Review Pelanggan untuk Ganesha Ek Sanskriti

Baru tau di area perkantoran ini ada resto yang menyediakan authentic Indian cuisine. Jujur ini pertama kali buat aku nyobain masakan India.. penasaran bgt sih! Pertama dateng langsung suka ambiencenya yang modern tapi tetep kental ciri khas India yang bikin kesan luxurious. Bisa pilih table seating diarea dekat jendela supaya bisa sambil libat pemandangan.

Ini menu yang kupesan :
🐥 Chicken Biryani (with Raitha Sauce)
Ini looksnya familiar, seperti masakan timur tengah. Tapi flavornya lebih enak yang ala India ini loh. Beras basmatinya dimasak pulen dengan rempah khas India. Ayamnya ngumpet didalem nasi, kirain bakal agak kering gitu kan. Ternyata juicyyyy banget... ga perlu effort untuk ngunyah, yang udah ompong aja bisa makan ini deh kayaknya saking tendernya ini. Menu pertama aja aku udah suka banget!

🐑 Keema Mattar
Tampilannya agak serem karena merah banget. Dalem hati, wah medok banget nih pasti. Pas dicoba ternyata ga overpowering kok rempahnya... pas banget malah bumbunya. Kambing cincangnya juga enak lembut dan ga ada bau. Makannya pakai Laccha Pudona Parantha beeuhh nikmat.. karena roti gandum jenis ini teksturnya kering dan plain, jadi cocok banget dipaduin bareng keema mattar. saranku makannya pas masih anget.

🌶️ Chilli Paneer
Ini menu paling unik buatku. Tampilannya mirip makanan Indonesia, lengkap dengan irisan bombay dan paprika. Dari wangi dan rasanya pun familiar banget sih kayak saus asam manis di resto seafood gituu enak deh.

🐤 Chicken Malai Tikka
Menu terbaik yang kucoba di first visit inii! Sama seperti ayam didalam biryani tadi, di menu ini ayamnya juga lembuuutt bangett... tapi bumbunya beda. Dimasaknya pakai yogurt dan rempah, rasany jadi creamy2 gurih gitu. Penyajinnya unik, ayamnya ditusuk dengan tusukan besi lalu dimasukkan dalam gentong supaya tetap hangat.

🍬 Rasmalai
Dessertnya terbuat dari susu dan cottage cheese, hampir sama seperti bahan baku chilli paneer tadi. Hanya saja beda cara prosesnya sehingga menghasilkan tekstur yang berbeda pula. Diatasnya ada taburan pistachio dan saffron.

🧉 Lychee Tea
Setelah nyoba makanan yang kaya rempah, paling enak minum es teh sih hehe. Sayannya agak kemanisan kalau menurutku. Mungkin kalau gulanya bisa diadjust sendiri bakal lebih pas.

Overall it was a very nice experience. Jadi ketagihan pengen kesini lagi untuk coba makanan khas India yang lain.