Hiong Masakan Kalimantan

Enak choipan nya. Ebinya berasa n wangi. Kulit choipan jg pas. Sambelnya jg pas. Cucok ama selera ku n mirip sama buatan mertua yg asli kalimantan. 😁 tempatnya di petak enam, rame, dan kalo siang agak kurang nyaman krn panas ga ber AC. Cuma td nungguin choipan nya dibawa turun agak lama😄

Kemarin saya revisit tempat yang satu ini bareng mama saya.

Harganya masih affordable. Saya pesan nasi + samcan + kecipir, mama saya pesan nasi + cukiok + ikan goreng. Kami bahkan masih pakai 1 krupuk kulit babi. Total cuma 90 ribu.

Syaa mencoba :

1. Nasi Samcan + Kecipir

Samcannya nggak berbau dan rasanya masih enak. Bumbunya meresap dan manis gurih.

Ini pertama kali saya makan kecipir dan rasanya jauh lebih enak dari dugaan saya. Kecipirnya renyah dan gurihnya meresap. Sepertinya ada sediiit rasa tauco (?)

Beberapa hari yang lalu saya berkunjung ke kedai makan yang satu ini. Lokasinya ada di lantai 2 gedung Chandra dan bersebelahan dengan lapangan indoor.

Untuk menunya merupakan masakan rumahan khas Kalimantan namun harganya sangat terjangkau. Bahkan ada masakan berkuah hingga babi steam (nyuk piang?).

Saya mencoba :

1. Nasi Babi Kecap + Sawi Putih (Rp. 30.000)

Tertarik mencoba samcan kecapnya karena lagi kepengen makan samcan. Rupanya rasanya sangat enak.

Potongan babi cukup banyak dan sama sekali tidak berbau. Bagian lemaknya gurih dan babinya empuk. Rasa manisnya meresap ke daging.

Sawi putihnya renyah dan seasoningnya gurih demgan potongan cabai sehingga agak pedas.

2. Choipan (Rp. 25.000/5 pcs)

Awalnya saya penasaran buat beli karena review yang sangat oke di G**gle M*ps. Saya sempat ragu, karena harganya kontras sekali dengan menu nasinya yang menurut saya terjangkau.

Rupanya rasanya memang sangat worth dibanding harga. Ukuran choipannya besar dengan kulit yang lembut dan bawang goreng yang wangi.

Minyak di kulitnya gurih dan isiannya da bengkuang ebi yang wangi. Yang saya kaget, ebinya cukup banyak dan sangat terasa. Bahkan saya bisa merasakan tekstur ebinya.

Rasa saus cabenya pedas dan sedikit asam. Namun rasa choipannya sudah sangat enak tanpa cabe.

Saya sudah mencoba choipan di beberapa tempat, termasuk kedai yang menjual dengan harga sama. Namun ini choipan terenak yang pernah saya coba.
.
.
Overall, menurut saya ini hidden gem. Saya nggak nyangka bakal nemu masakan murah dan enak di sini. Lain kali saya mau revisit lagi buat cobain babi timnya.

coipannya enak banget, ketebelan kulit pas, ebinya utuh ga pake dicincang atau ditumbuk, ditambah sambelnya yang manteppp banget