High Style Hotpot

Uda lama penasaran sama high style hot pot ini karna lihat bear nya yang ucul dan pake boneka barbie gitu.
Katanya yang bear itu 80% dan 20% nya lupa deh apaan. Hebat sih, bikin bener2 creative dan penasaran dateng cobain.
Jadi sebelum dateng kami reservasi dulu sih jaga2 takut rame dan ga dapet tempat, jadi kami dapetnya ruang vip.
Kami order :
1. Broth Soup
- ChongQing Mala Soup
Ini yang paling banyak dipesen orang sih, emang kelihatan menarik banget mala soup nya. Pas kami order ga ditanyain level berapa, pedes nya minta ampun tapi katanya itu standard nya. Akhirnya minta tambahin kuah kaldu biar ga kepedesan tapi sama aja. Akhirnya ga kemakan deh.
- Pork Bone Soup
Ini enak sih, untung deh pesen kuah nya setengah2. Jadi akhirnya makan kuah yang ini meskipun agak keasinan.

2. Meat
- USA Beef Karubi
- Sliced Beef Tenderloin
- Premium Pork Slices
- Live Prawn
Untuk daging nya sih ok semua, potongan nya tipis2 jadi enak banget. Penyajian pake boneka barbie nya keren banget deh.

3. Others
- Meatball
- Dumpling
- Beancurd Skin
- Fried Beancurd Roll
- Mixed Mushroom
- Mixed Vegetables
Untuk semuanya ini sih biasa aja, yang paling enak fried beancurd roll nya wajib dipesen sih.

Place : 7/10
Price : 6/10
Taste : 6/10
Service : 9/10

Overall ok sih, boleh lha cobain bareng keluarga. Tempatnya yang vip enak banget dan pelayanan pun super ok sih.

Pork broth soup was fantastic 😙✨
Though mala soup nya too oily for me.. pedesnya ok. Trus Beruang yg di foto itu additional spicy sauce yg akan meleleh di mala soup nya, but does not make so much difference for me.

Sirloin & Tenderloinnya agak dry, yang enak & juicy itu Premium Pork Slicesnya. Pork Ballsnya juga enak. I think they are good with pork based dishes.

They don’t have so many sauce options sih, but they offer unlimited watermelons 🍉
And another I love is cabe rawit merah and ijonya dicampur trus dipotongnya super mini.

But please, servicenya harus dibenerin banget, SUPER DUPER SLOW. It took like 20 minutes for our soup to come dan harus minta nasi lebih dari 3x, sekitar 3 menu yg kita pesen juga ga nyampe di table.

IG: @helloimmaru (#marufnbstory)

Icip-icip hotpot yang lagi trend banget di jakarta. Mampirlah kita ke restoran ini karena ke kebetulan lagi ada di area pik. Kesini langsung pesen berbagai varian daging mereka yang chongqing beef slice terdelion- deep fried slice pork-premium pork sliced-chongqing style pork slice serta tambahan sayur, tahu dan jamur. Dari kualitas daging baik, dan fav saya tetap selalu yaitu pork meatnya. Tipis, tebel dan juicy.

Paling yang menjadi highlight ketika kaldu porknya dateng dan dicelupin, super unique experience. Untuk kuah ma la tang-nya yang kami pesan kebetulan yang original, dan itu tergolong pedas banget, jadi yang gasuka pedas hati-hati, better pesen yang light.

Untuk pork bone soupnya juga enak banget, base awalnya cenderung makin tawar tapi ketika di panasin terus menerus dia mulai pekat dan berasa kaldunya, jadi pas sih ni overall ga keasinan kuahnya karena kelamaan direbus.Cocok banget untuk didatengin kalau lagi rame-rame untuk porsi share. Cheers!