Ippudo

Ini ramen favoritkuuu, selalu pesen yg akatamaru mangkok merah gurih banget ada pedesnya dikit. Overall aku suka kuahnya karena bukan tipe yg kentel bgt, tp tentu aja kaldunya berasa!! Aku slalu pesen set terus di upsize hahahahaa gyoza juga selalu order yg pork🤣

Pas lagi di Lippo Puri tiba-tiba kepikiran pengen makan Ippudo, udah lama juga sejak terakhir makan di sini jadi kangen sama rasanya. Mungkin karena lagi PSBB jadi tempatnya gak terlalu rame, padahal biasa kalau lewatin liat orang-orang nunggu buat waiting list. Aku kesini berdua tapi dikasih meja untuk kapasitas 6 orang biar lebih berjarak katanya, bagus sih protokolnya, cuma sayang mereka gak menyediakan plastik atau tempat untuk menaruh masker, jadi agak repot. Pelayanannya sih bagus banget menurut aku, dari awal datang sampai terakhir semuanya ramah, bahkan pas mau payment sempat diinfokan kalau mereka ada promo pembayaran pakai c*shb*c app dan sabar nungguin aku buat update aplikasinya dulu.
1. Akamaru Ramen (Reg)
Aku pesan menu ini karena lagi pengen base soup yang agak light tapi tetap gurih, dan memang rasa soupnya menu ini sesuai sama yang aku inginkan. Aku pesan tekstur mienya yang soft jadi tipis banget, teksturnya kenyal dan gak gampang putus. Toppingnya aku minta tanpa daun bawang jadi hanya pork belly dan jamur aja, potongan pork bellynya cukup tebal sih dan gak terlalu berlemak. Overall suka sama rasanya sih, light dan gurihnya dapet tapi gak bikin haus banget habis makan.
2. Pork Tantanmen Ramen (Reg)
Kalau yang ini base soupnya buat aku lebih thick karena ada campuran creamy sesame paste dan rasanya lebih strong, personally aku kurang cocok sama yang ini soupnya karena menurut aku kalau kebanyakan akan bikin eneg karena terlalu strong rasanya. Tipe mienya yang ini pakai wavy noodle (mie keriting) yang ukurannya lebih tebal dan lebih kenyal dibanding yang soft tadi. Kalau pesan menu ini topping pork belly nya di torched dulu jadi lebih wangi dan  gurih rasanya.
3. Buta Popcorn
Pesan ini buat appetizer, daging pork yang dipotong kecil dan digoreng dengan bumbu. Juara sih menurut aku rasanya, bagian luarnya garing, bagian dalamnya empuk banget. Makan ini ditambah sama homemade sauce mereka yang asam manis asin, bikin gak mau berenti makannya.

berkunjung kesini sesuatu yg jrg utk aku,
tp utk resto ramen yg satu ini krn srg terdengar kepopularitasannya entah itu di jepang ataupun indo, aku jd penasaran & tertarik nih,
excited ketika pertama kali merasakan suasana restonya yg ada di St. moritz Puri
shoyu chicken ramen (66k) disini bisa ditambahkan racikan wijen, togarashi/ cabe bubuk & sedikit shoyu agar makin mantap rasanya
ramennya yg setengah matang tanpa telur onsennya ini lengkap dengan irisan fish cake, daging ayam, rebung serta bawang bombaynya loh
selain ramen, aku memesan aburi salmon sushi (55k/ 4pcs) utk menu sharingnya, wow that's great taste and i can't describe in word
setelah menyantap makanan" ini ada yg krg guyz, kalau gak memesan cold ochanya (19k)

Menu baru dari Ippudo, menu seasonal jadi kurang tau ampe kapan. Nyobain ini pakai voucher diskonan jadi harganya lumayan cengli.
Sebagai penggemar ramen, ini enak banget 
Charsiunya dibakar gitu jadi lebih nikmat, kuahnya gabungan antara kuah ayam dan babi. Lezat lah pokoknya. Untuk yang suka pedas, bisa request add on karamiso supaya makin nikmat.

Awalnya mau the garden tapi waiting list 10 antrian (1.5 hours) jadi melipir kesini. Untuk suasana ya normal tapi karena masih pagi cenderung sepi dan pelayanan juga cepat.
IPPUDO PLATTER BUN - 2 PORK BUN & 1 FRIED CHICKEN BUN (90K): undeniable one of the best bun in Jakarta. That chewy chasiu melted in my mouth directly and I love the extra kick from creamy mayo and fluffy bun. Another fav of mine would be their battered crisp chicken covered with mayo in steamed bun (8/10)

SALMON ROLL (4PCS - 55K): light seared salmon roll that seasoned well with mentaiko and cod roe! Simple yet delicious sushi (8/10)

SHIROMARU SPECIAL (106K): ulala always love their ramen. The combination of ultra thin noodles topped with lean slices of pork, black fungus and my runny egg. Love each components in this bowl! (9/10)

NEW MENU - forgot the price and the name. So, it taste like mentai rice but topped with pork. A small dish but taste incredibly delicious! Surprisingly this new menu is the most memorable compared to others! (10/10) 

YAKULT JELLY SMOOTHIES (38K) - so fresh, sweet, creamy! But i prefer ocha because we already eat lots of creamy food! (8/10)

Great ramen & gyoza place in town ❤️
Their Pan Fried Pork Gyoza is my favorite appetizer! Made fresh, the pork is so juicy!

Shirogaru Ramen is my favorite in the menu, this Hakata style ramen’s broth is so thick & very nice. With delicious pork slices 😋

Beef Teppan Rice is a major love! Flavoured rice topped with teriyaki beef, egg and cheese — and you got to mix em altogether whilst the egg is frying ✨

IG : Han_Hanzo 

Terlalu banyak pilihan makanan jadi bingung mau makan apa. Akhir nya masuk ke restoran Ramen @ippudoindonesia di lippo mall puri. Ramen yang baru buka di lippo mall puri ini punya rating tinggi, jadi penasaran kan?
Aku pesan Saikoro Steak di menu Ala Carte, Daging steak rib eye nya empuk dan gak ada minyak sama sekali, dicampur dengan kembang kol goreng yang uda dibumbui sama saus Ippudo bikin aroma dan rasanya nendangg. nge bayangin nya aja bikin lapar kalau ingat-ingat aroma makanannya