Honu Poke & Matcha Bar

MORE 𝙁𝙤𝙤𝙙 & 𝘾𝙖𝙛𝙚 review,
IG : @munchandsnap.jkt | Tiktok : @windaverfida
.
🚀 𝗦𝗽𝗮𝗰𝗲 𝗣𝗼𝗸𝗲 (𝗜𝗗𝗥 𝟳𝟳𝗸)
🌮 𝗡𝗼𝗿𝗶 𝗧𝗮𝗰𝗼 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆 𝗦𝗮𝗹𝗺𝗼𝗻 (𝗜𝗗𝗥 𝟯𝟳𝗸)
🐟 𝗧𝘄𝗼&𝗧𝘄𝗼 (𝗜𝗗𝗥 𝟴𝟱𝗸)
🍵 𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗟𝗶𝗺𝗲 𝗦𝗼𝗱𝗮 (𝗜𝗗𝗥 𝟯𝟱𝗸)
🍍 𝗣𝗶𝗻𝗮 𝗖𝗼-𝗬𝗼 𝗗𝗮 (𝗜𝗗𝗥 𝟰𝟱𝗸)
Kali ini mampir buat cobain beberapa menu collabnya yaitu Space Poke dan Pina Co-Yo Da
Untuk base poke bowl di sini itu boleh pilih mau rice, brown rice atau salad
Opsi yang lagi kurangin carbs bisa pilih salad, tp personally aku suka Brown Ricenya!
Isian topping ikan di sini gak pelit (sesuai lah sama harganya) dan udah dimarinasi gitu
Nori Taconya juga enakkk, luarnya crunchy, dalemnya creamy tapi ga bikin eneg
.
Minumannya juga seger, manisnya ringan, perpaduan rasanya juga unik menurut aku 🫶🏻
Def a MUST TRY✨✨✨

Setelah capek muter2 central park dan Neo Soho yg rame bgt dan bising akhirnya kita memutuskan utk cobin makanan di HONU, tempat makan gk begitu luas , suasana begitu tenang, nyaman, cocok utk melepas lelah. Kita pesen :
- TORCHED dg pilihan base salad, isinya salmon setengah mateng lumayan banyak rasanya lembut tidak amis, ada edamame, tobiko , nori dll, semua bahan seger
- TWO & TWO dg pilihan base sushi rice, isinya tuna dan salmon creamy sauce, wakame, wortel dll, semua bahan seger ikan begitu lembut dipandu dg sauce makin tambah enak.

Makanan sehat dulu yuk @honueats menu pertama torched, terdiri dari flamed seared salmon, salmon belly, gobo roots,shitake, red radish, edamame, nori dan tobiko rasanya fresh banget sayurnya semua fresh, salmonnya juga mantap frrsh banget, yg kurang tuh kayak dressing saucenya yanvg relatif sedikit. Next ada two&two nah kl yg ini menu mentah ya ada salmon dan tuna with creamy sauce, wakame, lettuce,carrot, tempura crunch, ikannya smua fresh dan sayurnya juga fres. Saucenya enak, nah tempura crunch disini bisa nambah tekstur jadi makin oke deh rasanya. Ternyata makanan sehat itu enak loh

Byk pilihan menu dari makanan sampe minuman 😍
Contohnya menu A, gmn rasanya kalo pake base nasi nya rice sushi dan gmn kalo pake nya brown rice. Penasaran aja jd pengen nyoba2 terus hahaha
Terutama aku juga suka bgt sm sashimi:") jd ngeliat beginian tuh excited sndiri wkaka

Aku pesen menu yg swish (jujurly sempet mempertimbangkan swish, super bowl, yugo, apa two two. Loll). Berujung pesen swish dgn rice base nya brown rice.
Swish itu sndiri isinya salmon&tuna, alpukat, campuran selada khas honu, almond flakes, sama ada pumpkin seeds. Aroma dari dressing(?), wangi almond sm pumpkin seedsnya itu on point bgt. Blm lagi ada rasa khas dari sashimi salmon dan tuna, 10/10!🤩

Minumnya pesen matcha doang krn gamau too full sm minuman (aku tipe yg gampang kenyang sm air). Jd pengen menikmati poke bowlnya itu sambil minum yg light2 aja, ice matcha💚

Next time mau bgt nyobain lg menu2 yg lain dan base nasinya yg beda2, begitu pula minumannya :)

Memilih untuk makan malam di Honu yang berada di Neo Soho Mall. Selain tempatnya tidak ramai, tempatnya juga enak buat menyendiri nongkrong lama-lama karena lampunya agak redup, letaknya agak tersembunyi, musiknya enak, pokoknya cozy banget deh dengan desain interior modern yang ada sedikit ornamen Hawaiinya seperti tirai, tempat duduk rotan, tiki statue.

