Holycow! STEAKHOUSE by Chef Afit

Sekarang kalo lagi pengen makan steak, pasti larinya kesini entah dicabang yang mana aja rasanya tuh sama.
Biasanya kalo kesini tuh pesen Wagyu Sirloin yang tingkat kematangannya medium dengan saus blackpepper dan sidenya bayam sama mashed potato. Dagingnya sendiri banyak dan tingkat kematangannya juga pas jadi puassss banget. Sausnya sendiri kita bisa nambah loh dan yang keberapa kali gitu saya lupa baru dikenakan charge. Side bayam sama mashed potatonya juga pas banget buat ngelengkapin dagingnya. Bener2 suka banget sama steak holycow. Untuk minumnya biasanya pesen yang refill yaitu Blackcurrant hehe.
Branch holycow sendiri tempatnya rata2 sama ya tidak terlalu besar dan di Jalan Bakti ini juga sama, mungkin bisa agak tricky juga nyari tempatnya dan tempat parkirnya hanya di pinggir jalan tidak ada tempat khususnya. Sayangnya tempatnya agak panas walaupun udah ada ACnya. Pelayanannya sendiri cukup cepat.
Paling suka dari holycow ini yaitu promonya haha. Mereka punya banyak banget promo. Kalo dateng kesini pas hari senin dan selasa bisa pesen buddy combo dengan harga yang lebih murah untuk berdua. Kita juga bisa dapet dessert gratis kalau posting ke media sosial. Saat ulang tahun, kita juga bisa dapet steak gratis loh! Tentunya dengan steak yang ditentukan oleh mereka (hokubee sama apa gitu satu lagi). Kebetulan pas ulang tahunku kemaren dateng ke branch yang di Kelapa Gading buat dapet gratisan hihi dan cukup nunjukkin ktp aja. Nah kita juga harus pake mahkota yang mereka siapin gitu haha. Overall fav banget!!!

Saya coba holycow di beberapa tempat, seperti di kelapa gading dan pik, tapi sejauh ini menurut saya yang paling enak di senopati.apa mngkin chefnya beda 😑😑

Kalau kesini saya selalu pesan hokubee steak medium well dengan mash potato dan spinach sebagai sidedish dan juga sejora (mangopeach) untuk drinknya.

Katanya sih daging sapi hokubee ini menurut menu ,sapinya dipijit-pijit jadi lebih empuk mungkin.

Untuk rasa tidak mengecewakan,harus dicobaa!

Kalau sudah hari Jumat, emang saatnya makan yang lebih elite sedikit. Jadinya saya dan teman saya memutuskan untuk makan steak dan tempat yang beruntung menjadi pilihan kami adalah Holycow Steakhouse.

Sesampainya di TKP, ternyata rame banget sampe ada waiting list nya. Mau nga mau kami harus daftar di waiting list nya. Pas sudah giliran kami, lalu kami masuk ke restorannya. Tempatnya ternyata kecil dan sempit, lalu panas pula. Kurang nyaman jadinya.

Saya memesan Prime Tenderloin 200g dengan tingkat kematangan medium rare. Iya lah medium rare, buat yang suka well-done diberi pelajaran HAHAHA !! Hidangan ini disajikan bersama dengan bayam tumis, jagung rebus, dan french fries. Saus yang ditawarkan ada lima macam dan saya baru tau kalo pelanggan boleh memilih saus lebih dari satu dan bisa nambah terus. Ini dia yang bikin orang demen makan di tempat ini. Jadinya saya memilih mushroom sauce dan W sauce. W sauce ini terbuat dari olive oil dan daun basil. Saat saya motong dagingnya, sari dagingnya tumpeh kemana-mana. Lalu warna bagian dalam dagingnya masih merah muda dan itu menandakan medium rare yang sempurna sehingga dagingnya empuk dan mudah dikunyah. Mushroom sauce nya ENAK BANGET !! Creamy dan rasa jamurnya ada banget. Yang W sauce sih nga disaranin soalnya aneh, kayak makan daun basil halus dicampur minyak. Bayamnya juga enak, warnanya masih cerah. Secara keseluruhan, saya sedikit pun tidak ada penyesalan memesan makanan ini walau pun W sauce nya kurang enak. Tapi terbayarkan dengan kelezatan komponen lainnya.

Pertama nyoba holycow ya disini tempatnya, udah lama banget sih itu pas masih belum banyak cabangnya. Ya walaupun tempatnya bisa dibilang tdk terlalu besar alias kecil tp jangan salah setiap waktu resto ini selalu rame dan ga bakal sepi. Nah itu yg mebuat terkdg tdk nyaman utk makan disini karena selain rame,  kalo kesini jg harus waiting list lama. Utk variasi makanan banyak dan rasa juga enak dan entah kenapa menurut saya holycow ini lebih enak drpd yg satunya dan pastinya juga empuk banget dagingnya. Disini juga bisa pilih mau kentang dan sauce yang mana. Oh ya tingkat kematangan nya juga bisa pilih loh. Utk rasa dan porsinya tdk diragukan lagi enaknya dan buat kenyangnya, pasti akan kembali kesini atau di cabang terdekat lainnya hehe.

Duh! kalau lagi craving for steak jangan segan-segan ngunjungi holy cow deh, suer pasti buat kalian begah!

400gr Steak bisa dinikmati dengan mengeluarkan kocek 128.000, dijamin kenyang puas bahagia bego. hahahha. untuk minumannya tinggal mesen sekali trus refill sampai kembung deh!