Holycow! STEAKHOUSE by Chef Afit

Outlet Holycow yang ada di Kelapa Gading ini memiliki dua lantai, di mana lantai pertama lebih kecil, sedangkan lantai kedua lebih luas. Mereka menyediakan macam-macam jenis steak sapi, ayam, salmon, dengan beberapa pilihan hidangan sampingan, dessert, dan minuman. Di setiap menu steak, kita bisa memilih saus dan side dish. Pilihannya sausnya ada black pepper, salted egg, cream mushroom, barbeque, Buddy's, dan W sauce. Untuk pilihan side dish ada French fries dan mashed potatoes. Saus kesukaan gue di sini adalah cream mushroom, salted egg, dan barbecue. Gue merasa beruntung sudah mencoba hampir semua saus di sini dengan tambahan biaya

Kali ini kami mencoba Wagyu Rib-Eye MB 4-5 medium (Rp 293.000,-) dan Chicken Steak (Rp 69.000,-). Baik daging rib-eye dan ayamnya ini dimasak dengan sangat baik, empuk, dan rasanya juga enak!

Restoran steak yang paling digemari disini karena steaknya yang enak dan juicy serta tempat mereka yang juga cukup nyaman. Promo birthdaynya juga sangat menarik

Mak suka steak di sini selalu pesan yg tenderloin steak.
Ga usa nunggu lama, pelayanannys bagus. Steaknya juicy dan matang nya pas saat mak pesan.
Yuk dtg lg yuk

Malam ini kangen banget makan steak di Holycow, soalnya disini itu jauh lebih enak rasanya, dagingnya jg empuk banget, apalagi dengan saus nya yg diracik sama chef Afit, bkin juara banget, malam ini kita makan sirloin steak, dagingnya juicy banget, saus nya endes banget, emang ga pernah mengecewakan 

Follow our sosmed
IG :@Julianwithdanisa
Youtube : Julian with danisa

Holycow pasti udah gak asing lagi di telinga para foodies. Kalau denger nama Holycow, yang muncul di benak para foodies adalah steak. Restoran yang didirikan oleh chef Afit ini, terkenal dengan steak berkualitas tinggi dan dengan harga yang relatif terjangkau. 

Saat ini Holycow sudah memiliki beberapa cabang tersebar di Jabodetabek. Bahkan saat ini Holycow sudah membuka cabang di Surabaya, malang, Makassar, Yogyakarta, Bali, hingga Pekanbaru. Untuk di Jabotabek sendiri, Holycow sudah memiliki sekitar 13 cabang.

Holycow yang gua kunjungi, letaknya di jalan boulevard raya kelapa gading. Pas gua dateng, tempatnya gak terlalu luas, tapi cukup nyaman. 

Untuk suasana ruangannya menurut gua gak terlalu menarik, karena hampir gak ada dekorasi ataupun furniture yang bikin suasana restoran semangkon cozy. Untuk kapasitasnya, tempat ini bisa menampung sekitar 50 pelanggan. 

Karena ini restoran steak, maka hampir semua menunya adalah steak. Steak yang mereka punya cukup beragam berdasarkan jenis dagingnya. Untuk jenis dagingnya mereka punya Wagyu untuk kualitas yang paling tinggi, lalu ada juga, Angus beef, prime, hokube, dll. Mereka juga menawarkan pilihan untuk sauce, side dishes, dan tingkat kematangan. Untuk saucenya mereka ada pesto sauce, mushroom sauce, BBQ sauce, dan blackpepper sauce. Untuk side dishnya, mereka menawarkan mashed potato atau french fries. Untuk tingkat kematangannya, kita bisa memilih well done untuk tingkat yang paling matang, lalu medium untuk 3/4 matang hingga rare dengan tingkat kematangan yang paling rendah. Oh ya, mereka juga punya menu dessert lohh, seperti tiramisu dan gelato. 

Angus beef u.s tenderloin (IDR 163k) 

Daging sapi tenderloin dari U.S yang di Grill dan disajikan dengan mashed potato, sauted vegetables dan mushroom sauce. Untuk tingkat kematangan nya gua pesen medium. Dari segi rasa menurut gua enak banget, dagingnya well seasoned, tasty, empuk, jucy dan punya smoky flavors yang nice banget. Tingkat kematangan dagingnya juga sesuai dengan yang gua pesan yaitu medium. Jadi pas dagingnya di Alice, dalemnya masih berwarna pink kecoklatan. Sayuran dan mashed potatonya pun enak banget. Untuk sayurannya gurih, dan mashed potatonya super creamy dan super tasty. Dari segi porsi menurut gua lumayan besar. Overall sih, FANTASTIC! 

