Hong Yun Hot Pot

Cukup lama penasaran sama tempat ini karena liat di internet, wow tempatnya estetik banget!! Dannnn setelah berhasil menghasut temen2 gw, akhirnya bisa kesini uhuy!!

Makanannya hotpot ala China gitu, lalu ditambah lagi dengan suasananya yang China banget, behh makin kebawa suasana. Terus pas kita makan pun, ada yang perform di panggung (antara main musik ato menari). Menarik bukan??

Okeh, jadi pesen kuahnya yang satu rasa aja, dan pilih rasa Sup Tulang Babi. Oh iya, kuah disini bisa refill juga ya ges. Lalu pesen beberapa item juga kayak sawi putih, daging sapi, daging babi, bakchoy, kulit tahu goreng. Terus dikasih potongan buah sebagai appetizer juga.

Tidak lupa juga ada sauce and condiments station, jadi bisa ngeracik cocolan sesuai selera. Gw sih cukup dengan kecap asin, bawang putih, rawit, dan berbagai herbs sih. Rasa kuahnya enak juga euy! Flavorful, creamy, broth nya berasa banget pokoknya. Lalu item-item yang dipesen juga enak-enak. Potongan dagingnya tipis-tipis dan uniform, sayurannya segar-segar. Nikmat banget! Setelah selesai makan, bisa ambil eskrim dari freezer, tapi jangan serakah yakkk wkwk

Gw dateng pas malam hari libur gitu jadi rada rame, terus pesen dagingnya juga rada lama keluarnya. Pas udah keluar, eh ternyata masih sedikit beku. Hadehh. Tapi gpp deh, terbayarkan oleh rasa kuah yang haochi sencinping!

Authentic Chinese Hotpot…. Tersedia 3 level kepedasan. Menurut saya yang slight spicy itu uda pedes. Rasa daging juga enak. Rasa nya benar2 authentic chinese. Ada chinese kecapi show dan dancer show.

Begitu sampai di sini langsung terasa ambience chinesenya, di pintu masuk langsung disambut resepsionis dan diantarkan ke table, pas aku datang belum terlalu rame tapi belakangan udah mulai banyak yang makan. Mereka juga ada lantai 2 & 3 yang punya private room, sempat nanya ke waitressnya kalau untuk VIP room ada min. spending 2-4jt tergantung ruangannya. Pelayanannya menurutku juara sih, begitu masuk langsung disambut dengan ramah, sebentar' soup dan tea nya di refill, plus kalau ada kotoran /tissue bekas di meja langsung sigap dibersihkan sama waitressnya. Selesai makan dapat complimentary guilin gao dan ice cream.
1. Hotpot (Combination 3 Flavours Soup)
Aku pesan yang combinasi 3 macam soup, pork bone collagen soup, health king mushroom soup, dan tentunya cobain mala soup (level 1, clear oil, sempat dijelasin sama waitressnya kalau yang butter oil lebih berminyak). Favoritku yang pork bone sih, kuah kaldunya berasa strong tapi tetap light di mulut, jadi walau makan banyak gak bikin eneg. Yang mushroom soup lebih light sih tekstur kuahnya tapi rasanya lebih asin. Yang mala juga aku suka sih, rasa malanya strong tapi gak nusuk ke hidung rasanya, pedasnya juga masih wajar jadi bisa cukup menikmati, cuma agak ribet makan yang mala karena banyak isi rempah'nya yang suka nyangkut di daging dan mienya.
2. Goodluck Spicy Marinated Beef, Spanish Pork Belly, Combination Meatball, Fried Tofu Skin Roll, Combination Mushroom, Handroll Noodle.
Favoritku spanish pork belly mereka sih, rasa dan teksturnya cocok banget kalau dimakan sama kuah pork bone plus dengan condiment sauce mereka (aku request dibuatin sama waitressnya yang spicy, rasanya sedikit pedas dan ada aroma kacangnya), pas dimakan langsung melted di mulut. Untuk yang marinated beef, dagingnya sendiri udah ada rasa spicynya, teksturnya kenyal dan sedikit alot menurutku, potongan slicenya juga tebal'. Untuk combination meatballnya dapat 16 pcs meatball, aku paling suka sama yang fish meatball sama cuttlefish meatballnya sih, pas makan ada sensasi chewy dan lembutnya, dan karena semua meatball mereka terbuat dari paste gitu jadi pas dimakan rasanya fresh dan gak bau 'frozen'.

Hotpot @hongyunhotpot di PIK2🤤
Salah satu tempat chinese hotpot yang enak nih‼️Really cocok menjadi family restaurant‼️

Terutama dari service restaurantnya yang bagus dan kebersihannya juga! Placenya juga aesthetic banget dengan dekorasinya yang chinese style gitu. Gak lupa juga dari makanannya yang super good dan memuaskan!👍🏻🤤

Experience: 9/10⭐️
Food: 10/10⭐️

Disana juga sediain banyak banget macam saus yang bisa kalian kreasiin sendiri, termasuk juga ada caranya yang bisa kalian ikutin!🥲👍🏻
- FAVE aku: fish sauce 1/2 + soy sauce 1/2 + chili oil 1/4 + bawang putih + cabe rawit + daun seledri 🤤❤️

Untuk kali ini hotpotnya yang dipesan Sup 2 Kombinasi (138k):
- Pork Bone Collagen Soup🐖
- Bamboo Fungus Chicken Soup🐓
Asli sih ini kedua supnya seger banget, dari penggunaan rempahnya mereka, sup tulang, kaldunya berasa banget, super gurih, enak, kedua supnya ini super rekomendasi banget buat kalian sih untuk coba!!❤️🥲
NOTE: bisa refill!

Menu yang dipesan untuk hidangan makan dengan nasi ini semua overall berkualitas banget, dari daging dan sayur semuanya keliatan banget fresh, dagingnya dan seafoodnya yang super empuk (udang, ikan, babi, sapi), termasuk juga dengan sayuran (sawi, jamur) semua fresh!👍🏻🤤❤️

Untuk ini dagingnya 1 plate isinya lumayan untuk 3-4 orang, dagingnya juga fresh ini!🥩🦴
- AUS Sengkel Sapi (108k)
- Daging Babi (108k)
- Daging Maling (58k), ini pecinta daging maling goreng wajib sih, maling mereka crispy banget luarnya, dan you know maling itu ENAK. So why not!!🐖🤤

Pesan kedua ini cocok buat bagi-bagi join bareng, karena porsinya lumayan banyak gede dan cukup banget untuk bagi 4-6 orang 🐟🦑🦐🧆
- Aneka Bakso (98k)
- Pangsit Udang (68k)
- Aneka Seafood M (388k)

Sayurannya yang aku pesan, langsung dituang kedalam kuahnya, dan beneran fresh banget!🥬🥦
- Jamur Enoki (28k)
- Jamur Shitake (38k)
- Sawi Putih (28k)

Minuman yang WAJIB untuk kalian cobain yaitu Kung Fu Eight Tea (20k), super flavourful tea, dari aneka ragam jenis teh, buah, dll dijadiin satu and taste sweet and aromanya harum banget! Also bisa refill nih!☕️

Pengalaman disini puas, cuman suasananya agak panas sedikit, bisa jadi masukan untuk @hongyunhotpot 🥲

Tmptnya bagus, Kyk brasa lg di china , kuah hotpot nya authentic China , tp kuahnya msh bs di minum , seafood fresh dan daging jg fresh . Bakal balik lg ksini . The place it’s good for family dinner dan acara bday bs special request buah2 an art nya