Jia Dining - Hotel Shangri-La Jakarta

Resto chinese food yang ada di dalem hotel yang paling banyak membuat kesan untuk keluarga sehingga terus balik kesini. Makanan sangat variatif, enak dan pelayanannya mantaap. Gak ada perbedaan menu yang dari yang sebelum2 nya pernah di review, setiap menu dihidangkan dengan menarik, baru dan sangat enak2. Nggak pernah berubah rasanya. Terutama pecking duck nya enak bgt, ada lemak bebeknya yang netes disetiap santapan ke mulut, renyah dan melted. Lumpia udang kulit tahu nya juga best of the best.

Sebenarnya udah lama pengen cobain Jia ini cuma baru sempat nih setelah sekian lama. Suasana resto cukup ok ya pas datang sih gk terlalu ramai. Nah di sini tuh bisa ayce, jenis menu yang di ayce cukup banyak ya menurut saya dan termasuk dessert juga.
Menurut saya yang enak di sini Peking Duck nya.Kulitnya sih paling mantap. Seperti biasa daging bebeknya bisa pilih mau di masak apa. Peking duck tidak termasuk dalam ayce ya.

Untuk menu ayce yang ok ada Siomay, hakau ceker, talas goreng, crispy prawn wasabi mayo, sapi lada hitam, la mian, ma po tofu, iga babi goreng asam manis, mango sago with mango ice cream, crispy chinese red bean pancake.
Yang lainnya coba pangsit goreng, pork bun, onde onde, sorbet, bubur, kue lobak, iga babi kukus, bbq pork with honey, jelly fish ya rasanya biasa.

JIA dining selalu perfect dalam segala aspek, baik service, rasa makanan, ambience resto, harga. Ga ada yang failed. Berpuluh2 kali kesini selalu pulang dengan rasa super seneng, puas, dan kepengen untuk balik2 lagi. Makanan yang jadi fav disini pasti nya si pecking duck. Bebeknya gendut, kulitnya garing dan moist banget itu bagian dalam kulitnya. Digulung dengan kulit lumpia, pake saos hoisin. Hocia pisan! Dagingnya dimasak di bungkus daun selada yang super fresh. Terus udang. Disini udangnya pake pancet fresh gede2, rasanya manis, di tumis saos mentega pake mantao goreng. Ini juga best!! Lumpia udang kulit tahu, pls makan ini sendiri seporsi. Saking enaknyaa.. Iga nya enak bgt jugaaa, empuk, lembut, saosnya nikmaat. Semua enak sih, semua rekomen. Ga sabar makan lagi disini 🥰

Akhirnya sempet juga makan siang bareng keluarga pas birthday. Ini adalah All U Can Eat chinese food terbaik yang pernah dicoba, sesuai ekspektasi untuk sekelas resto di dalem hotel Shangrila. Gak terlalu ingat pesan apa aja karna banyak banget hampir semua dicoba, tapi yang paling berkesan adalah pecking duck, dan beef blackpepper nya, karna daging nya super tendeeeer, dan seperti melting di mulut. Selebihnya dimsum nya juga juara. Dessert nya musti coba Chilled Mango Puding.

Ini juga, balik lagi kesini untuk merayakan hari ulang tahun sama keluarga suami. Pesenan nya juga ya sama aja itu2 lagi, sop jagung kepiting, pecking duck terus dagingnya di cincang pakein selada, ribs with goose liver yang paling enak dan empuk, terus dimsum nya ada lumpia udang kulit tahu yang super crunchy diluar tapi juicy banget di dalamnya. Terus juga ada cobain pork ribs iga babi gitu tapi menurutku rasanya kurang. Ga lupa karbonya, selalu pesen nasi goreng yang chow.

Makan malem di Jia lagi karena clueless makan apa lagi, jadilah kita makan disini lagi dengan menu yang sama. Pecking duck dengan pilihan daging dimasak lada hitam, first time nih yang ini kurang nendang menurut aku, lebih prefer dagingnya dicincang makan pake selada. Terus menu baru lagi dicoba udang pancet yang gede banget dimasak dengan singapore chili sauce (ala saus padang gt) sama mantao goreng. Ini WORTH TO TRY. Porsinya individual ya. No sharing biar nendang. Udangnya super fresh, dagingnya masih bener2 kenyal dan greget2 bgt dimulut. Terus US Short Ribs with Goose Liver ini juga best of the best di Jia gak boleh dilewatin. Ada juga pesen nasi goreng yang chow dan ifumie semur pake jamur.

