Hotaru Deli

Tempatnya memang kecil dan memang hanya ada satu meja kecil dan 2 kursi untuk duduk. Tapi kualitas makanannya sudah maksimal dibanding restoran jepang manapun di Jakarta menurut saya. Memang mungkin lebih untuk takeaway atau bagaimana tidak tahu, tapi memang makan nya juga tidak di piring tapi di kotak makan saja. Tapi semuanya amat sangat enak, porsinya super banyak dan harganya sesuai kualitas. 

Tempat makan tapi kaga ada tempat buat makan nya ???

Yes, welcome to @hotaru.deli resto dengan konsep jepang dengan sistem take and go. Makanan disini itu konsep nya mirip2 ricebowl atau bento. Nah untuk makanan nya sendiri kalo di liat dari porsinya ga terlalu mahal, krn porsinya itu gede dan buanyakkkk.

Gw sendiri pesen 1 menu dan 2 menu lagi untuk gw bawa pulang. Nih dia yang gw pesen :

1. Sumiyaki saba shio

Untuk mangkok yg nasi putih, kita udah di kasih pickles atau semacam asinan dari mereka yg rasanya itu enak. Tiap menu beda2 yah picklesnya

Lanjut ke mangkok yg isinya main course yg isinya ada croket kentang, karage ayam, sayur, bbrp gorengan sayur

Untuk kroket kentangnya itu lembut bgt, trus karage ayamnya walaupun cmn 1 ptg tapi gede gais. Karage ayam nya itu juicy abis, trus bumbu2 marinate nya juga meresap dengan sempurna.

Nah untuk ikan saba alias makarel nya trus di grill atau di panggang. Dagingnya lembut dan ga ada duri sama sekali. Mnrt gw kalo lbh asin dikit lbh manteb sih. Tapi udah enak jg

2. Yawakara beef curry

Buat pecinta curry jepang, kudu wajib cobain menu 1 ini. Curry jepangnya wangi banget, kental, ga bikin eneg. Dan yg paling manteb nih, daging sapinya tender dan lembut abis. Manteb2

3. Last yg gw pesen sukiyaki

Seperti sukiyaki pada umumnya pasti ada sayur dan daging lengkap kyk 4 sehat 5 sempurna. Sehat abis. Untuk daging sapi slice nya enak, ga terlalu bau sapi. Dan untuk saus sukiyaki nya juga ga terlalu asin. Jd pas bgt dimakan sama nasi putih anget

Yang mau cobain, lokasinya ada di ruko itc permata hijau yah.

Hotaru Deli baru buka bulan September 2020. Aku tertarik untuk mengunjungi salah satu restoran milik sister brand dari Shabu-shabu House. Lokasi restoran ini ada di ITC Permata Hijau yang patokan nya dekat tempat kursus musik Relasi.

Restoran ini hanya bisa melayani delivery dan take away saja. Karena rumah aku sangat dekat dengan ITC Permata Hijau, jadi aku dapat free ongkir. YEAY!!! 😃. Tapi kali ini aku datang ke tempat nya langsung. Buat suasana di restoran ini cozy dan pintu masuk nya persis banget dengan restoran Jepang pada umumnya. Bagian dalam ruangan ini memang tidak terlalu besar, akan tetapi cocok dan nyaman untuk menunggu penyajian makanan 15-20 menit.

Aku kaget banget ketika waitress kasih tau aku bahwa yang masak menu ini adalah Chef yang didatangkan dari Jepang langsung. Selain itu, mereka juga launching menu baru dari bulan Desember 2020. Menu tersebut terdiri dari Daikoku Ebi Ten-Don (Rp 198.000), Tokyo Layu Don (Rp 98.000), Mentai Kakitama Udon (Rp 98.000), Ankake Yakiniku Chan (Rp 98.000), Spicy Cheese Chicken (Rp 88.000), dan Ebi & Tori Green Toyu Dolia (Rp 138.000). Setelah teman-teman pesan makanan, akan mendapatkan voucher Rp 50.000 yang berlaku selama 3 bulan. Dari 6 menu baru ini, aku cobain 3 menu:

1. Daikoku Ebi Ten-Don (Rp 198.000)
Isi tempura nya ada ebi, egg, egg plant, nori, onion, dan spinach. Buat rasa dari menu ini enak banget. Dimana porsi yang lumayan besar ini sangat seimbang antara nasi dengan lauk nya. Selain itu, nasi khas Jepang ini pulen. Tempura disini memiliki tekstur crunchy dan yang bagian terong sudah tidak crunchy lagi. Tetapi saus untuk tempura pas dari segi rasa.

2. Tokyo Layu Don (Rp 98.000)
Untuk menu ini, isinya ada nasi, tamago, beef, dan jahe merah. Untuk rasa sebenarnya enak ketika aku makan. Akan tetapi beef disini mungkin sedikit keasinan dan untuk balance menggunakan 2 pcs tamago yang memiliki cita rasa manis sedikit kurang. Jahe merah disini aku ga makan secara utuh, tetapi aromatic jahe merah disini berasa banget karena sudah ditaruh atas nasi dan aroma tersebut berpindah media. Kalau mungkin teman-teman kurang suka sama jahe merah baik dari rasa maupun aroma, sebaiknya request dipisah.

3. Mentai Kakitama Udon (Rp 98.000)
Udon disini enak. Kuah kaldu disini berasa gurih dan pas. Kakitama dalam bahasa inggris artinya egg drop soup. Lumayan berasa dan enak. Ada tekstur crunchy untuk kremesan serta chikwa disini juga enak.

