Jiang Nan & Chinese Food

Ini salah satu tenant yang sudah buka selama lebih dari 3 tahun di Gajah Mada Food Street.

Rupanya mereka juga menjual menu selain masakan. Jadi kali ini saya pesan mie buat personal. Buat harga di menu sudah nett.

Saya mencoba :

1. Mie Kuah Sapi (Rp. 45.000)

Porsi mienya cukup ebsar dan ada daun wansui. Mienya agak unik karena pakai kacang goreng yang cukup banyak.

Mienya agak tebal, namun rasa kuah sapinya enak. Untuk sapinya mostly alot namun justru kuahnya yang beneran bikin nagih.

Disini tuh kalo uda malam kurang cahaya ya jadi mang agak remang gitu. Ngeliat menunya ada foto bihunya bikin ngiler. Jadi langsung order bihun goreng seafood (45k). Express banget ga lama langsung jadi.

Porsinya banyak lu bisa berdua sharing masih oke. Isian topping juga ga tanggung2, banyak mau sayuran sama seafoodnya terutama cuminya melimpah. Buat rasanya juga oke, suka sama racikannya. Gurih sedap nikmat, ga manis kecap. Dominan gurih sedap. Ini juga lumayan pedas dikasi potongan rawit. Bisa request tingkat pedasnya.

Cuma bihunnya agak ancur aja jadi kurang berasa taste bihunnya. Overall tapi suka lah. Walau agak oily tapi tetap aja enak menu ini. Ada juga sambal, kecap n bawang putih yg uda di cincang bisa ambil sepuasnya asal dihabiskan ya..

Sampe kesini agak kesorean tapi masih ga terlalu ramai. Untuk resto ini salah satu yg ramai diantara yg laen. Setelah liahat menunya saya order sate ikan siangla dengan nasi. Toralnya 126k.

Sate ikn siangla ini jadi sop ikan gurame dengan ikan seekor utuh besrta tulangnya. Untuk ikannya besaranya sekitar stg kg. Untuk bumbunya ini pedas gurih dengan topping kuping jamur, toge, jahe. Oiya peyajiannya ini disertai kompor mini yg lama2 apinya tapi habis. Tapi panasnya bisa bertahan stg jeman deh masih panas berasap.

Untuk rasanya mang unik beda sama sop ikan pada umumnya. Ini gurih pedas. Pedasnya itu unik masih ada wangi bawangnya. Untuk ikannya digoreng dahulu baru dimasukkan ke supnya. Makan sama nasi jadi tambah enak.

Mirip Raacha gitu. Ambil sayur, daging atau frozen food. Nanti di timbang. Jadi mahal apa engga nya tergantung apa yang lo ambil. Pilihan kuah kaldu atau mala.

Bisa minta di jadiin hotpot. Atau dimasakin jadi 1 bowl gede. Gw sih minta d masakin jadi ga ribet. Kuah kaldu nya sih best banget. Rekomen sih buat gw.

ini salah satu tenant kesukaan gue @jiangnan_chinese_food , gue suka bgt sama bihun sapi kuahnya (45k). Dia tekstur bihunnya itu tebel tebel, dengan potongan daging sapi yang tebel juga.
Temen gue pesen kwetiau sapi kuahnya 45k
.
Untuk level pedas kuahnya kalian milih mau pedas / sedang.
.
Selain ini mereka juga ada jual menu satuan ,kalau yang satuan ini harganya variatif tergantung jenis yang dipilih. Dan untuk kuahnya kalian bisa pilih mau kuah bumbu mala level berapa.
.
📍Jiang Nan
Gajah mada Food Street.
Jakarta.

Sudah lama nih tidak makan kwetiau jadi malam ini aku dan teman-teman nongki ke @gajahmadafoodstreet

Kwetiau Sapi Kuah mantul deh
Daging sapinya bertekstur empuk banget ,lumayan banyak , pakai sayur kangkung dan ada kacang tanah pakai bawang putih makin asik
Kuahnya pedas nikmat , bisa pilih tingkat pedasnya... Aku yg standad aja deh hehe

Aku pilih nongki di indoor krn selain adem lebih nyaman duduknya hehe

Ada outdoor dan rooftop juga bisa dilihat dari video sebelumnya yaa

Kebetulan lagi gak ada live musik nih gak tau deh kalau malaman lagi. Aku pulang pk 20.00 sih 😉

Makin malam makin rame

Bayarnya juga bisa e-wallet

🍽️Kwetiau Sapi Kuah
💰45K
📍@jiangnan_chinese_food
.

Aku nyobain Kwetiau Sapi Kuahnya, kwetiaunya lembut, potongan daging sapinya lumayan banyak dan ukurannya juga cukup besar dan empuk banget. Kuahnya keliatan merah banget tapi kita bisa milih tingkat kepedasannya dan yang aku coba ini yang standard sih ga terlalu pedas dan enak.

Cobain swikiaw di Jiang Nan, booth ini termasuk salah satu yang rame diantara booth lain di Gajah Mada Food Street..mungkin karena Malatang nya..

Gw beli Guotie Kucai Udang Jamur dan Swikiaw Sapi jamur..
Guotie Kucai Udang Jamur nya strong banget bau chinese herbs nya...kucainya juga.. gw kurang gitu suka

Nah kalo yg swikiaw sapi jamurnya lumayan enak, kulitnya tipis.

Tapi tertarik sama mie sapi nya..mungkin next time cobain