Review Pelanggan untuk Hattori Shabu - Shabu & Yakiniku

They deserve 4 stars consider the taste + price + place + service + quality.
Terus terang kasihan karena tempat ini agak sepi dan underrated, padahal buat kamu yang on budget, cocok banget untuk bersantap disini!

Lokasinya di area Muara Karang, yang dekat dengan area penjaringan.
And yes, mereka serve on trending all you can eat, dengan harga 98rb++, untuk yakiniku (grill) atau shabu (rebus), kalau mau dua-duanya, cukup tambah 20rb dari harga tersebut. Kalau ga salah, bisa bayar cashless juga disini (jadi makin hemat).
So, allyoucaneat 100rb sedang menjamur di Jakarta khususnya, tapi apa yang membedakan satu sama lain?

Terus terang, kalau mau makan dalam jumlah banyak dan hemat, mungkin aku akan pilih tipikal Hattori gini, namun walaupun terkesan 'murah' aku ga mau asal pilih, karena tetap saja menurutku banyak restoran AYCE 100rb yang ga worth to try -- karena menurutku, walaupun judulnya allyoucaneat, kualitas tetap ga boleh asal-asalan, dan rasa juga harus di-maintain. Kalau asal murah, mungkin customer akan datang sekali lalu enggan balik lagi.

Kali ini di kedatangan pertama, aku cobain menu ala carte mereka sekaligus all you can eat juga.
1. All you can eat yakiniku + shabu: untuk kuah, kita pilih kuah kaldu ayam. Rasanya oke, gurih pas ga over, dan comforting. Buat rebus bakso-baksoan sih cocok.

Basically untuk varian yang bisa diambil berulang kali, tersedia di lemari pendingin etalase. Aneka sayur, aneka bakso, dan lain-lain. Yang harus banget dicoba adalah bakso tsukune, bakso ayam dan bakso sapi nya karena homemade lho. Menarik nih. Opsinya cukup lengkap dan cukup bikin mabok mau ambil yang mana saja hehe.
Daging untuk dimasak dan direbus juga tersedia.

Sebagai pelengkap seperti saus wijen, saus miso, bawang putih juga tersedia.
Ga cukup dengan daging? Mereka juga sediakan sushi, gyudon, karaage dan japchae.
Minuman standar, ada infused water, air mineral dan minuman sirup markisa.

Daging yang termasuk paket AYCE namanya Hattori (karubi standar yang tipis-tipis banget).

Rasanya overall biasa saja, just okay tapi ga berkesan. Tapi balik lagi, dengan 100rb all you can eat, what you expect tho?
Kabar baiknya, menurutku ini worth the price, karena tempatnya proper, nyaman. Daging pun disajikan di per plate sehingga terkesan rapi dan enak dilihat.

2. Shabu set menu: yang kita cobain 'Kyoto Shabu' lengkap dengan sayuran, enoki beef roll, tsukune, dan jamur. Untuk pilihan kuah, bisa pilih original, kaldu ayam atau mala ya.

3. Butaniku set: intinya diolah dengan bahan-bahan vegan, dibentuk seperti daging dan rasanya pun seperti olahan daging. Rasanya unik sih, dengan bumbu manis-manis gitu. Konsepnya menarik walaupun aku tetap suka yang beneran daging hehe. Disajikan dengan miso soup, salad dan seporsi nasi hangat (berlaku untuk semua menu set)

4. Genki meat: menu ini ga termasuk all you can eat ya. Yang ini boleh banget dicoba, kalau kamu ada budget dan pengen yang lebih greget. 120gr daging sapi empuk yang aku doyan!

5. Oishii: yang juga boleh banget dicobain. Cenderung tebal tapi sangat empuk, mungkin termasuk jenis meltique.

6. Hot plate carbonara spaghetti: unik banget! Walaupun ga nyambung di restoran shabu yakiniku kok jual pasta juga, tapi terus terang aku malah lumayan impressed dengan menu ini. Harganya sekitar 50rb, disajikan di pan besar yang kemudian kita masak sendiri. Disajikan dalam keadaan kering, nantinya kita guyur saus dan dimakan saat saus sudah mengental, panas-panas enak dimakan terutama saat hujan hehe.
Creamy, walau menurutku agak kurang balance asin dan manisnya hehe. Porsi cenderung besar.

Kalau mau kesini make sure kalian tahu jam buka dan istirahatnya ya!

Pelayanan standar lah, I expect para waiter/waitress lebih banyak senyum hehe.

Anyway pilihan saus buat all you can eat kurang banyak sih, tapi never mind asalkan bisa meraciknya.

**Untuk side dishes AYCE, gyudon mereka lumayan menurutku, japchae standar, karaage kurang oke.
Semoga mereka mempertahankan freshness dari bahan-bahan yang digunakan, aku sempat notice ada tsukune (bakso olahan) sudah agak mengeras alias kurang fresh, tapi overall oke.
Overall aku suka, walaupun tentunya ya ada plus minus. Melihat segment mereka ya aku ga expect banyak, tapi ya kalau kamu mencari tempat makan AYCE dengan harga terjangkau dan tempat yang ga gerah, kalian bisa cobain ini.
Waktu AYCE 90 menit.