Kalau untuk pangsa pasar yang dituju adalah menengah keatas sampai keatas, seperti customer yang tinggal di rumah mewah atau di apartemen, harga sama rasa pasti sesuai budget. Kalau menurut aku, harga sama rasa masih oke dan sedikit kemahalan untuk ukuran saya. Buat pelayanan sangat memuaskan dan sangat ramah. Tempat nya disini super duper bersih. Selamat mencoba.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Hotaru Deli| Grand ITC Permata Hijau, Blok Ruby No. 7. Jl. Letjen Soepono, Permata Hijau, Jakarta Selatan.

Premium Bento at Home!

😱@hotaru.deli
Woah akhirnya bisa cobain premium bento yang otentik dari Hotaru Deli! Packagingnya aman banget pas dikirim, bentuknya juga masih perfect pas sampe ke rumah, cakep kan 😍

Aku cobain 2 menu dari mereka:
- Chicken Nanban: sungguh saosnya enak pol, trs ada ayam & kentang juga lembut. Ada tamago, baby jagung dan spaghetti juga. Perfect! (This is my fave)
- Katsu Curry: curry nya beneran otentik guys, ga main-main, pake telor rebus juga lagi khann~ protein kalian terpenuhi! 😉 Katsunya jg lembut dan dagingnya ga pelit! Ga cuma banyak di tepung doang hihi must try😋

#ecineats #hotarudeli #bentojakarta

WOOHOO!!!! Ada sisterhoodnya shabu shabu house nih, yang ini premium bento! Ada beberapa pilihan menu yang menggugah selera dan kali ini aku pilih:
1. SUKIYAKI: De best!!!! Huge portion. Komplit juga isiannya ada enoki, shitake, champignon, sayur, shirataki noodle, tamago, shimeji, tofu & pastinya PREMIUM WAGYU SLICED BEEF. Ada bumbu kuahnya dipisah, soooo gewd! Semua mushroomnya fresh & beefnya juicy.

2. MAPO TOFU & KAARAGE: Nah yang ini juaraaa juga, melimpah gitu loh sausnya, ada daging cincangnya juga, silky tofu, portion for 2 masih bisa sharing. Ada daun bawang on top, kaarage terpisah, juicy & tepungnya enaaaak. Gurihnya pas. Kaldunya legit.

Ga lupa nasinya pulen, jadi makin lahap deh! Cocok banget kalo makan bareng dirumah. Ah mantaaap lah ini😋😋😋😋😋😋😋

Sukiyaki ⭐(9/10)
disaranin makan ini pas langsung panas jadi ya guys
.
Chicken Namban ⭐(9,5/10)
jujur saus tartar sm namban nya unik dan gaperna makan yg se enak ini, awal nya kirain ini kayak keju dibakar biasa. RECOMENDED!!❤

Premium Japanese Bento untuk delivery / take away dari Hotaru Japanese Deli ini masih satu group dengan Shabu Shabu House. Jadi untuk rasa tidak perlu diragukan lagi deh.
Pilihan menunya :
*Wagyu Sukiyaki
*Chicken Nanban
*Ma Po Tofu Kara Age
*Yawaraka Beef Curry
*Chicken Katsu Curry

Saya cobain Wagyu Sukiyaki dan Chicken Nanban. Wagyu Sukiyaki beef slicesnya generous banget, slicesnya bukan yang tipis dan teksturnya super lembut. Disajikan dengan shirataki noodle, tamago, aneka jamur (shitake, shimeji dan enoki) dan veggies.Kuah Sukiyakinya enak dan gurih👍
Chicken Nanbannya juga enak banget. Potongan chickennya besar2 dan empuk banget.Taru Taru saucenya creamy dengan sedikit rasa asam, manis dan gurih yang berpadu dengan sempurna. Enak dan nga bikin eneg. One of the best Chicken Nanban in town deh ini👍
Kedua menu ini porsinya cukup besar dan bisa untuk sharing. Recommended.

Finally got to taste premium bento being delivered to my home from Hotaru Deli, a sister company from Shabu Shabu House which has recently opened in ruko ITC Permata Hijau. They are available for free delivery service in Jakarta area. You can easily reach them through Whatsapp/Instagram.

They offer 5 main bento meals:
Wagyu Sukiyaki, Chicken Namban, Mapo Tofu and Karaage, Yawaraka Beef Curry, and Chicken Katsu Curry. Each comes with rice and additional pickles.
I tried Wagyu Sukiyaki and Chicken Namban, as recommended by the staff.

First of all, all the food are packaged accordingly with labels, cutleries and chilli powder. The portion of the food served for each meal is surprisingly huge, one bento can be eaten for 2 persons. These are the + points from me and not to mention the taste of the food.

Wagyu Sukiyaki, mainly thin-sliced beef with a variety of mushrooms such as shitake, champignon and others, tofu, shirataki, tamagoyaki, horenso and spring onions. It comes with the sukiyaki sauce as well. Pretty great, love the beef which are mixed with the sauce accordingly. Also love the mushrooms, i am a huge eater of mushroom btw. This is one good combo. Totally recommended and worth to try.

Chicken Namban, it is basically chicken karaage along with todasu sauce, taru2 sauce, spaghetti, potato, baby corn, horenso and kaboca. Chicken is huge and well blended with the sauce. The sauce on the other hand is creamy and has some sour taste on it. Pretty nice too.

Overall love the wagyu, love the chicken and going to try other menu again next time.

For more highlights and pictures:
IG 📸 @eatfoodtravel
Do not hesitate to DM me ❤️
Thank you