Jinbe

tempat penjual ramen ini nuansanya kental dengan Jepang dari dinding dekorasi hingga hiasan pajangannya. selain itu, beragam menu disediakan utk memanjakan penggemar kuliner negeri sakura,
pemilik tempat ini pun bersertifikat asli dr koki ramen jepang pula guyz. namun sayangnya nih guyz, karena gak bisa dine in, aku jadinya pesen take away "Tori niku Shoyu ramen" dengan sedikit kekecewaan kali ini, but it's okay
rasa dr ramen ini sangatlah "kejepangan", selera org jepang yg suka rasa asin ada di kuahnya, asin nya sangat kuat & terasa ada campuran garlic di dalamnya. sedangkan ramen nya dimasak setengah matang dengan ketebalan ramen yg msh terjaga, jd ketika dimakan akan terasa kenyal.
karena ini, porsi ramen seakan menjadi banyak.
satu hal yg perlu ada improve menurutku yaitu tori niku nya, rasanya ordinary, sepertinya ada yg kurang gitu harganya sebesar 41k, udah trmsk tax

Hello, terimakasih sudah membaca review makanan yang telah saya buat.

Untuk melihat review makanan yang lain, silahkan Follow IG kami di @sukanyarimakan

Mencoba tempat makan yang masih fresh, mereka spesialis makanan jepang khususnya ramen. Ada 2 tipe ramen disini, ada dry ramen, sama yang berkuah seperti biasanya.

Untuk menu yang kmrn saya pesan, bisa memilih daging ayam atau babi. Tapi untuk kaldunya menggunakan daging ayam, jadi kurang gurih sedikit. Abura soba toppingnya ada potongan nori, daging ayam/babi, telor, daun bawang. Shoyu ramen kuah kaldu ayam, potongan daun bawang, dan daging ayam/babi. Selain itu ada pilihan makanan pendamping seperti gyoza. Gyozanya sendiri luar nya crunchy dalamnya masih lembut dagingnya dan saosnya minyak wijennya terasa

IG: @rubrik_jajan

jadi yang ak ngobrol dan dikasih liat itu emang mie ramennya si ownernya buat sendiri.. tekstur mie nya yang agak besar dan kenyal pas.
untuk ramennya kalau kalian mau cobain si raemn kuahnya harus datang agak pagian karena itu paling cepat sekali habis, termasuk aku x_x
karena kuahnya pakai kaldu beneran yang digodoknya berjam2 biar bener2 keluar kaldunya.. dagingnya enak, tidak bau amis daging, dan ramennya tipikal ramen jepangnya dapet deh dari rasa dan penyajian..

One of my favourite ramen , buat yg pernah ke jepang and suka ramen , boleh dicoba kedai ramen yg designnya khas jepang banget , hanya bisa duduk sekitar 10-15 org mungkin maksimalnya jadi kalau mau dateng lunch jam 12 teng lebih baik udah disana , bukanya jam 10 - 15 . kabarnya owner khusus belajar buat ramen di jepang and tirta lie approved loh

untuk makanannya ak review sekaligus uda coba bbrp menu karena ketagihan minggu ini sampai 2x visit kesana sama temen2 kantor

1. Buta Men , ramen kering , bumbunya pas banget , ramennya kenyalnya mantap,topping jg enak porknya wangi and juicy

2. Buta-don , nasi dengan topping telor (bisa soft boiled atau minta sunny side) dan pork dengan saus teriyaki , karena penasaran kt pesen nasi ini untuk sharing aja tapi masing2 uda makan 1 mangkok ramen rasanya oke kok tapi kalau porknya lbh tipis dan a bit crispy kayanya cucok *pure personal opinion dluar rasa (anyway menu ini ga ke save fotonya kmrn langsung share di story ig jd kelupaan )

3. Tantan Men , ramen kuah kental dengan kuah wijen dan kaldu sapi dan topping daging sapi cincang (bs minta ayam) dan soft boiled egg rasanya enakkkkkkk dan nagih kuahnya abis aku seruput hehehe

4. Shoyu ramen , ramen dengan kuah kaldu ayam dan toping choped pork, untuk yg ga suka tipe kuah kental bs pilih menu ini rasanya light , and bs mnta cabe potong utk nambah rasa ak pribadi nyobain kuahnya aja krn lbh suka tipe kuah kental.

5. Gyoza , ini gyoza terenak yg pernah kumakan , kulitnya tebelnya pas , trus isinya banyak , jd 1 porsi isi 6 lmayan gede2 *enak banget kl dmasukin ke kuah tantan men jd kaya dumpling . pokoke must try item di kedai jinbe ini.


Ini smua homemade ,krn ak liat sndr pas dateng ada layers kulit gyoza di nampan d pojokan toko baru diproses. and jg sempet trouble mesin ramen jd customer hrs nunggu (well buat ak ini si ga sekedar weakness tp jadi tau emang ramen dan menu2nya dibuat fresh tiap hari and ownernya ada dsituhh ikutan sibuk sama karyawannya)
And krn owner skaligus merangkap chef nya sll ad d kedai i strongly suggest to try this place smoga mutu dan semua nilai plusnya bisa terjaga smpe kedepannya

ak cantumin aja ya menunya jg lengkap di foto