Iga Babi Ajung

Lagi jalan ketemu saudara datang dari Palembang dan janjian ketemuan di Old Shanghai sekaligus makan siang bareng disalah satu tempat makan babi yang enak namanya adalah Iga Babi Ajung.
.
Letak tempatnya ada didalam kawasan oldshanghai ,mereka membuka tenant yang khusus menjual makanan Non Halal yang enak banget ,yang aku order adalah menu Nasi Babi Katsu dengan Sambal Matah.

🐷Nasi Babi Katsu Sambal Matah
Menu satu ini enak banget nasi putih dengan potongan daging babi yang digoreng dengan tepung roti (katsu) dengan tekstur dagingnya juicy dan garing diluar ,dengan rasa asin gurih serta dikombinasikan dengan sambal matah yang segar.

Sate samcan emang pilihan pas buat menemani apapun makanan lainnya ya! Sensasi manis gurihnya itu loh. Manis dari bumbu olesannya dipadu dengan gurih samcannya bikin nafsu makan meningkat drastis! Apalagi setelah diberi perasan jeruk nipis dan makannya bareng sama sambal matahnya beuh jadi makin nikmat lagi. Harganya emang cukup menguras kantong sih tapi bisa lah bagi-bagi jangan diabisin seporsi sendiri.

Udah lama nggak makan sate babi. Selama ini, nemu sate samcan yang beneran enak itu susah. So far aku udah nyoba di beberapa tempat & baru nemu1 yang beneran enak.

Berhubung reviewnya oke, aku akhirnya pesan sate samcan di sini buat take away.

Aku mencoba :

1. Sate Samcan 5 Tusuk (IDR 13k)

Seporsi isi 5 tusuk sate samcan. Rupanya potongan samcannya tebal & gede. Jadi ini bukan sate samcan yang dislice tipis gitu.

Samcannya sama sekali nggak berbau dan dagingnyanpun segar. Dagingnya empuk & nggak super belemak, namun nggak full daging juga.

Aku sendiri kurang suka lemak babi, tapi suka banget sate ini. Rasa manis gurihnya super meresap namun nggak sampai gosong.

Lalu ada ekstra kecap manis gitu. Rasa kecapmya sendiri rupanya memang udah enak pas aku makan begitu ajak. Rasa manisnya pas & ada gurih kedelai gitu.

Cobain ini di Festival Pergikuliner. Sate babinya emang menggoda jadinya cobain. Rasanya manis gurih dan nagih. Mayan gendut2 satenya. Must try!
Oh ya, jangan lupa cobain iga babinya yg ga kalah harum dan nikmat!

Nasi campur istimewa terbaik ada disini, selain potongan daging babi, di dalam nasi campur ada sate babi juga. Sate nya manis dan empuk, porsi nya juga worthy dengan harga.

Salah satu tenant di old shanghai yang wanginya memanggil2 untuk membeli, karena ga berhenti2 bakar sate dan iga bakar apalagi di jam lapar.

Aku mencoba sate babinya terdiri dari sate daging dan sate samchan. Untuk satenya tipe sate manis yang dibakar dengan kecap. Untuk sate dagingnya lembut dan juicy banget dagingnya, bumbunya pun meresap ke dalam daging,dan untuk sate samchan bumbunya sama dengan yang daging namun untuk teksturnya berbeda samchan lebih berminyak namun tetap lembut. Dibakarnya pun tidak terlalu lama jadi tidak ada yg gosong2 arang atau kering.

Sate babinya enak menurutku, lain kali mau coba iga babinya terlihat mempesona juga dan sepertinya dagingnya pun empuk. 😋