Gunung Mas

Kalo lokasi restoran ini agak tricky sih. Karena letaknya di ruas jalan di Pluit Karang yang kebetulan hanya 1 arah. Jadi be aware aja kalo mau kesini.

Kalo diliat dari depan, restorannya keliatannya sederhana banget. Tapi rasanya makanannya, beuuuh. Warbiasahhh

Saya kesini karena dapet undangan dari temen-temen perkul dan Ko Tirta.

Banyak banget yang dipesen.

Kalo favorit saya sih sup urat babi + perut ikan, ikan gurame asem manis, sama babi hong + mantaunya. Juara deh tuh. 

Awalnya agak takut liat perut ikannya. Kaya gimana gitu tampilannya. Tapi ternyata enak. Tekturnya lembut, elastis, kenyel-kenyel gitu hehe.

Menu lain juga enak loh. Kodok goreng menteganya enak karena kodoknya digoreng ga terlalu kering, jadi ga keras.

Sayur ijo yang dipesen waktu itu pocai 3 rasa. Agak asin kalo dimakan gitu aja, mesti pake nasi putih baru pas deh tuh.

Mie goreng jawanya juga enak banget! Gurih dan pedes. Yum!

Masih banyak deh makanan lain yg dipesen waktu itu. Daripada spoil banyak-banyak, monggo silahkan dicoba sendiri.

Dalam rangka merayakan imlek tahun 2017, pergikuliner bersama ko Tirta Lie mengajak sebagian dari foodie-foodie untuk merayakan malam imlek bersama di Rest. Gunung Mas atau yg lebih di kenal dengan nama Tjuan Tin di Muara Karang.

Restaurant Gunung Mas sendiri merupakan restaurant yg cukup terkenal di antara penikmat chinese food yg otentik di Jakarta. Bangunannya pun tetap di pertahankan selama puluhan tahun mengikuti bangunan tua agar tetap bisa di rasakan ke ontentikannya. Yang pernah makan di restaurant ini pasti tau bahwa restaurant Gunung Mas juga mempunyai menu bakmi yg amat lezat yg dikenal dengan nama Bakmi Chia.

9 Menu telah di siapkan untuk dinikmati bersama, dan karena kebaikan hati sang pemilik, kami pun disuguhkan menu tambahan yaitu dessert & mie goreng.
Oiya yg perlu kalian ketahui, rasa makanannya selama puluhan tahun tidak akan pernah berubah, karena chef utama dalam dapurnya telah bekerja selama 40 tahun dsana.

Makanan kami di mulai dari yg paling ringan yaitu
1. kuah hipio + urat.
Kuah ini merupakan kuah yg biasa mendampingi semangkuk bakmi chia, isinya ada perut ikan dori, urat sapi, jamur dan juga sedikit sayuran dengan kuah kaldu bening tapi amat kental, krn perlubdi olah 8 jam untuk mendapatkan kuah kaldu terbaik.
Enak pake banged! saya bukan pecinta seafood, tapi menu ini bisa saya habiskan karena ga amis sama sekali, bahkan perut ikan yg saya kira akan bikin eneg ternyata tidak.

2. Lomie
Lomienya juga enak, mienya ga overcooked, porsinya besar banged plus udangnya banyak dan segar.

3. Udang Gulung
Bentuknya seperti lumpia goreng, yg berisi udang dan daging ayam. Ini merupakan salah satu menu fav saya malam itu. Ukurannya juga besar, bs buat sharing berdua kalau ga mau terlalu kenyang makannya.

4. Ayam goreng kremes saus udang
Ayamnya di polong dengan ukuran bites tapi masih ada tulangnya yaaa.. Buat yg doyan kremesan, kremesan ini banyak dan enak buat di makan dengan nasi. Menu ini enakbtapi ga istimewa untuk saya pribadi

5. Pocai 3 telur
Sayur pocai ini mirip seperti menu lain yg akan kalian temukan di rest chinese food sejenis. Kuah siraman pocainnya terbuat dari telur ayam, yg kemudian di tambahkan potongan 2 macam telur lainnya yaitu telur phitan dan telur asin plus irisan bawang putih goreng, sedappp!

6. Kodok goreng mentega
Kodok ini di goreng kering seperti di restaurant lain yg sejenis dan di siram kuah mentega, yg bikin berbeda adalah, masakan ini disajikan lengkap dengan kulit kodoknya yg goreng garing juga. Rasanya istimewa, kulitnya garing kriuk seperti kulit ayam.

7. Gurame Asam Manis
Ikan gurame ini berukuran besar, di goreng dan atasnya di hidangkan daging guramenya yg sudah di goreng juga, lengkap dengan daun bawang, cabai dan daun jeruk agar sausnya tambah wangi. Rasanya enak, tapi ga terlalu istimawa buat saya.

8. Ocien/ Telur Goreng Tiram
Baru kali ini saya mencoba telur goreng yg di dalamnya ada scallopnya.. Karena saya suka banged telur goreng dan saya batu kali ini makan scallop, buat saya oacien ini enak! boleh banged di coba.

9. Babi Hong + Mantau Gorenng
Menu yang baling juara malam ini, babi hongnya memang tidak disajikan dengan tumisan sayur asin dan berkuah kental, tapi potongannya besar2, dan dagingnya bagus sekali ga kebanyakan samchan nya. Mantaunya super enak! garing tapi lembutvdi dalam. Daging babi hongnya di selipkan pada bagian dalam kemudian di makan nersamaan dengan mantaunya, juara!

10. Oni Talas
Menu dessert ini tergolong dessert hot, yg di sajikan di 2 mangkuk terpisah, yg 1 berisi talas yg sudah di haluskan, 1 nya lagi berisi kuah almond yg dilengkapi dengan potongan Ubi Merah.. Makannya harus di campur ya baru enak, klo kepisah aneh rasanya. Two thumbs up buat dessert ini.

11. Mie goreng
Mie goreng ini seperti mie jawa dan agak pedas, ini juga favorite saya malam itu. Lezat dan nagih, krn selama ini di jakarta org kalau buat mie goreng pasti manis.

Untuk minumannya saya sendiri memesan barley lemon, ini adalah minuman wajib yg harus dipesan, barleynya sudah di haluskan, lemonnya bikin seger, mantep banged rasanya!

Thank you pergikuliner & ko Tirta buat makan malamnya, next saya ksini mau cobain Bakmi Chia yg mulai menggaung namanya dimana mana.

Kalau minggu lalu saya berikan 5 bintang kelezatan untuk Lomie Karuhun Bandung, hari ini saya berikan 5 bintang berlian kelezatan untuk Lomie Tjuan Tin ( Gunung Mas ) ini...
Tidak salah kalau mempunyai pengalaman didunia kuliner khususnya dibidang Lomie selama 50 tahunan dapat menampilkan Lomie yang demikian lezatnya...
Kesempurnaan itu dapat kita temukan : pertama dari Aroma Lomie nya lalu dari Tekstur serta Kelezatan Mie nya selanjutnya dari Kelezatan Kuah nya dan terakhir dari Keempukan serta Kelezatan Daging2 Pelengkap nya...
Sempurna sekali Lomie ini, semoga seiring dengan berjalannya waktu, Kemahsyuran Nama Lomie Tjuan Tin serta Kelezatan Lomie nya dapat terus terjaga dengan baik...
Jangan lupa juga mencoba Ayam Goreng serta Kodok Goreng Mentega nya yang juga merupakan makanan2 andalan dari Tjuan Tin ( Gunung Mas ) ini...