Pilih menu Super Bowl ukuran regular, Ahi Dip sebagai side dish, dan Cold Matcha. Untuk Super Bowl porsinya cukup besar dan toppingnya banyak, ada salmon dengan miso lemon jadi rasanya agak segar dan zesty, potongan alpukat, crispy kale, edamame, irisan wortel dan ketimun. Untuk nasinya bisa milih nasi biasa, nasi sushi, atau brown rice, untuk nasi sih kali ini pedan yang nasi sushi aja yang rasanya agak asam karena ada vinegar sedikit. 

Semua topping terutama salmonnya benar-benar fresh, kesatuan yang enak. Meski crispy kalenya ga terlalu terasa crunchy atau rasanya tapi yah okelah. Edamame, alpukat, wortel, dan ketimunnya bikin teksturnya enak.

Untuk side dise Ahi Dip terdiri dari tuna yang dipotong dadu, alpukat, tomat, dan lime yang disajikan disemangkuk penuh corn chips. Ini sih porsinya lumayan besar, selain corn chipsnya banyak, toppingnya juga lumayan melimpah, enak jadi dipping tiap kali dimakan bersama chipsnya.

Untuk minum sih Cold Ocha dan sesuai standar rasanya enak menyegarkan sebagai penetral rasa di lidah.

Yang aku cobain: 
TWO &TWO
Dengan topping salmon dan tuna yang fresh, creamy sauce, wakame, lettuce, carrots, dan tempura crunch. Kaya akan tekstur, bener-bener fresh jadi ga ada amis sama sekali, dan pastinya sehat bgt nih. 
TORCHED 
Yang ini dengan topping flame seared salmon & salmon belly, tobiko, gobo roots, shiitake, red radish, edamame, dan nori. Ini sih salmonnya jadi wangii banget karena di torch, yummy bangettt 
NORI TACO 
Kalo yang ini sih favourite aku deh, kulit taconya tuh nori yang crunchy dengan isian sushi rice, salmon with creamy sauce, avocado, dan cucumber. Tekstur crunchy dari nori taconya berpadu sama salmonnya yang juicy, nasinya yang legit dan dilengkapi creamy sausnya sama creamy avocado, little crunchy dari cucumbernya yummmmm..

Sudah lama nih gak makan seafood di rumah jadi ada kesempatan beli 1 gratis 1 di luar dan makan di rumah deh.

Kali ini nyobain menu torch dengan pootongan salmon dan salmon bellly yang sedikit dibakar dengan jamur, tobiko, lobak, edamame dan sejenis roots dipakai dengan saus mayonaise yang menciptakan rasa rice bowl dengan nasi sushi yang segernya salmon dengan baluran campuran down to earth vegetables mempunyai rasa asin, asemnya saus mayonaise yang cocok di lidah jika dicampur dan sedikit diaduk. untuk edamamenya ini sedikit agak asem mungkin karena saya bawa ke rumah untuk dimakan bersma keluarga. tetapi dari segi interior disini cantik dekat dengan jendela untuk menikmati makan kalian, tetapi sayangnya tidak bisa makan karena hari sudah sore :"

Honu berlokasi di sebelah Sushi Hiro. Ada opening promo b1g1 excluding Wayo, Yugo, Super Bowl, Chef’bowl sampai akhir bulan Maret!

Not So Poke “Bonfire” : salmon with spicy cream sauce, carrots, cucumber, salmon skin, spring onion. Salmon dicincang halus dicampur saus mayo. Secara penampilan ga menarik karena hancur, rasanya not bad cuma teksturnya aja lembek. Bukan favorit aku sih. Tapi nasinya enak pakai nasi sushi, bisa ganti brown rice juga.

Poke Bowls “Torched” : flame seared salmon & salmon belly, gobo roots, shitake, red raddish, nori, edamame, tobiko. Salmon & salmon belly dipotong cube, lembut banget yalord. Salmon belly meluncur mantap di mulut aku! Rasa sausnya asin manis kecap plus sensasi torched nya itu loh yang bikin tambah enak! Mau lagi..

Yes jadi highlight nya di salmon belly. Tapi ada ingredient lain yang mau disorot: gobo roots yaitu akar tanaman burdock. Bentuknya seperti ranting warna coklat. Disini diiris tipis dan digoreng jadi kaya makan bawang goreng, enak! Ternyata gobo roots berkhasiat untuk anti kanker dan anti diabetes loh. Keren kan!