Iscaketory by ISAURA

Masih ga ngerti sih ini konsepnya gmn? Apa aja menu/dessert yang dijual. Apa beda2 apa gimana. Nah pas dateng kesini sih cuma ada carrot cake, legend brownies, canele, nastar cake, quiche, croissant, danish. Cobain canele yang classic, chewy dalemnya dan ga terlalu manis bgt sih rasa2 caramelnya

*Review based on dining experience in Jakarta Culinary Feastival 2018 

Salah satu booth paling rame yang didatengin di JCF, Iscaketory. Mereka menjual berbagai macam pastries dan baked goods, mulai dari croissants, caneles, quiches, brownies dan cakes. Semuanya bener-bener menggoda selera deh guys, tampilan dan wanginya bener-bener menggugah selera. Best-seller di JCF sih croissant geprek dan croissant truffle. Kalau croissant gepreknya sih mirip dengan tampilan ayam geprek, didominasi dengan cabe merah tapi toppingnya jamur dan keju. Aku dan temenku nyobain croissant truffle. Dari ukurannya, sudah lebih besar dibanding croissant2 pada biasanya. Kali ini aku cobain croissant geprek truffle. Truffle oilnya sama sekali nggak pelit, karena pas digigit berasa banget rasa khas truffle yang wangi dan gurih. Ada mushroom dan parmesan cheese juga yang sangat berlimpah sebagai toppingnya, cheesy dan creamy banget. Makan ini harus sharing ya guys, karena ini bikin cepet kenyang.

First try and totally impressed with my first croissant from ISCAKETORY. I choose the truffle one, it tastes so delicious. The truffle smell so good and perfectly combined with the parmesancheese and mushroom. I thought they were use truffle oil on their croissant, because when i divided into two, it looks a bit oily. The portion was also bigger than the other croissant i ever have.

I'm a bit currious about their canele, i did not sure how it tastes like but it looks so interesting.

I would totally comeback for try their canele and other pastry.

Mini Carrot Cake with Granola
Ini cemal cemil yang gak bakal bisa dilewatin. Suka banget sama rasa carrot cake-nya, udah gitu ditambah cream di atasnya, mantep abisss.

Beignet Brownies Chocolate Volcano (55k)
Ini dessert yang guilty pleasure banget. Kalau lagi kepengen makanan manis, cocok banget nyobain menu terbarunya dari Iscaketory by ISAURA. Coba liat lelehan cokelatnya, menggoda kan?

Iscaketory ini lokasinya di crumble crew senopati, pindahan dari dharmawangsa. Tempatnya sih bagus, displaynya menarik tapi terbuka gitu mudah2an sih terjaga kebersihannya ya, kitchennya juga terbuka dibatasi dengan kaca jadi kita bisa lihat proses bakingnya. Ada seating areanya cuma 1 sofa kecil.

Aku beli 1 croissant chocolate dan 1 brownies chocolate. Katanya sih semua chocolatenya menggunakan chocolate pipiltin. Kalau croissantnya sih menurut aku agak keras ya, dan chocolatenya ini kurang cocok kalau untuk dipadukan dengan croissant jadi rasanya agak kurang pas. Untuk browniesnya menarik sekali bentuknya square tapi gepeng gitu, lumayan enak sih, chocolatenya tebel sampai tekstur browniesnya hanya terasa sedikit saja karena lebih tebelan chocolatenya. 

Well next time pengen coba croissant lainnya sih, dan maybe kalau lagi kepengen brownies bakal balik kesini karena lumayan enak juga browniesnya walaupun agak pricey.