Izakaya Kashiwa

Penasaran sama kashiwa, akhirnya kesampaian kesini di hari rabu jam 8 malam, datang sudah waitlist tapi tidak banyak. Jadi saat datang langsung ke lantai 2, tulis nama, kemudian jika table ready maka nama kita akan dipanggil.

Dapat duduk dekat jendela, pesan ramen ontama (karena tertarik sama telur ontama), negima dan ocha dingin. Ruangan adem, bisa merokok didalam tapi tidak terasa pengap. Pelayanan satset dan sangat hectic, ramen datang cepat dibandingkan negima. Ramennya enak, kuahnya yang paling top, gurih creamy, dapat 2 telur, 1 ontama dan ½ telur rebus yang biasa saja, kematangan full cooked. Negimanya pilih yang asin, ada bumbu penyedap di dagingnya sedikit, dagingnya tebal. Ochanya gelas cukup besar, tidak bisa refill. Pembayaran tidak bisa pakai QR bank jadi saya bayar menggunakan debit.

Japanese food satu ini pastinya udah terkenal banget di kalangan anak Jakarta 😎 ini ngantrinya cukup lama karena tempatnya selalu rame & pasti masuk waiting list

-Agegyoza : kulit gozanya garing, isiannya empuk + gurihh dan dikasih semacam soy sauce
-Chicken Nanban: my personal favorite! potongan ayamnya cukup gede, saus nanbannya beneran seenak itu 🤤harus cobain!!
-Tori Karage : kulit ayamnya garing dan ga terlalu kebanyakan tepung, dapet bubuknya juga tapi lupa namanya

Buat yang belum pernah cobain, gas langsung merapat! 😍🔥

Makanannya enak semua dan affordable. Tempatnya jepang banget vibesnya. Pelayanannya juga okee. Paling enak curry udon dan karagenyaa.

Edisi bukan makan "terserah kamu aja" (Eps. 4)

Karna aku lagi super capekkk ngetik cerita & makin ngeliat aku makin capek karna ngiler, jadi ku kasih sekilas informesyong aja yahhhh!!

• Sashimi 10/10 - 38k per porsi isi 3 slices
• Chuka Idako 10000/10 - 38k perporsi permangkok DAN INI FULL BANGET. Kaya aku gapernah suka chuka idako dimanapun, tp disini sauce / bumbunya banyak & enak polllll. Kaya nyerep, ngeresep, sedep. Trus guritanya banyak banget & GODE GODE😭❤️
• Sisanya aku makan kawa alias sate kulit ayam (UDAH PASTIIII), trus salmon maki, dan aku lupa lagi😭

Untuk ambience tempat ini bukan pertama kali aku kesini, tapi aku selalu jatuh cinta.

Pros:
• harganya reasonable + worth it untuk rasa & porsi
• tempatnya jepang BGT. ada yg di meja biasa / kita bisa milih makn di tatami juga (yg kaya lesehan gt lhoooo)
• satu tempat ini allowed to smoking gitu, tapi nggak ENGAP & bau rokok bikin sesek gitu. JADI AKU LOVE BANGET❤️
• btw ini juga kayanya konsepnya resto & semi japanese bar gitu, jadi minumannya jg ada yg alc gitu deccc nyaw nyaw

Cons:
• waiting list kalo weekend ganahan😭
• space per meja ituu terlalu mepet gitu jadi kalo lewat harus miring2😂
• karna aku mepet banget waktu itu close order jam 21.30, jadi cuma boleh 1x pesen no repeat order gituuuu. Jadi pas aku pesen jatohnya buru2 kaya konsep benteng takeshi🥲🥲

BUT OVERALL aku tetep jatuh cinta sm kamu Kashiwa, dan kasih kamu nilai kali ini 9,26/10 deh❤️

Lagi random pengen cari makan di daerah little tokyo - Blok M
Liat orang pada naik turun dari tempat ini.. akhirnya kita cobain dan untungnya pas kita masuk sekitar jm 20:15, ni tempat tutup jam 21:00 jadi masih ada waktu buat nyobain makan disini.

Tapi sayangnya pas nyoba ke sini lagi (weekend), kirain tutup lebih malam, ternyata sama aja jam 9 dan antrinya astagfirullah 🫣

Semua rating dan harga makanan udah gw kasih keterangan di foto.. Overall enak” bangetttt 😍😍
ohh ya chefnya jg ada yg orang jepang asli bestie

Setelah setahun akhirnya bisa nyobain Kashiwa, yang kata orang-orang selalu ramai, dan waiting list. Kebetulan aku dateng di tanggal tua, hari weekdays dan jam 5an, nggak perlu nunggu waktu lama tinggal masuk.

Aku persen salmon maki, tapi yang dateng ternyata bukan sembarang salmon maki. di dalemnya ada semacam garlic, yang bikin jatuh cinta sama kunyahan pertama. aku si pecinta garlic ini, nggak bisa lepas sama rasanya. perpaduan salmon dan garlic yang pecah di mulut, perfect banget!

selain itu pesen Kashiwa Roll, isinya ada salmon yang nampak ghaib karena di mulut lebih berasa kejunya. tapi masalah juara, salmon maki yang ada garlicnya masih nggak bisa tergantikan.

pesan juga, Mentai Udon yang ternyata rasanya lebih mirip Udon Carbonara. sayangnya, sebagai pecinta gurih, menurutku ini kurang berbumbu. jadi harus ditambahin soy sauce dikit untuk mendapatkan gurih yang pas.

lalu, ada Gyoza ayam yang dipanggang. lupa namanya apa, tapi ini gigitan pertama langsung luber gila. dagingnya super juicy, tekstur kulitnya nggak kering, lebih ke kenyal dan tetep ada sisi gurih yang bikin nagih.

terakhir, ada Chicken Nanban. salah satu main highlight selain salmon maki. ini adalah chicken nanban tersukses yang bikin aku senyam senyum karena enak pol! seasoningnya pas, dagingnya super juicy, tepungnya nggak bold banget jadi nggak eneg. saus nanbannya bagiku beneran sesempurna itu, sampe speechless.

untuk ambiencenya, buat makan bareng temen temen cukup ok, tapi karna banyak yang mau dateng dan nyicipin, lebih baik untuk makan satset aja.