Review Pelanggan untuk Heritage by Tan Goei

akulturasi masakan...

oleh yudistira ishak abrar, 10 Juni 2018 (sekitar 3 tahun yang lalu)

1 pembaca berterima kasih

3.6
Foto Makanan di Heritage by Tan Goei
Foto Makanan di Heritage by Tan Goei

HERITAGE by Tan Goei merupakan sebuah resto di bilangan Menteng yang mempertemukan menu masakan barat dengan masakan Indonesia. Sebenarnya HERITAGE ini merupakan restoran pengganti dari restoran sebelumnya yaitu Miranda Tan Goei. Karena terjadi musibah kebakaran, maka sang pemilik akhirnya mendirikan HERITAGE yang berlokasi tak jauh dari resto sebelumnya.

Letaknya cukup strategis, yaitu berada di jalan Teuku Cik Ditiro No.3, Menteng, Jakarta Pusat. Bentuk bangunan terlihat jauh lebih modern dari restoran pendahulunya. Sentuhan warna putih mendominasi dengan pemilihan perabot serta furnitur yang terkesan kasual. Area indoor dan semi outdoor disediakan guna memenuhi semua kebutuhan tamu yang datang.

Dory A La Meuniere (Rp.80.000,-) pan-seared dory, meunise sauce, fondant potatoes dan mix greens. Sepotong ikan dori yang dimasak dengan bumbu sederhana terasa cukup gurih dan lembut. Namun sensasi rasa yang menyentuh lidah, kurang membuat decak kagum.

Barramundi Sambal Matah (Rp.88.000,-) pan-seared barramundi, sunny side up dan steamed rice. Ikan barramundi yang diberi sambal matah ini cukup menyegarkan. Tekstur ikan yang lembut bertemu dengan atmosfir pedas asam yang menyegarkan dari sambal matah. Sangat pas menikmatinya dengan nasi hangat ditambah telur mata sapi.

Ayam Betutu, sepotonga daging ayam yang dimasak dengan gaya Bali. Komponen bumbu masak yang kaya rempah, tak cukup mampu memecahkan suasana dilidah. Menu ini terasa kurang spesial, meski kekayaan cita rasa masakan nusantaranya sudah tersaji dengan baik.

Banana Spring Rolls (Rp.35.000,-) terdiri dari pisang yang dilumuri nutella dan cream cheese, lalu dibungkus kulit pangsit dan diberi ice cream juga siraman karamel diatasnya. Sajian pencuci mulut ini terasa begitu manis, basah dan sedikit renyah.

Tiramisu Cake (Rp.38.000,-) sepotong kue lembut yang berbahan dasar biskuit basah dan lapisan krim bercita rasa kopi. Tekstur tiramisunya begitu tepat, karena terasa begitu lembut. Cita rasanya pun tersampaikan dengan baik, sehingga sukses bikin saya ketagihan.

Matcha Lemonade (Rp.38.000,-) lemon juice dan matcha. Minuman ini cukup menyegarkan dan tampil menggoda dengan warna hijau yang mencolok. Selain menyegarkan, minuman ini juga mampu menetralkan lidah yang penuh akan bumbu masakan yang kaya akan rempah...

Foto lainnya:

Foto Makanan di Heritage by Tan Goei
Foto Eksterior di Heritage by Tan Goei
Foto Makanan di Heritage by Tan Goei
Foto Makanan di Heritage by Tan Goei
Foto Makanan di Heritage by Tan Goei
Foto Makanan di Heritage by Tan Goei
Foto Interior di Heritage by Tan Goei
Foto Makanan di Heritage by Tan Goei
Foto Makanan di Heritage by Tan Goei
Foto Interior di Heritage by Tan Goei
Foto Interior di Heritage by Tan Goei
Foto Makanan di Heritage by Tan Goei
Foto Makanan di Heritage by Tan Goei
Foto Makanan di Heritage by Tan Goei
Foto Interior di Heritage by Tan Goei
Foto Makanan di Heritage by Tan Goei
Foto Makanan di Heritage by Tan Goei
Foto Makanan di Heritage by Tan Goei

Menu yang dipesan: Ayam Betutu, Tiramisu Cake, dory a la meuniere, barramundi sambal matah, banana spring rolls

Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000

Makasih Infonya!
1 pembaca berterima kasih.

Informasi

Heritage by Tan Goei

(Eropa,Indonesia)

Jl. Teuku Cik Ditiro No. 3, Menteng, Jakarta Pusat


Rata-rata: 3.9
Rasa:4.2
Suasana:3.9
Harga:3.6
Pelayanan:3.9
Kebersihan:3.9

Reviewer:

Foto Profil yudistira ishak abrar

Alfa 2021

2368 Review

3791 Makasih