Imperial Kitchen & Dimsum

Kalo ke imperial selalu pesen nasi goreng bebek nya! rasanya super enak, gurih, dan porsinya juga banyak! bebeknya ga pelit banyak, modelan nasi goreng hongkong gitu

Terus aku juga coba mie bebek panggang, kaget porsinya gede bgt bener2 persis kaya digambar, enak bangeeet!

Aku juga cobain tim pangsit udang jamur, ini series dimsum fiesta mereka yg harganya cuma 10.000, ternyata enaaak udang & jamurnya berasa banget top✨

Lunch terakhir di tahun 2023! Ordernya main course ada Nasi Ayam Hainan dan Mie Wonton Ayam, dimsum ada Pangsit Udang Soun Korea, Udang Jamur Simeji sama Fong Zau, terakhir dessert Es Salju Mangga & Melon.

Untuk main course enak semua, terutama si Hainan ini gak pernah gagal di aku. Mie wonton ayam juga enak, seger dan gurih dari kuahnya lumayan medok.

Dimsum nih, fong zau (ceker) rasanya kurang menarik, jauh lebih enak fong zau di beberapa resto lain kayak H**a atau Wing**k. Beneran berasa bedanya. Ini tekstur cekernya keras, dagingnya dikit, dan si daging nempel banget ama tulangnya. Trus bumbu kuahnya itu juga flat banget, gak ada rasa manisnya juga.

Pangsit udang soun korea ama udang jamur simeji ya so so, tapi ini keduanya agak kurang banget bumbunya, yg berasa bener-bener cuma udang doang aja. Jadi emang wajib banget ada cocolannya sih ini. Mungkin Imperial boleh improve lagi steam dimsum disini, karena rasanya cukup jauh standarnya ama resto dimsum lain.

Dessert es salju mangga & melon ya enak, nyegerin sebagai penutup. Es saljunya ini diguyur sama sirup mangga sepertinya, di pinggir ada potongan jelly sama melon.

Lokasinya di Blok M Plaza lantai UG, persis disebelah pintu lobby jalan Mahakam.

Areanya ga terlalu besar kapasitas mejanya rata2 untuk 4 orang. Jumlah mejanya cukup banyak. Ada area indoor dan semi outdoor.

Setelah dusuk & dikasi buku menu bisa lgs order dan nanti pesanan diantarkan. Disediakan tombol untuk order atau panggil staffnya.

My order:
* Mie Goreng Buntut
Rasanya cenderung manis, potongan dagingnya kecil & tipis, porsinya kecil tapi mienya fresh n kenyal.

* Kailan dua rasa
Kailan crispynya enak, gurih & cenderung asin. Kailan cahnya agak terlalu layu dan gak kriuk lagi.

* Udang cabe garam
Tepungnya lumayan tebel, tampilan & rasanya ga seperti kebanyakan masakan cabe garam. Kurang crispy & ga asin, tapi udangnya cukup fresh.

* Ice Tea
Bisa request gulanya terpisah

Servicenya termasuk cepat, staffnya friendly & informatif.

Di jam maksi auto rame outletnya, so please be mindful jangan kelamaan makannya kasian yang pengen makan juga.

Setiap hari jumat, imperial kitchen mengadakan promo tetapi promo nya berbeda di tiap outlet. Kali ini aku berkesempatan mencoba promo dimsum fiesta di Blok.M Plaza. Promo nya terdiri dari Gao Zi, Cha Siuw Pau, dan Lumpia kulit ayam dan jamur. Tapi aku pesan Gao Zi, Lumpia kulit ayam dan jamur, dan wonton soup

1. Gao Zi
Untuk wonton nya sendiri enak pas aku makan, saus nya yang aku rasain manis, asam dari cuka, dan pedas nya pas.

2. Lumpia kulit ayam dan jamur
Crispy untuk kulit lumpia nya, rasa ayam dan jamur nya kerasa, tetapi lbh mendominasi rasa ayam nya dan seasoning nya pas.

3. Wonton Soup
Seasoning nya utk soup nya pas, wonton ny kerasa isinya.

Service nya menurut aku oke, kebersihan masih terjaga, dan agak bising suara nya dari dapur sehingga sulit utk berkomunikasi dengan pelayan nya. Promo dimsum fiesta seharga Rp 9.999 dan smpe tanggal 30 November 2019.

Biteorbye? Bite.

Why you will love it ❤
1. Affordable and not pretentious dim sum place.
2. I believe out of all the outlets of Imperial Kitchen, the Fong Zau in Imperial Kitchen Blok M Plaza tastes the best. It is rich in flavour and all of the tastes will just blow your mind. It’s spicy, sweet, savoury all combined into one dish. Brilliant!
3. Love the chilli oil here.
4. Must get the gao zi, fong zau and ha kau.
5. Lots of branches everywhere.
6. Friendly and kind service.

What could be improved 🙏
1. Place is a bit hot here, maybe because the kitchen is near the seating area but it was hotter than usual and did not make the dining experience too comfortable.
2. Service is a bit slow, understandable if it was during peak hour, but there were only 1/4 of the table filled in the restaurant, good thing the service was kind and friendly.
3. Ha kau did not taste as good as usual, lacked the shrimp flavour.

Place: Imperial Kitchen, Blok M Plaza
Menu:
Siomay 6.3/10
Fong Zau 9.2/10
Ha Kau 7.8/10

Karena bawa bayi jadi agak susah juga cari tempat makan yang bayipun bisa makan bareng. Untungnya ada menu bubur di Imperial Kitchen and Dimsum. Semua rasanya gurih, menu yang dipesen :

- capcay ayam, enak sekali sayurnya banyak, ayamnya sih bagian dada jadi hambar, untung bumbunya enak

- dimsum, isinya 3 biji doang tapi wanginya menggoda

- bubur, banyak dan rasanya enakk, buburnnya halus, gurih

- sup krim jagung, enak tapi porsinya dikit

- daging sapi tumis brokoli, lupa namanya, bumbunya dominan kecap dan lada, cocok dimakan pake nasi bikin lahap.

- nasi, ayam merah banget sama sosin rebus. lupa nama menunya. nasinya banyak sih tapi ini ayamnya ga tau cara masaknya diapain jadi merah gitu.

- bakpau orens isi 3 buah. kalo saya sih liat warnanya udah males, tapi kalo anak anak suka aja. teksturnya halus.