Ippudo

Ippudo ramen jadi salah satu jawaban buat kibul kalo lagi ngidam makan ramen. Kuah tonkotsunya itu flavourful, kaldunya enak pol. Kali ini sengaja pesan yang ukuran small karena penasaran kalo tambah ramen lagi ( kaedama ) bakal sebanyak apa porsinya. Untuk ukuran small shiromaru kita dapat 1 slice pork saja, porsinya sendiri ga terlalu beda jauh sama yang regular. Boleh banget dicoba kalo masih kurang kenyang dengan apapun porsi pesanannya untuk pesan kaedama, harganya juga hanya 5 ribu untuk 1 porsi dan 3 ribu untuk setengah porsi.

Pork Tantanmen Regular (99k)

Keluar dari zona nyaman yang biasanya selalu beli ramen dengan tonkotsu broth kaldu aja atau paling beli yang versi spicy tapi kali ini ke Ippudo aku nyobain menu ini. Yang unik disini adalah ada gumpalan seperti bola yang isinya adalah miso paste dicampur dengan minced pork. Cara makannya adalah kalian harus aduk gumpalan bola tersebut dengan kuah ramen sesame paste yang dicampur chili oil, dan ketika semua sudah tercampur wah meledak rasanya di lidah!
Kalian harus banget coba.

Salah satu restoran ramen autentik di Jakarta. Bulan ini ada menu seasonal yaitu spicy black ramen. Disajikan dengan daging cincang yang sudah dicampur miso, potongan daging tonkotsu, telur rebus dan nori. Rasanya enak, misonya berasa dikuahnya dan ada hint2 spicynya sedikit. Gyozanya juga enak sayang ngelipatnya kurang kencang jadinya gampang terbuka saat mau dimakan.

Ini a non halal resto ya 

PORK TEPPANYAKI RICE 
Rasa: 4.0 of 5.0
Porknya agak sedikit keras karna digoreng kering gitu cmn taste wise ok not bad
Jadi seperti nasi goreng telur dengan topping daging babi goreng 

TSUKEMEN 
Rasa: 3.5 of 5.0
Texture noodlenya enak, chewy gitu tapi gravynya super salty sih ini.. 

TANTANMEN 
Rasa: 4.5 of 5.0
Texture mienya ok, enakan yg mie Tsukemen, rasa ngak terlalu pedes, rasa broth ok

SHIROMARU 
Rasa: 4.5 of 5.0
Enak seperti Japanrse Ramen pada umumnya 

Pelayanan: 4.0 of 5.0 

First mereka ngak siapin air panas utk sterilisasi cutlery dan cutlery ngak dibungkus tissue dan cmn naroh di atas meja .
Trus pelayan blm paham produk banget.. Gw nanya apa yg ngak pedes dia cmn nawarin Shiromaru ternyata ada Tsukemen yang akhirnya gw pesen ulang..

Also server ga info ternyata ramen mirip yg gw pesen lg promo jd akhirnya gw bayar full price deh 

Harga: Rp. 100K per head

Setiap ke Ippudo selalu pesan ini! Kuah tonkotsu yang sudah gurih, jadi makin gurih karena ada paste khusus!

Hari ini abis makan di kedai ramen asli Jepang lainnya yang sudah banyak buka cabang di Jakarta
.
Disini gua memesan menu original mereka yaitu shiromaru motoaji dan juga pork bun
.
Untuk shiromaru disini tingkat kematangan mienya saya memesan yang normal saja
.
Tempat : Ippudo
Alamat : Grand Indonesia lantai 3A,West mall, Jakarta pusat
Jam buka : 11-20
Non halal
.
Menu
1.Shiromaru motoaji (IDR 70.000)
2.Pork bun (IDR 33.000)
.
Review
Untuk tekstur kuah ramennya kental dan juga cenderung gurih terlebih tidak terlalu banyak topping yang digunakan hanya chasiew saja maka tingkat authentic ramen aslinya tetap terjaga
.
Untuk pork bun cocok sebagai apetizer dengan tipikal daging samcan babi manis

Lagi pingin banget makan yang kuah-kuah
Lagi di GI lantai atas2 yang banyak makanan di West Mall, tbtb nemu Ippudo.

Langsung datang mesan Ramen yang ada babi nya *Ippudo memang gak halal ya guys.

Jujur ini comfort food banget makan ini sore-sore. Apalagi jalanan lagi hujan.
Kamu bisa milih tamago (egg) nya mau stgah matang atau matang!

Saran aku kalau mau makan disini jangan pas jam makan malam, apalagi pas weekend. Agak lama nunggunya.

Restoran ini menyedian tempat tas yang cukup unik, yang bisa membuat kamu lebih leluasa secara tempat dan juga kerempongan.

Terus Ippudo lagi ada treat juga buat yang ulang tahun minuman Jug gitu rasanya refreshing.
Berhubung teman aku mau ultah, tinggal kasi KTP, langsung di bawain deh.
Sparkling water campur soda campur rasa buah-buahan dan ada bbrp buah asli.

Thank you Ippudo