untuk suasana gaperlu ditanya lagi karna beneran nyaman banget, clean, dan cozy apalagi di lantai atasnya beneran berasa kaya lagi di jepang karna interiornya.

Tempatnya unik banget, design interiornya ala Jepang gitu. Ada lahan parkirnya juga, luas, jd gausa khawatir kl bawa mobil ke sini. Di sini ada 2 lantai, lantai 1 nya cantik bgt ada dekorasi bunga2 gitu, dan lantai 2 nya full private room. Pelayanannya baik dan ramah2 juga.

Beberapa menu yg aku coba:
1. Tamago Kani Mayo: Enakk, toppingnya banyak pol, ada tobiko juga di atasnya.
2. Karubi: Salah satu menu favorit, karena dagingnya empuk dan lembut, flavourful, gurih tp ada manis2nya juga gitu.
3. Bushido Roll: Pas dimakan padet bgt, karena isinya banyakk. Di atasnya juga ada unagi, dagingnya lembut, dan rasanya jg enak bgt.
4. Inari Salmon: Ini tuh nasi dibalut inari, dan dikasih topping salmon yang super banyak, dan ada spicy mayo nya juga di atasnya. Superrr enak! cocok bgt perpaduan semuanya, salmonnya jg seger, dan ada pedes2nya juga dari spicy mayonya.
5. Unagi Canepe: Nasi, di atasnya ada unagi, dan disajikan di atas nori tempura gitu, garing dan kriuk dari norinya, cocok bgt sm nasi + unagi yg gurih.
6. Bara Chirasi Donburi Set: Ini set yang super lengkap, isi bowlnya ada nasi, dan penuh sama potongan salmon, tuna, kyuri, kani, tamago, ikuro, dan ada tobiko juga. Pas dimakan jadi seger bgt karena dagingnya super fresh dan potongannya besar2.
7. Cream Daifuku Tokyo Banana: Dari segi rasa, ini mirip bgt sm tokyo banana, tp dalam bentuk mochi cream gitu. Enak bgtt, manisnya jg pas.
8. Hot Momotaro: Teh hangat yang ada wangi peachnya gitu, pas dituang lgsg wangi dan rasanya pun enak bgt.

Resto ini hidden gems bgt karena terpisah dengan keramaian. Konsep resto nya otentik Jepang bgt. Untuk makanan dan minuman yg aku pesan, yaitu

1. Tamago Kani Mayo : Rasa manis dari tamago nya pas trs saus kani mayo nya jg enak ga bikin eneg.

2. Karubi : INI FAVORIT AKU karena pas aku potong pake sendok pun daging nya empuk bgt dan ga alot trs lemaknya pun dikit bgt jd full daging. Untuk rasa nya manis gurih, pokoknya enak bgt!

3. Bushido Roll : Isinya ada aburi, tamago, timun yang dibumbui dengan truffle oil, mayones dan sweet sauce. Topping diatas nya ada unagi dengan tekstur yg lembut dan bumbunya meresap sampai ke dalam. Untuk rasa nya udh pasti enak.

4. Inari Salmon : Isinya ada nasi dan salmon. Potongan salmon nya banyak dan tebal. Topping diatasnya ada tobiko dan timun. Rasa nya sedikit asam dari nasi nya trs tekstur salmon nya lembut dan fresh, overall rasanya enak.

5. Unagi Nori Canape : INI FAVORIT AKU karena nori nya crispy bgtt trs di dalamnya ada nasi dan unagi yg lembut. Udh pasti ini enak bgt!

6. Bara Chirashi Donburi Set : Ini dapat donburi, miso soup, pickles dan salad. Di dalam donburi nya ada sashimi yg fresh bgt & potongannya tebal, nasi, tamago, timun, jahe dan lemon. Rasanya enak dan ga bau amis.

7. Momotaro tea : Ini aroma nya enak bgt trs rasanya manis walau tanpa gula.

8. Hachimitsu Sencha : Perpaduan teh, madu dan lemon. Wah ini rasanya manis nya pas trs segeer bgtt dan salah satu FAVORIT AKU JUGA & must try!

9. Hojicha Latte : Perpaduan serbuk matcha, susu dan diatasnya ada cream cheese. Ini rasa nya unik bgt karena perpaduan ini tuh cocok bgt, must try!

10. Sakura Sencha : Perpaduan teh, sirup sakura & lemon. Ini aroma sakura nya enak bgt trs rasa nya pun unik karena ada rasa manis dan asem nya bikin seger, must try!

11. White Sakura : Perpaduan kopi, sirup sakura & cream cheese. Wah ini juga perpaduan yg unik karena ada rasa sedikit pahit, manis dan asin menjadi satu yg buat kaya akan rasa. Bagi yg suka kopi, must try deh!

12. Cream Daifuku - Tokyo Banana : Tekstur mochi nya chewy & lembut trs rasa dari tokyo banana nya strong dan manis nya pas.

