Imperial Kitchen & Dimsum

Imperial kitchen and dimsum memang ada promo dan beberapa menu baru. Tapi setiap cabang itu juru masak nya berbeda". Sehingga mempengaruhi kualitas makanan nya.
..
Pesan beberapa menu disana sekaligus ada promo dimsum fiesta:
1. Kwetiau Siram Sapi
Honestly ini enak. Potongan sayuran cukup besar doesn't appetizing. Daging nya almost over cooked. Bumbu kwetiau siram tidak mengecewakan
..
2. Siomay
Enak tapi cincang nya kurang halus dan masih kasar
..
3. Lumpia ayam isi jamur
Jujur isian nya kering, sedikit asem, dan kurang enak. Meskipun sudah ada saus, tetap tidak ketolong.
..
Harga sama rasa menurut aku kurang sesuai dengan rasa.

Ayam Kungpao (Rp.45.900,-) fried chicken with dried chilli. Sensasi saus ala Kungpao yang biasanya lengket dan mantep banget, kali ini justru lebih encer dan kurang berasa nih. Sensasi lengketnya engga dapet sama sekali, justru lebih mirip kuah cair, sehingga potongan ayam gorengnya menjadi kering. Sayang banget sih, biasanya soalnya enak.
Mie Goreng Telur (Rp.34.900,-) mie keriting yang dimasak bersama orak arik telur, pokcoy dan toge. Harumnya cukup menggugah selera dengan cita rasa yang manis, gurih dan berasa akan komposisi telurnya. Sayurannya bikin ada sensasi kres kres saat dikunyah.
Gao Zi (Rp.23.900,-) shrimp dumpling with sweet vinegar sauce. Salah satu dimsum yang disajikan dengan kuah bercita rasa asam, sedikit pedas dan harum akan daun ketumbar. Tekstur gao zi ini lembut, empuk dan ada sensasi kriuk kriuk dari kacang cingcang. Gurihnya berasa dan sangat kontras saat disuap bersama kuah asamnya. Enak juga nih ternyata.
Siew Mai (Rp.25.900,-) steamed chicken and shrimp dumpling. Tiga potong dimsum yang terbuat dari paduan ayam dan udang ini tersaji didalam wadah kayu khas. Tekstur siew mai cukup padat namun tetap lembut dan empuk pas dikunya. Rasanya gurih dan berasa dagingnya.
Cha Siew Pau (Rp.19.900,-) steamed BBQ chicken bun. Sejenis bakpao kukus dengan isian potongan daging ayam ala barbekyu yang cukup banyak, bercita rasa gurih dan ada sedikit manis-manisnya. Buat kamu yang lagi laper, boleh banget nih order menu ini, soalnya cukup ngenyangin...

Tempat makan yang cocok untuk menikmati masakan hingga kenyang, dengan macam menu dan dimsum.
Saya pesan kailan dua musim, jamur Crispy, kung pao chicken, lamian, dan minum teh panas..
Untuk lamian nya terlalu matang atau gimana sudah tidak enak untuk dikunyah. Teh panas nya disedian satu teko besar, teh nya pekat dan cocok untuk netralisir sehabis makan.

Kalau lagi kepengen makan dimsum yang deket dari rumah, langsung meluncur kesini. Dimsumnya banyak pilihannya dan harganya terjangkau dan rasanya lumayan enak. Dimsum yang paling sering gw pesen Siew Mai, Lumpia Kulit Tahu Goreng Isi Udang, dan Gao Zi. Pernah juga mesen Mie dengan Ayam Cha Siew BBQ, mienya lumayan enak juga.

Saya kesini sendirian dan memang mau mampir sekedar makan saja. Saya pesan Nasi Goreng ala Yong Chow. Waitress yang mencatat pesanan saya sangat tidak ramah. Asal saja dan sambil saya bicara dia pergi ke meja lainnya untuk melayani pelanggan lain.
Waktu yang saya habiskan untuk menunggu hingga pesanan saya sampai sekitar 20 menit. Cukup lama melihat kondisi restoran yang cenderung sepi sore itu. Rasa nasi goreng ala yong chownya sih lumayan enak. Isinya ada potongan ayam bumbu merah manis dan potongan udang, serta telur orak arik. Porsi nasi gorengnya cukup banyak dan mengenyangkan. Sangat disayangkan pelayanannya tidak ramah dan lama.

Saya nyobain es serut buah disini. Rasa es serutnya sendiri enak karena susunya manisnya pas dan rasa susunya sampe kebawah2. Selain itu, esnya sendiri gak kasar, lumayan meleleh di lidah walau ini cuma dari es batu di serut. Toppingnya gak berlebihan, dan buahnya lumayan banyak dan segar2. Not bad!

Salah satu resto andalan kalo makan di Citos. Selain menu makanan dan minuman yang sangat bervariasi, rasanya juga enak dan pas di lidah. Tempat nya juga nyaman, mungkin sangat disayangkan kalo lg rame pelayannya sering tidak tanggap dan tidak cepat merespon permintaan konsumen. Yang harus dicoba kalo kesini adalah dimsumnya. Menu dimsum kesukaan saya adalah siew mai rumput laut dan gaozi. Benar-benar enak rasanya dan pas banget di lidah! Rasanya tdk pasaran seperti resto dimsum lainnya. Harus banget dicoba kalo kesini hehe. Selain itu, karena saya pecinta ceker saya pasti akan memesan fong zau (steam kaki ayam) krn disini rasa sausnya juga enak banget. Ga kalah sama resto dimsum lainnya. Utk menu makanan lainnya bisa coba Lamian. Itu adalah homemade noodle resto ini. Teksturnya sangat lembut dan kenyal. Banyak variasi rasanya. Bisa pilih sesuai selera. Kalo saya suka yang rasa asam pedas karena salah satu menu unggulan saya jg apabila ingin memesan sop disini. Selain itu, harus coba juga es salju disini. Enak banget! Bener2 menyegarkan. Tersedia dgn bermacam-macam rasa. Kalo saya suka es salju buah karena tersedia dgn beberapa variasi buah yang menyehatkan.