Jack & John

Cari wedding venue sambil makan pork ricebowl enak nih! Jack & John Kitchen akan berpartisipasi dalam Bride Story Bazaar di ICE BSD pada 5 - 8 September 2024.
Menu ricebowl JNJ for Bride Story Bazaar:
• Babi Kriuk Original : renyah, pake saos manis guruh dan fried garlic bs pake sambel rica atau cabe garam
• Babi Kriuk Salted Egg: ga pedes, saos slated eggnya legit creamy
• Babi Kriuk Sambal Matah : kesukaan gw krn seenak itu matahnya
Yuk rasain sendiri nikmatnya nasi babi kriuk pertama dari Surabaya!

Jack & John merupakan salah satu kedai serba babi dari Surabaya. Saat ini sudah ada 8 cabang di Jakarta, tetapi kalau mau dine in cuma bisa di cabang MKG & Puri.

Sore ini saya berkunjung ke cabang MKG 3. Lokasinya ada di lantai Ground, di area Gourmet Walk.

Buat menu di sini mostly hidangan babi kekinian. Mereka juga ada menu kolaborasi dengan Mama's.

Saya mencoba :

×. Oriental Hack Series :

Menu yang satu ini terdiri dari 2 opsi dan semuanya menggunakan sayur asin.

1. Oriental Hack A

Seporsi berisi nasi putih, sayur asin, telur dadar, samcan panggang, cabe dan potongan bawang putih goreng.

Saya suka sayur asinnya. Teksturnya renyah dan asinnya pas.

Sesuai slogannya, kulit babinya beneran crunchy. Dagingnya tidak berbau dan tidak super berlemak. Namun rasa dagingnya sensiri hambar. Seandainya seasoning sehingga sedikit asin gurih akan lebih enak.

Namun bawang putih gorengnya wangi dan enak.

2. Oriental Hack B

Isi menu yang satu ini sama dengan yang A. Bedanya kalau yang ini pakai lapchiong, bukan telur dadar.

Lapchiongnya agak manis dan teksturnya padat tapi empuk. Di dalamnya ada potongan lemak babi yang agak crunchy.

×. Mama's Collaboration Menu :

Buat menu yang ini ada 2 rice bowl & 1 menu platter.

1. Mama's Rice Bowl A

Menu yang satu ini berisi sosis Mama's, samcan panggang serta cabe dan bawang putih goreng.

Sosis Mama'snya enak. Babinya nggak berbau dan wangi.

Saya suka samcan panggangnya. Dagingnya disiram saus coklat jadi lebih gurih, namun kulit tetap crunchy.

2. Mama's Rice Bowl B

Menu yang satu ini isiannya sama kayak yang A. Bedanya, yang ini pakai 2 pork ribs.

Entah saya yang kurang suka pork ribs atau gimana, saya kurang cocok dengan teksturnya.

Seasoningnya enak. Rasa manis gurihnya menyerap dan nggak super juicy (aku kurang suka karena biasanya ada aroma tertetu).

Namun dagingnya terlalu sedikit dan teksturnya terlalu keras.

3. Mama's Platter

Platter yang satu ini isi 2 sosis Mama's, Roasted Pork & pork ribs.

×. Platter :

1. Samcan Platter

Setiap beli menu platter dapet 3 jenis pelengkap; sambal rica, cabe garam & saus tauco.

Rasa saus tauconya manis dan sedikit gurih. Cabe garamnya cenderung pedas. Sedangkan sambal ricanya gurih pedas.

Dibanding cabe garam, saya merasa sambal ricanya ga gitu pedas dan mantul banget dicocol ke samcan.

×. Bowl :

1. Samcan Sambal Matah

Ini cocok buat penikmat pedas. Sambal matahnya wangi dan teksturnya cenderung pedas .

Isinya ada potongan bacon yang cukup banyak dan gurih serta samcan panggang.

Balik lagi ke resto pork no1 kriuk in town yang memang fav saya dari dulu, kali ini saya order menu baru mereka oriental hack A& B yang srmuanya mengandung sayur asin yang membedakan yang 1 menggunakan lapchiong dan yang lain menggunakan telur, sayur asinnya rasanya enak, lapchiongnya juga enak babi kriuknya gak usah ditanya enak banget
Trus menu best seller babi kriuk sambel matah, haha sambel matahnya fav sy dr dulu baconnyq juga enak
Menu collabs mereka dengan mana sausage, mana's rice bowl a & b yang terdiri dari sausage dan pork ribs, yg lainnya sausage & roast pork. Sausagenya oke tebal potongan rasanya juga oke, untuk roast porknya enak banget, kalau pork ribsnya dagingnya rada sedikit dan sedikit keras juga.
Porkchujang, menu fav baru saya ni potongan nya tebalnya pas rasanya juga enak bener2 rasa gochujang dilengkapi wijen makin enak
Platter babi kriuk yg dilengkapi 3 macam sambel , sambel tauco (agak kurang suka krn kayak kecap manis), sambel cabe garam ini enak dan mayan pedas, sambel rica ini enak juga tp kurang pedas
Mama's platter terdiri dari babi kriuk , sausage dan pork ribs, enak smua kalau pork ribsnya ya kyk td sedikit keras. Yg lain oke
Service oke ramah banget, tempat juga nyaman

Lagi mampir ke daerah Mall Kelapa Gading 3 terus keliling buat cari makan, akhirnya ketemu resto Jack & John yang terpampang persis di belokan Gourmet Walk. Aku kesini bareng rekan rekan aku, dan kami mencoba beberapa menu,

1. Oriental Hacks Series
Untuk menu series oriental yang ini memang ada 2 pilihan sih, dan aku cobain 2-2nya. Basically, semua basednya tetap babi kriuknya (roasted pork). Yang bedain mungkin side dish di dalam menunya.

