Gado - Gado Cemara

Gado-gado ini udah terkenal dengan resep turun-menurunnya, udah jadi "Gado-Gado Legend" deh pokoknya. Honestly ini visit pertamaku ke Gado-Gado Cemara, nyobain yang di store Citywalk Gajah Mada.

Karena ini yang terkenal si gado-gadonya, jadi pasti cobain menu gado-gado mereka duluan dong. Rasanya khas banget, bumbu kacangnya bertekstur agak kental tapi ga bikin "nyangkut" & eneg di tenggorokan kok. Sayurannya fresh banget, dan ukuran menu yang reguler ini isiannya udh banyak menurut aku.

Next aku pesen Juhi Cemara, tekstur mienya ada yang agak keras. Tapi overall cukup bisa dinikmati sih menurut aku. Perpaduan bumbu dan isiannya juga pas.
Sate Ayam Cemara, sesuai banget sama selera aku. Dagingnya empuk! Bener-bener ngga alot. Bumbu kacangnya juga ngga terlalu manis.

Aku sama temen-temen pesen Es Shangai, Es Cincau Atap dan Es Alpukat. Semuanya bikin seger dan ngga bikin eneg. Jadi sehabis makan, ngga tambah seret waktu minumin itu.

IG : @christianlyonal

Ini sih udah gak usah diragukan lagi ya, udah jadi pilihan my family dari dulu. Akhirnya I pay my visit lagi after a long time,

So, I ordered :
1. Gado-gado Cemara (38K - Reguler)
Classic banget rasanya, selalu ngangenin. Bumbu kacangnya enak banyet. Jadi setengah di blender, dan setengah di tumbuk. Isinya lengkap juga. Ini WAJIB ya dipesen kalo kesini!

2. Juhi Cemara (40K)
Buat kalian yang suka rujak juhi, ini juga enak. Gak amis sama sekali . Rasanya unik juga. Boleh juga jadi option lainnya kalo kalian makan di sini.

3. Sate Ayam Cemara (47K - 10tsk)
One of THE BEST sate ayam out there! Serius enak banget. Bumbu nya ledeg banget. Daging nya tebel-tebel tapi tetep empuk! WAJIB JUGA!

4. Es Shanghai (28K)
Nah ini semacam Es Campur. Lengkap banget isi nya!

5. Es Cincau Atap (22K)
Ini isinya BUANYAK banget. Serius worth it banget pesen ini!

6. Es Alpukat (28K)
Manis dan kentel. Slurrrpppssss

For the whole vibe and place, pewe banget duduk dan makan di sini.

#OnalMakan #ONandALL #gadogadocemara

Kangen banget mau nostalgia menikmati gado gado legendaris di Jakarta, saran sih mending langsung ke Gado Gado Cemara. Sudah terpercaya dan kualitasnya masih mantap sejak 1947.

Outlet yang kukunjungi yang berada di Citywalk Gajah Mada tepatnya di lantai 1. Tempatnya agak terbuka dengan desain simpel dan modern tapi tetap nyaman duduk makan dine in di sini. Ada beberapa bagian yang didesain memakai sofa hijau beserta lampu gantung yang dapat menambah esensi atmosfer yang menyenangkan ketika makan di sini.

Pesan salah satunya signature menu mereka yaitu Gado Gado Cemara ukuran Reguler seharga IDR 38,000. Porsinya benar-benar besar, mungkin bisa buat sharing. Saos kacangnya nikmat, pekat dengan menggunakan kacang mete. Sayur-sayur yang disajikan juga masih segar, meski sudah direbus tapi tetap mempertahankan kesegarannya jadi tidak layu berwarna kecoklatan. Ada kentang juga yang prosesnya direbus kemudian digoreng untuk mempertahankan tekstur kentang agar tidak terlalu cepat hancur atau kering ketika di makan. Gado Gado disajikan dengan kerupuk kuning dan emping yang melimpah jadi puas deh makannya.

