Gastromaquia Jakarta

Second visit ke gastromaquia. Tempatnya masih seperti dulu, interiornya bagus dan nyaman. Menu-menunya disini modern spanish, ada beberapa menu yang baru juga. Aku dan teman-teman foodies lunch disini, kita pesen beberapa menu yaitu : 

- Porcini Flan With Foie Gras : 
Appetizer yang penyajiannya seperti dessert di gelas martini. Teksturnya seperti pudding yang lembut dan gurih, lalu topingnya foie gras dan toasted bread yang bentuknya cube. Enakk.

- Pulpo A Feira Con Espuma De Patata : 
Salah satu menu signature disini, yaitu galician octopus yang sudah diris tipis, lalu disajikan dengan creamy potato sauce dan spanish smokes paprika powder. Enak banget ini, favorit!
- Sopa De Mariscos :
Spanish seafood isinya ada clam, squids, prawn dan potongan paprika. Enak dan tasty

- Arros Negra : Nah ini menu khas spanyol yaitu paella. Paella yang satu ini based bumbunya   squid ink jadi warnanya hitam. Lalu sebagai garnish ada fresh prawn dan slices squid. Walaupun warnanya ga menarik tapi rasanya enak dan gurih, ini porsinya besar jadi cocok untuk sharing.

- Gambas Al Ajilo : fresh prawn with butter dan garlic disajikan dengan baguettes di dalam wadah panci kecil. Tasty dan delicious.  

- Garlic Noodle Prawn : homemade noodle yang bentuknya agak besar, tapi teksturnya, bumbunya meresap sempurna. Diatas noodle ada udang fresh
- Albondigas : ini meatballs yang terbuat dari ground lamb dan ground beef, lalu ada mozarella dan tomato. Yummy

- Pisto : Salah satu menu baru disajikan di panci kecil, isinya ada eggplant, dilengkapi telur puyuh dan dua buah roti. Biasanya aku ga suka terong tapi ini terongnya enak
- Berry Me : asam manis segar, cocok untuk pendamping makan seafood.
- Summer Green : juice kale dan nanas, manis segar. Enak banget.
Overall makanannya enak, aku ga nyangka sih masakan spanish bisa seenak ini. Tempatnya juga bagus dan nyaman. Sangat cocok untuk dinner/lunch bareng teman atau keluarga. 

Baru2 ini saya mendapat kesempatan untuk menikmati menu Natal di Gastromaquia;


Appetizer:
Ada beberapa pilihan, saya pilih:
1. Pan Seared Scallop with caramel sauce
2. Spanish cheese platter .


Untuk minuman saya diinformasikan kalau semuanya mengandung soda jadi saya pesan 1 mango Christmas mocktail saja.


Main course juga ada beberapa pilihan, yang saya pesan adalah yang berikut:
1. Pork Paella with grilled pork belly
2. Pan Seared Samon with roasted potato and baby asparagus .
Ada juga pilihan lain utk main course tp saya suka dua yg dipesan ini

Untuk dessert tersedia dua pilihan yang saya pesan yaitu:
1. Flan with caramel sauce
2. Chocolate mousse with olive oil and seasalt.
Dua2nya enak banget!!!

Christmas set menu bisa didapatkan dengan IDR 275.000,- ++ per pax. Jika ingin menikmati segelas house wine ada tambahan IDR 80.000,- ++ per pax.
Lebih lengkapnya check lgsg ke Gastromaquia atau baca2 dulu ajah di blog saya: http://www.riatumimomor.com

Ada yang udah pernah ke @gastromaquia di Senopati? Duuuh, cobain deh ke sana. Selain makanannya love banget, tempatnya juga homeeey. Uniknya, interior mereka didominasi alat masak atau alat makan yang dijadikan hiasan. Lucu bangeeeet! Untuk makanannya kita pesan Fettuccine in Creamy Truffle Sauce. Awalnya kebayangnya paling yaa creamy fettuccine biasa aja. Ternyata fettuccine ini terbuat dari truffle oil, cream dan toppingnya jamur semua. Enak bangeeeettt dan wangiiii. Out of expectation banget sih enaknya. Parah parah paraaah!

Momen bukber saat ramadhan selalu aja seru. Apalagi kalau kita memilih menu yg unik untuk dimakan bareng-bareng. Yu shang yang sekilas mirip tumpengan ini misalnya. Penyajiannya dengan cara diaduk sama rata. Gak bakal ada momen berebut lauk favorit, karena semua pasti kebagian! Seru ya. Ditambah ada beberapa tumisan yg bikin rasanya lebih nge-blend. Untuk kita yg baru pertama kali nyobain makanan dengan konsep ini, pastilah bakal kaget kl ternyata rasanya jauh enak saat diaduk gini. Pemesanan menu ini minimal untuk 4 pax ya guys.

Kalau sekarang lagi ngetren dessert serba coklat, this one could be one of our favorites! Gelembung-gelembung coklat cair ini cocok banget diminum beserta sea salt-nya. Apalagi diminum saat masih dingin, siap-siap mouthwatering! 😝

[GASTROMAQUIA]

F&B
1. Bakmoy
Jadi ini Asian Food by A'Mas Pop Up Kichen. Serve disini cuma pas Weekday Lunch. Suka sama bakmoy nya, nasi nya pulen. Ayam ya enak, sirem sausnya aduk2 dah paling the best.

2. HK Slow Braised Beef with Ifumie Noodle
(A'Mas Pop Up Kitchen) ini juga enak! Noodle nya punya tekstur yg enak, lengkap sama beef nya kayak meresap gitu bumbunya, dagingnya lembut!

3. Chicken Boulataine with Sweet Potato Fries toasted in Sambal Matah
Ini juga enak, jadi ayam nya mirip2 sosis ayam tapi berasa banget ayam nya. Sweet potato friesnya tipis jadi tekstur nya agak crunchy, lengkap sama rasanya yg rich banget pakai sambal matah.

AMBIENCE
Disini 2 lantai, instragamable banget! Cozy adem. Pencahayaan juga ga pelit.

SERIVE
cepat dan ramah