Untuk Oriental Hacks A, isinya dapet Telor Orak Arik, sama Sayur Asin plus babi kriuknya. So far rasanya enak, telor orak ariknya sih memang plain yaa basic gitu. Sayur Asinnya enak, fresh, dan aku suka karena ini cocok dipadukan dengan babi kriuknya. 

Kalo Oriental Hacks B, isinya Lapchong, Sayur Asin, dan Babi Kriuk. Aku prefer menu oriental hack series yang ini sih. Ketimbang Telor Orak Arik, mending pilih Lapchong selagi harganya sama. Lapchongnya enak, potongan cukup tebal. 

2. Mamas Collaboration Series
Jack & John juga ternyata melakukan kolaborasi dengan Brand Mamas (brand sosis). Disini mereka ada dua varian, yaitu

- Mamas Rice Bowl A
Isinya Sosis Mamas dan Samcan (Babi Kriuk). Semuanya enak sih, no komen banget! Sosis mamasnya tebal. walaupun udah di potong menjadi beberapa bagian, aku masih bisa bilang ini tebal potongannya dan bikin puas sih. Kalo babi kriuknya memang tidak usah diragukan lagi selalu konsisten porsi dan kriuknya mantap.

- Mamas Rice Bowl B
Yang bikin unik dari menu yang ini yaitu penggunaan Pork Ribs (2 pcs) sih. Pork Ribsnya memang sedikit agak keras menurutku, dan agak sedikit dagingnya. Lebih ke arah cenderung kayak tulang aja. Tapi rasa seasoning pork ribsnya memang tidak diragukan, karena memang enak sih!

3. Mamas Platter
disini ada juga platter yang bisa dinikmati. Aku dan teman-teman yang lain cobain platter ini yang dimana di dalamnya terdapat 2 sosis mamas yang besar (tidak dipotong), ada babi panggang kriuk, dan juga pork ribs. Semuanya enak, porsi nya cukup besar cocok untuk sharing bersama teman.

Untuk sosisnya memang ada dressing saus yang bikin rasa sosisnya sedikit manis dan smoky.

4. Porkchujang
INI MY FAV MENU SIH! enak banget, aku suka porknya dimasak pakai Gochujang Sauce gitu, jadi bisa dibayangin rasanya cenderung gochujang asam pedas manis semuanya menyatu menjadi satu. Aku suka banget! ini basednya platter gitu jadi full pork aja tanpa ada side dish atau nasi atau kondimen apapun lainnya.

5. Babi Panggang Platter
ini juga enak sih. Makin puas makan disini kalau ada Babi Panggang Platter. rasa babi panggangnya memang juara. Rasa asinnya pas, gak overpowering, dan kriuknya memang berasa! Aku salut sih sama babi kriuknya yang terus konsisten di setiap menunya, selalu garing.

6. Sambal Matah Rice Bowl
Rice bowl ini memang sudah ada sejak lama sih. Jadi ini bukan menu baru mereka. Rasa sambal matahnya memang berasa, pedasnnya cukup, dan wanginya juga oke. Ini enak tapi bukan menu favoritku mungkin karena memang basic sih, mending coba menu baru yang gak kalah worth it nya!

So far aku senang sih cobain makan disini, semuanya aku suka! Oh iya, kalau kalian beli atau cobain platternya, kalian bisa dapet free sausnya yang cukup bervariasi sih. Waktu itu aku bisa dapet 3 cocolan sausnya mulai dari Cabe Garam, Sambal Rica, dan Tauco. Dari ketiga saus cocolan yang ada, aku suka sama yang sambal rica sih. Rasanya cukup gurih dan enak. Pedasnya pas. Kalo kalian suka pedas, wajib cobain cabe garamnya sih, mantul!

🏠 𝙅𝙖𝙘𝙠 & 𝙅𝙤𝙝𝙣 𝙆𝙞𝙩𝙘𝙝𝙚𝙣

❌NON HALAL❌
Ada yang baru nih dari @jacknjohn yang kali ini collab bareng @babi_guling_karya_rebo

🔻Babi Kriuk Balinese
Rate: 🌕🌕🌕🌕🌕
Ini mantap banget sih, dagingnya tebel, kulitnya garing, tapi dagingnya juicy parah ditambah bumbunya yang berasa banget, ditambah sama sosis babinya yang enak banget dan ga lupa ditambah sama kulit babinya biar makin mantap 🐷

🔻 Babi Kriuk Original
Rate: 🌕🌕🌕🌕🌕
Kalau yang satu ini sih ga usah diraguin lagi deh, emang mantap banget dari dagingnya sampai ke sambalnya yang pedesnya nampol banget 🔥

Repurchase? Definitely 💕