Selain, makanan dan minuman nya yg enak tapi pelayanannya cepat dan ramah. Parkirannya pun cukup luas dan harga nya cukup terjangkau, rekomend bgt deh!🤩

tempatnya unik, lucuu ternyata masuknya dari dalem gitu trs pas masuk nuasa jepang nya khas banget apalagi pas naik ke lantai 2 vibesnya semakin nyaman karena ruangan nya semi private, ada tatami nya juga autentik jepang. pelayanan nyaa ramah dan cepat. kebersihan nya jugaa oke higienis.
1. set barachirasi -ichigo(135k)
dari looksnya aja udah meyakinkan banget kalau makanan ini enak. dan ternyata emg seenak itu. ini jadi salah satu menu favorit aku, karena penyajiannya cantik tapi rasanya jg gakalah enaknya. fukumaru royal banget ngasih toppingnya gak nanggung2 jadi disetiap suapan masih dapet toppingnya. porsinya juga besar banget. didalam semangkuk donburi ini ada potongan salmon dan tuna yang sangat fresh, terus ada kyuri, kani, tamago, ikuro dan tobiko. kebayanggg ga tuh seenak apa ?pokonya kalau kesini wajib pesen yaa!

2. tamago kani mayo (40k)
tamago udah pasti enak gasih ?tapi yg disini enak manis gurihnya pas. pakai topping kani mayo dan tobiko yang banyakk diatas nya.

3. karubi (150k)
ini the best nya sih, daging short ribs yang di grill pakai saus manis rasanyaaa enak bgt, terus tekstur daging nya empuk dan lembut bgt jd makan nya effortless. worth to try!

4. bushido roll (120k)
untuk sushi isiannya padet banget. topping diatasnya ada aburi black angus dan unagi, dan di dalamnya ada kyuri dan tamago. yang diberi truffle oil mayo dan secret saucenyaa fukumaru.

5. unagi canepe (70k)
penyajian nya unik,  nasi dan unagi yang dibalut dengan saus manis disajikan diatas nori tempura. kriuk dan lembut.
6. inari salmon (50k)
yang ini enak, inari diisi dengan nasi dan salmon yang diberi saus spicy mayo after tastenya ada sedikit hint pedas, potongan salmonya juga gendut.

7. premium tea monotaro (38k)
sencha hangat yang memiliki kandungan cherry blossom dan white dried peach, saat di tuang aroma nya langsung tercium wangi dan rasanya menghangatkan.

8. white sakura (38k)
ini unik sih es kopi pakai sirup sakuraa, lagi-lagi rasanya tetap enak dan nyambung gitu terus dipakein cream cheese topping jd agak creamy.

9. hojicha latte (42k)
hojicha latte lebih pekat dibandingkan matcha latte karena menggunakan roasted matcha, sedikit agak heavy tp enak masih berasa creamy nya. trs pakai cheese cream yg manis jd balance.

10. sakura sencha (38k)
ice sencha dengan kualitas premium yang diberi sirup rasa sakura, rasanyaa balance dan taste sakuranya juga kuat.

11. hachimitsu sencha (38k)
ice sencha yang ini menggunakan sirup madu asli jadi sedikit lebih manis tapi rasanya tetap nyegerin.

First time untuk mampir kesini. Aku suka banget sama interiornya karena nuansa Jepangnya berasa banget. Disini terdiri dari 2 lantai dan di lantai 2 ada private room. Untuk menunnya juga beragam dan servicenya oke.

Disini aku coba beberapa menu:
- Tamago Kani Yaki
Tamagonya lembut banget, terus di atasnya dikasih topping kani mayo dan tobiku. Pas dimakan enak banget dengan perpaduan manis dari tamagonya dan sauce mayonya.

- Bushido Roll
Untuk bushido rollnya terdapat aburi, tamago, timun yang ditambah truffle oil, mayonaise, dan sweet sauce. Bushido rollnya sendiri padat dan pas dimakan enak banegettt karena perpaduan rasanya balance dan melt di mulut.

- Unagi Canepe
Penyajiannya dengan nasi dan unagi yang dibalut dengan crispy nori. Jadi pas dimakan ada tekstur crunchy norinya. Rasanya udah pasti enak!.

- Inari Salmon
Ini salah satu menu favorite aku. Inari yang dibalut dengan nasi dan potongan salmon yang diberi sauce spicy mayo. Jadi pas dimakan ada rasa manis dari inarinya dan hint pedas dari spicy mayo. Perpaduan yang enak bangett dan salmonnya juga fresh.

- Karubi
Kalo kalian kesini jangan lupa pesen karubinya karena seenak itu!. Karubinya lembut banget dan tastenya tuh manis tapi ga oversweet terus ada rasa gurihnya juga!.

- Bara Chirasi Donburi Set
Satu set ini terdapat donburi dengan topping potongan salmon dan tuna, kyuri, kani, tamago, ikuro, dan tobiko. Terdapat miso soup dan salad. Set ini satu porsinya besae banget. Pas dimakan juga enak banget karena toppingnya yang banyak terus juga toppingnya fresh. yummy

- Cream Daifuku - Tokyo Banana
Untuk dessertnya aku pilih ini dan jujur enak bangett!!. Tekstur mochinya lembut dan chewy terus topping banananya juga enak, manisnya pas dan banana premium!.

- White Sakura
Minumnya aku pesen white sakura. Perpaduan antara kopi, sirup sakura, dan cream cheese. Rasanya jujur unik dan bikin nagih!. Kopinya ga terlalu strong, tastenya creamy, ditambah ada rasa sakura dan cream cheese yang enak bgt!.

Overall aku suka banget makan disini. Selain menunya yang enak, ambiencenya juga nyaman banget dan servicenya okee bgt!.