Review Pelanggan untuk Isshin

Makan bareng teman-teman di resto sukiyaki Isshin. Ada pilihan macam-macam daging sapi, juga ayam dan salmon. Yang disarankan untuk dipesan adalah combo beef set, wagyu shin-rousu set, dan salmon set. Satu set berisi protein yang dipesan, nasi, telur setengah matang, kimchi, plus sayuran dalam hot pot.

Saya pesan combo beef set, yang lain pesan salmon dan wagyu set. Kami menambahkan sweet potato nanban tempura, tori corn flakes karaage, fried salmon skin, dan mocha ice cream ke dalam pesanan. Harga bersahabat lo, untuk set menu dari 59.900-134.900 rupiah, tergantung jenis daging dan beratnya. Untuk camilan, kecuali mochi ice cream yang dibanderol harga 29.900, yang lainnya 15.000 rupiah saja.

Daging sapi dimasak sendiri dalam hot pot, bersama sayuran dan kuah suki, sampai kecokelatan. Suka banget! Jangankan wagyu, daging sapi ini saja empuk dan juicy, rasanya meleleh beradu dengan kuah suki yang manis. Salmonnya juga lembut. Tapi secara keseluruhan kurang cocok dengan selera saya, selera saya ya bukan selera orang lain, karena bikin kuah suki agak asin dan amis.

Camilan yang saya suka adalah sweet potato nanban tempura. Renyah di luar dan lembut di dalam, sesuai dipadukan dengan saus nanban yang gurih manis. Tori corn flakes karaage renyah luarnya dan IMO rasanya autentik, dengan rasa dan wangi jahe yang meresap hingga ke daging ayam. Fried salmon skin, meski bukan selera saya juga, saya akui enak. Justru ini tidak amis dan gurihnya pas, tidak berlebihan kayak salmon skin kemasan. Mochi ice cream jadi hidangan penutup yang menyegarkan. Kulitnya enak, lembut dan kenyal. Tapi rasa es krim kurang spesial, cuma potongan mochi cukup besar jadi okelah.