Porsi makan ber6 nih kayak begini 😂😂

Awalnya dibuka dengan sup jagung kepiting dan sup abalone kepiting. What a wonderful appetizer. Hangat ke perut, comfort food banget kalo di chinese restaurant. Enaakk. Kepitingnya bener2 banyak. Worth the price. Terus dilanjutkan dengan menu2 main course bebek pecking duck 1 ekor dan di buka di depan mata kita langsung di keroyok kulitnya dibungkus lumpia dan timun dan saus bebeknya. Kriuk2 garing tapi minyaknya netes di dalem mulut. Waahh. Dagingnya dimasak yang cincang2 terus makan pake selada. Seladanya ajaaa fresh bgt gilsss.. Perfect! Terus wajib banget makan ini US SHORT RIBS BEEF WITH GOOSE LIVER. Wah gila. Iga terempuk yang pernah ada. Dan tiap bulan makan ini rasanya konsisten selalu enak, potongannya gede dan tebel2. Apalagi waktu pertama kali coba pas dia jadi menu AYCE sampe itu terus yang dipesen karena bener2 kayak lu gak butuh effort ngegigit woy lgs telen dan enak banget :'( terus pesen 3 combination beef yang mana si pork madu nya empuk banget manis gurih berlemak gitu. samcan nya garing atasnya tengahnya lembut. Nasi goreng yanng chow aja di resto ini enak ya! Gila sih. Ga ada yang gak enak. Sampe bingung kalo balik lagi kesini ya pesen makan semua muanya gitu. Kalap.

Yah yang kefoto ini doang maap yaa.. Kita maren itu pesen buat take away banyak banget.. Kemarin kita take away pecking duck 1 ekor dagingnya dibikin 2 macem, dipotong2 biasa setengah ekor dan dimasak pake lettuce setengah ekor.. Gila bebeknya, kulitnya itulohh meleleh dimulut, garing dan tebel2 banget.. Dibungkus sendiri pake saos bebeknya itu sama timun dan daun bawang yang udah dipotong setusuk gigi..

Terus ada bbq combination yang isinya ada ayam rebus, chasiu madu sama samcan.. Chasiu madunya itu empuk berlemak dan manis banget.. Samcan nya garing padahal di take away.. Terus ada beli chasiu pao juga 2 porsi.. Itu bakpaonya bs empuk banget yaa, dsgingnya isiannya non halal.. Bukan ayam tapi babi.. Enaakk.. Dia gak berurat2 jadi makannya juga kayak gak ga ad zonknya gitu lanjut terosss..

Terus ini yang difoto ada beef enoki asaragus roll.. Asparagusnya bikin pait yaa padahal kl cm beef sm enokinya enak, saosnya agak aneh krn agak asem2 gitu.. Paling enak itu menu yang terakhir nih.. US Beef Ribs with Goose Liver.. Paraaaabhh.. Ini sekali pesen langsung 2 porsi large buat makan 2 hari berturut2.. Empuk banget!!! Saosnya behh gila guys.. Manis gurih asin semua jadi 1.. Terbaik !

Worth it banget ngabisin 2.5jt dapet makan segitu banyak, belinya sekali kenyangnya 3 hari 😂😂 di freezer in trs buat makan bsk2 juga masi aman..

So happy to celebrate new year's eve with family!! Semua makanan nya terbaik, dibuka dengan sup jagung kepiting, dimana kepitingnya cukup royal dan isinya banyak. Terus samcan panggang, super garing! Chasio madu, empukkkk dan legit banget si babinya itu bisa manis banget tapi ga bikin enek. Gils. Tau gak yang paling enak apa? PAN FRIED US-BEEF RIBS WITH GOOSE LIVER SAUCE. Gilaaaaa... Empuk bangeettt dong dagingnya, tulang ribsnya kecil saking empuknya gampng banget dilepasin dari dagingnya dan sausnya bener2 enaakkk.. Bahkan masih terngiang2 pas udah pulang, puas sihh.. Mesen ini sampe 4 porsi, gw sendiri abisin 5 potong saking keenakann.. Terus ada tahu yang pake rumput laut topping di atasnya pake udang sama abalone! Ini jugaa enakk.. Kalo kayak udang gr gandum, b aja.. Trs yg ayam goreng kering di fillet gitu juga b aja.. Dimsum yaa std tapi emang berkualitas semua sih.. Chinese tea nya mahal amat yaakk, minumnya padahal biasa aja 😂😂