Menu berikutnya yang dipesan yaitu Juhi Cemara IDR 40,000. Ini juga enak, juhinya tasty tidak terlalu asin, pokoknya pas di mulut apalagi kalau disantap dengan mie beserta bumbu saus kacangnya, plus kerupuk. Sayurannya juga segar dan juhinya juga tidak bau amis.

Berikutnya pesanmenu andalan mereka yang lain seperti Sate Ayam Cemara IDR 47,000. Tiap porsi Sate Ayam Cemara terdiri dari 10 tusuk, ini juga bumbu kacang tanahnya juga enak, pas teksturnya ga terlalu encer dan ga terlalu kental pekat. Daging ayamnya tiap tusuk juga besar-besar dan empuk banget ketika digigit.

Sehabis kenyang puas makan, tak ketinggalan pesan menu minuman dan es mereka seperti Es Shanghai IDR 28,000, Es Cincau Atap IDR 22,000, danEs Alpukat IDR 28,000. Es Shangai porsinya jumbo banget, es serut yang dibikin menjulang tinggi seperti gunung lalu dengan sirup, cincau, serutan kelapa, dan masih banyak lagi. Es Cincau Atap juga suka, dingin manis menyegarkan cincau dan buah atap juga sehat buat badan. Es Alpukat sih yang paling aku suka, untungnya di sini kualitas buah alpukatnya terjaga jadi pas dicoba tadi buah alpukatnya lembut manis ga pahit dan keras, Pakai serutan es dan susu cokelat juga. Sebenarnya bisa request sih antara alpukatnya benar-benar mau seleranya dihancurin atau metode yang dikerok jadi masih ada dagingnya padat gitu. Tergantung selera.

Pokoknya ketiga menu minuman dan es tersebut bikin makan siang tadi lebih menyegarkan, pas banget disantap pas terik-teriknya siang.

resto ini bisa dikatakan pertama dng pengubah konsep gado - gado sbg makanan yg tadinya bercitra tradisional, kini kian mempunyai nilai representasi di dunia kuliner.

racikan yg memang hanya resto ini aja yg bisa membuat sesempurna spt ini, sbnrnya bhn"nya simple dng sayur"an segar + kentang + tahu tempe, tp rasa overallnya yg dominan manis agaknya lain dng gado - gado yg lainnya.
mnrtku hasil proses pembuatannya tsb tercermin pd pemakaian sayuran" yg terasa fresh ketika di mulut
this is recommended!
cobain deh!

minuman enak yg kupesan ini pun aku suka walaupun over sweet dr sirup kopi & SKM cokelat yg melumuri potongan buah alpukat di segelas juicenya,
hmm ini juice yg top markotop deh pkknya

price :
gado - gado medium (24.545)
alpukat (25.455)
exclude tax

Sejak nyobain gado-gado Cemara di Citywalk Gajah Mada, nyokap langsung suka banget sama makanan di sini.

Di Gado-Gado Cemara nggak cuma menjual gado-gado aja, tapi juga menjual Indonesian food lainnya, mulai dari pempek, nasi goreng sampai lontong cap go meh.

Kita nyobain :

1. Sate Ayam (IDR 45k)

As usual, sate ayam di sini selalu enak. Potongan sate nya besar dan ayam nya juga nggak berlemak sama sekali sehingga nggak perlu khawatir kolestrol.

Selain itu bumbu kacang nya juga endeus banget. Kacang nya banyak dan super berasa. Rasanya manis namun nggak over sweet.

Bahkan acar nya juga nggak kalah enak. Aku kurang suka acar, tapi khusus acar di Gado-Gado Cemara pasti kumakan. Rasanya merupakan perpaduan asam dan asin, timun nya juga renyah.

2. Soto Ayam (IDR 37k)

Sayangnya ini menu yang paling kurang memuaskan dibanding semua makanan yang pernah kucoba di sini.

Isian soto ayam nya memang banyak, bahkan ada telur bulat utuh juga. Padahal harga nya super terjangkau dan porsi nya pun mantep.

Sayangnya rasa soto ayam nya kurang gurih menurutku. Seandainya lebih gurih bakal lebih enak.