Australian prime tenderloin (IDR 110k) 

Daging sapi Australia yang di Grill dan disajikan dengan french fries, mushroom sauce, waited vegetables, dan kematangan medium rare. Dari segi rasa, prime tenderloin ini juga enak banget, dagingnya jucy, side dishesnya tasty semua, dan dagingnya empuk dengan kematangan medium rare sesuai dengan yang di pesan. Walaupun dagingnya empuk, tapi menurut gua gak seempuk beef Angus tenderloin. Tapi overall sih, very good! 

Wagyu sirloin (IDR 160k) 

Daging Wagyu Jepang yang di grilled hingga kematangan medium dan disajikan dengan mashed potato, sauted vegetables dan BBQ sauce. Daging Wagyu adalah daging favorit gua karena punya cita rasa yang khas dan lebih lembut daripada daging jenis lain. Dari segi rasa sama dengan steak yang di atas, tapi sedikit lebih tender dan berlemak. Rasanya juga enak banget, jucy, super tender, dan side dishesnya enak semua. Saus barbequenya sangat cocok sama dagingnya. Overall sih, LOVE IT! 

Overall gua puas banget sama restoran ini. Dari segi pelayanan juga memuaskan, para waitersnya gesit dan tanggap. Kualitas makanannya sudah tidak diragukan lagi dan terbukti sangat memuaskan, selain itu harganya juga relatif terjangkau. Next time gua pasti bakal dateng lagi untuk nyoba wagyunya.

Kebetulan pas ke Holycow buat lunch di hari Rabu dan pas lihat menunya lagi ada Hokubee Combo yang berlaku setiap Rabu dan Kamis yang terdiri dari 2 porsi steak Hokubee dan 2 pilihan minuman seharga.

Hokubee sendiri merupakan beef steak yang dimasak menggunakan teknologi Jepang. Pilihan Hokubee antara lain Sirloin, Rib Eye, dan Tenderloin. Untuk pilihan minumannya ada Sjora Mango Peach dan Nestea. Gue pilih Hokubee Sirloin dan minumannya Sjora Mango Peach. Harga combo untuk dua orang ini adalah Rp 276.000.


Hokubee Sirloin yang gue pilih tingkat kematangannya well done. Penyajiannya bisa kamu pilih mau pakai French Fries atau Mashed Potato. Pilihan saucenya ada Homemade Mushroom Sauce (chef recommendation), W Sauce (chef recommendation), Buddy’s Special Sauce, Blackpepper Sauce, dan Barbeque Sauce. Gue pilih penyajiannya dengan mashed potato dan W sauce yang disebut sebagai rekomendasi. Disajikan juga dengan potongan jagung manis dan buncis. Dagingnya sendiri empuk dan enak. W sauce terdiri dari olive oil dan daun parsley seperti pesto sauce. Semakin lama dimakan akan terasa pahit. Gue lebih  rekomen Homemade Mushroom Sauce. Rasanya sedikit asam dan manisnya pas plus enak buat steak.

Ini pertama kalinya g cobain steak holycow ama suami, enak loh ternyata, dagingnya super juicy dan empuk padahal g udah minta welldone aja masih super enak! Hahahah.. ga keras, empuk malah (maklum lagi hamil jadi harus welldone)..

Aku pilih Hokubee tenderloin, dan suamiku pilih wagyu tenderloin. Terus sidedishnya jg bisa pilih mau apa, aku dan suami sama2 pilih bayam, untuk kentangnya, aku mashed potato, dan suami french fries, plus dapet lagi sauteed corn, untuk sausnya aku pilih yang homemade mushroom sauce (ini siihh super duper enak loh), dan suamikuu pesen yang blackpepper..

Gak nyesel sih makan steak disini, super enaakkk! Empuk, sausnya juga enak, ga terlalu mahal lagi kalo makan wagyu..

XoXo, 

Stellachubby
Follow Me:
Instagram: stellachubby stellachubby.blogspot.co.id

Kali ini aku cobain holycow di kelapa gading. Tempatnya kecil dan sempit. Lt 1 masih okelah tempat nya dan sejuk. Tp guys keadaan lt 2nya uda cukup parah.

Aku merasa mereka bener2 buruh renovasi, hmm sayangnya gak sempet dan gak kepikiran utk foto keadaan lt2 hehe. ACnya panassss dan dinding ud warna warni kecampur sama bekas2 bocor. 

Utk rasa makanan mereka tetep ok. Aku suka saus blackpeper dan mushroomnya. Sayangnya utk tingkat kematangan mreka ada salah kasih dan berhubung perut ud laper ya trima aja apa adanya. Aku minta medium well tp dikasihnya well done, dan pas kasi tau waiternya mereka malah berdalih tingkat kematangan ga rata. Alhasil aku tunjukin aja aku belah2 dagingnya dan emg semua well done lalu aku blg kalo aku ga komplen cm skedar kasih masukan aja. Baru si waiter minta maaf