Ikkudo Ichi

Ikkudo Ichi dimana mana suka banget ya waiting list, salah satunya di CP ini juga. Rasa dari ikkudo emang stabil bgt enak. Kemaren nyobain yg Tori Curry dan Tori Tantan (gue ga makan babi/buto soalnya jadi pesennya tori/ayam)

Buat yg suka kuah kental dan creamy cocok bgt kuah kari karena nendang bgt! Nah buat yg suka pedes cocok buat Tantan karena udahannya perut gue jd agak agak panas wkwkwk

Walaupun udh berkali kali makan kesini tetep nggak bosen pesen Chicken Karaage Curry nya, pdhl yg terkenal di Ikkudo Ichi ini kan Pork Ramen nya.. Tp tetep aja gue suka banget Chicken Karaage Curry disini.. Untuk Ramen nya jg recommended banget.. Enak!

Makan disini waktu malam minggu, jd rame dan ngantri dulu.. Karena tempatnya kecil jd jarak antar meja itu terlalu dekat,  bahkan saat org lewat bisa nyenggol kita yg lg duduk.
Pesan makanan

Buta signature (55k)

Kayaknya ini menu original ramen disini.  Rasanya enak bgt,  gausah pake tambahan apapun udah pas. Apalagi di tambah bawang goreng(lidah indonesia) beuuh parah makin pool enaknya
Buta japanese curry (58k)

ramen babi jepang rasa kari. Menurutku ini biasa aja di bandingin buta signature.. Rasanya standart lah.. Mesti ditambahin pelengkap lainnya biar lebih enak di makan
Chicken chasu curry (49,5k)

Nasi+ayambakar+bumbu kari. Enak bgt rasanya.. Bumbu karinya juga lumayan pas tp bumbunya terlalu sedikit..
Pork chasu curry (56,5k)

Nasi+babibakar+bumbu kari. Sama seperti chicken chasu curry cuma yg ini pake babi bakar. Lebih enak drpd yg chicken nya
Overall semua memuaskan, meskipun waktu dtg mesti ngantri tp saat udah masuk gak perlu nunggu lama buat makanannya. 👌👌

Tempatnya selalu rame banget..
ramen sama nasi babi enaaaakkk bangeeeeett.
ga bosen bosen makan ramen disiniii


ig : maretha73

Ikkudo Ichi yang gue datengin ini ada Central Park Mall di lantai3, di ujung.
Gue dateng berdua sama temen, dan waiting list! Padahal perut uda dangdutan, ya apa daya, demi makan ikkudo.
Setelah nunggu 20menit, akhirnya gue bisa duduk dan order. Yang gue order adalah ikkudo's buta kara (idr 59) dan yaki buta gyoza ebi iri (idr 36k), buta chashu (idr 14k).
Ikkudo's buta kara nya juara, ini NON HALAL ya, ada babinya, rasanya spicy, kuahnya kental. Enak.
Gyoza nya juga enak, dan ini juga NON HALAL, potongan daging babi dan udangnya berasa.
Buta chashu, irisan daging babi, seporsi isinya 3potong, terlalu lembut sih menurut gue, dan bumbunya kurang berasa.
Makan di ikkudo ini, bakal ketagihan bikin pengen balik 🍜

Gerai ikkudo ichi di central park ini tidak terlalu besar tapi tergolong selalu ramai.
Ikkudo ichi terkenal dengan bermacam-macam vaian ramen. Untuk gerai di Central Park ini juga mereka menyediakan ramen dengan pork (Non-Halal).

Saat itu saya mencoba: 

1. Buta kara ramen: Menurut saya ramennya memang enak. Tekstur ramennya pas, tidak terlalu lembek ataupun keras. Kuahnya juga gurih sekali dan sangat berkaldu. Sayang menurut saya isi topping (daging/telur) pelit sekali.. Dagingnya juga tipis2 sekali.. 

2. Mini casiu don: Saya suka sekali dengan menu yang sangat simple ini. Sebenarnya hanya nasi yang diberi potongan pork yang sudah dibumbui diatasnya, namun sangat gurih dan enak sekali. Nasinya masih pulen hangat2 dimakan dengan topping diatas makin mantap! Sayang menurut saya daging pork nya ini lebih seperti daging cincang yang sedikit sekali.. Saking sedikitnya, saya pikir ini daging 'sisaan' di panci masak ikkudo.. 

Dari segi service disini pelayan agak kurang murah senyum, dari segi harga bisa dibilang masih standard jika dibandingkan dengan gerai ramen sejenis. 

Menurut saya pecinta ramen pasti harus mencoba ramen di ikkudo ichi. Bagi yang bisa makan pork saya recommend mencoba pork ramen di ikkudo ichi.

Tempatnya lagi2 rame seperti biasa, waktu dtg saya harus waiting list dulu. So spare waktu ya kalau mau makan di sini, sekitar 15 - 20 menit. Kalau lg laper banget, sebaiknya pilih tmpt lain aja karena kemungkinan ngantri kalo kesini.
Rasa ramen di sini tetap konsisten, saya pesan buta signature yg firmnessnya normal tp flavornya rich dan ga terlalu bnyk minyak. Kekenyalan ramennya pas, gak terlalu mengembang, enak pas dikunyah. Brothnya saya paling suka, kental dan rasa kaldunya enak. Sayang kali ini dagingnya terlalu byk minyak (dagingnya super dikit banget, ampir ga ada) sehingga after tastenya kurang enak di mulut, bahkan setelah minum ocha.

Ikkudo Ichi merupakan restaurant ramen di central park yang selalu ramai oleh pengunjung. Kalau kamu datang disaat jam makan siang atau makan malam, maka sudah pasti antrian waiting listnya akan panjang. Jadi sudah sangat lumrah kalau kamu nantinya akan dipasangkan semeja dengan customer yang lain karena saking rame nya.

Kedatangan saya kali ini memesan menu andalan mereka yaitu :

Buta Kara Ramen
Sesuai nama menu nya, sudah pasti non halal (buta = pork). Namun kamu bisa request untuk menggunakan daging ayam saja.
Ramen ini disajikan dengan kuah miso, jagung, slices rumput laut, dan 3 slices pork, lalu diatasnya disiram dengan Kara sauce yang merupakan saus andalan Ikkudo Ichi. Oh iya, tidak lupa disajikan dengan tamago / semi hard boiled egg loh.
Rasa sup / kuah ramen nya sendiri gurih tipikal miso, namun yang membuatnya menjadi spesial adalah saus Kara nya sendiri yang terasa pedas dan manis.
Unik nya rasa pedasnya tidak saya rasakan dilidah, namun ditenggorokan.
Rasa manis dari jagung dan rumput laut didalamnya mampu mengimbangi rasa gurih dari kuah dan pork nya serta rasa pedas dari saus Kara, sehingga rasanya menjadi beradu dalam mulut.

Dari segi pelayanan, waiter dan waitress cepat tanggap dalam setiap panggilan customer dan informatif dalam menjawab setiap pertanyaan seputar menu.