Kakaw

Udah masuk wishlist sejak lama, akhirnya kesini juga😊
Kesini hari Sabtu, mallnya cukup ramai, toko-toko lain juga ramai, cuma disini aja yang sepi. Tempat dine in-nya kecil, temaram mojok gitu, tapi pewe karena sepi.

Karena sudah makan, aku cuma order 1 cake aja:
Yuzu Earl Grey Cake:
I expected for the earl grey to be deep with a fresh hint of yuzu, turns out, earl greynya gak kerasa. Ada yuzu bitsnya yang bikin agak seger sedikiiiit tapi tetep gak bisa ngalahin rasa coklat caramelnya yg menurutku dominan banget disini.

Overall, the place is nice, the price is also ok. Will be back someday buat coba kue yang lain dan mungkin chocolate drink or ice creamnya.

Kalo lewat depan kakaw ini rasanya mau coba dan icip berbagai produknya deh, tempatnya simple dan seating area nya ga begitu luas karena kebanyakan cuma ngemil aja sih, seperti saya yang penasaran ngemil cake disini, judulnya aja udah Kakaw pastinya berhubungan sama cokelat banget.

Pas pilih cake nya pun kebingungan mau coba yang mana, tapi saya penasaran sama si unik satu ini, bentuknya super simple seperti 2 dadu berwarna kuning dan putih, ga banyak ini itu tapi bikin penasaran.

Ini adalah Passion Chocolate yang terdiri dari Almond sponge, Vanilla creamy, Chocolate crunch, Milk chocolate cream dll, rasanya? Sedikit asam, ga begitu manis dan cokelat nya enak bangettt, kedua nya dilapisi cokelat gitu kan, nah itu tuh enak banget! Next mau coba varian cake disini lagiii

KAKAW nih menurut gue salah satu tempat jualan cake, coklat & gelato yg enak loh!!! Tempatnya juga estetik & keliatan mewah, cakenya juga cantik-cantik, dan bukan cuman cantik tp rasa cakenya menurut gue enak loh…

Cakenya sekitar ada 12 jenis deh, cantik-cantik cakenya dengan range harga 55k sampai 65k. Kalau untuk cokelatnya dan gelatonya gue belum coba, jadi gatau ya gimana rasanya.

Okay, gue beli 2 cake ya. Yang gue beli:

1) KAKAW (55k)
Almond Chocolate Sponge, Salted Caramel Jam, Milk Chocolate Cream, Sticky Caramel, Dark Mousse, Dark Glaze, Chocolate Sable. Ini cake yg paling rekomen dari KAKAW, rasanya ya jelas cokelat bgt, tapi gak enek sama sekali karena DARK CHOCOLATE! Duh, enak lah, lembut cakenya & gak enek!!!

2) TROPICAL ALMOND HAZELNUT (55k)
Almond Genoise, Exotique Caramel Namelaka, Opalys Chantilly, Dulce Creamy. Nah, kalau ini pas dimakan kayak ada asem-asemnya dikit. Ya namanya aja udah ada “TROPICAL”nya kan. Trs pinggirannya enak ada coklat2 hazelnutnya gitu.

Secara keseluruhan sih menurut gue tuh KAKAW ini oke banget. Tempat oke, rasanya juga enak-enak! Mau ngasih hadiah ke orang jg oke banget!

Fine Chocolate & Pattiserie store ini tempatnya tidak terlalu besar, interior yang terlihat elegan dan keren. Banyak sekali produk coklat yang dijual di sini mulai dari chocolate box, chocolate bar chocolate by the gram, ice cream, hot chocolate powder, minuman chocolate dan cakes dll. Cake di sini didisplay cantik, rasanya kepingin cobain semuanya deh. Ada area bar tersendiri untuk membuat minuman hot chocolate. Seating area untuk dine ini terbatas, hanya ada 3 table saja. Tempat yang nyaman untuk menikmati dessert dan hot chocolate.

Saya mencoba :
*Java Hot 36% (55k++) - Ini adalah salah satu dari minuman single origin chocolate. Perpaduan milk dan cocoanya sangat pas dan ada hint hazelnutnya juga. Creamy, milky dan chocolatenya terasa rich, bitter sweetnya terasa pas dan mewah. Meskipun kadar coklatnya hanya 36% rasa coklatnya sudah terasa sekali.
Minuman ini disajikan panas banget. Enak banget dan recommended.

*Apple granny (55k++) - dessert ini tampil cute dengan bentuk seperti bola yang berwarna warna hijau digarnish cantik dengan edible flower. Komposisinya pistachio biscuit, cream cheese mousse, berry jam, dan potongan apel granny smith. Rasanya asam, manis, segar dan tidak terlalu manis. Enak deh, pas banget untuk dipairing dengan minuman Java Hot yang saya pesan.

Staffnya ramah dan sangat informatif, product knowledgenya ok banget deh. Kamu bisa minta rekomendasi dari mereka best pairing cake untuk hot chocolate yang dipesan.

Nga sabar untuk balik lagi ke tempat ini untuk mencoba minuman chocolate yang lainnya. Recommended untuk para pencinta coklat.

Ini surganya chocolate lovers karena disini jual beraneka ragam chocolate. Lokasinya di ashta district 8, sebelahan dengan orasa. Tempatnya sih tidak terlalu besar, tempatnya lebih kaya gallery ya, ada seating areanya tapi juga cuma sedikit.

Disini ada aneka macam chocolate bar dengan design yang unik dan pilihan rasa, lalu ada chocolate drinks, cakes dan ice cream, bubuk chocolate dan chocolate by gram. Aku coba beberapa macam chocolate, yaitu :
- ice chocolate classic, aku pilih yang milk chocolate, enakk, chocolatenya cukup bold, milky dan manisnya pas untuk aku. Oh ya baristanya buat racikan minuman kita secara live, jadi kita bs lihat langsung dan minumannya freshly made dari barista! 

- hot chocolate kita pilih yang ecuador 85%, dibuatnya juga sama ya secara live. Yang ini chocolatenya pahit tapi masih ok, tidak terlalu banget pahitnya. 
- almond chocolate : enak banget ini cakenya tidak hanya bentuknya yang cantik tapi rasanya juga special. Kita bisa pilih ya mau slice atau whole cake. Aku beli yang slice, top banget ini manisnya pas, ada sedikit crunchynya. Best!

- chocolate by gram aku beli yang dark chocolate dan milk chocolate. Enak banget ini, nagih banget dua2nya. Dark chocolatenya tidak terlalu pahit, milk chocolatenya juga tidak terlalu manis, bentuknya bulat-bulat tapi tebal dan cukup besar untuk ukuran one bite, puas makannya.

Buat pecinta chocolate seperti aku wajib banget kesini karena pasti kalian seneng liat variasi chocolate disini.

Siapa yang belum cobain coklat satu ini? Walaupun harganya agak pricey, tapi Worth it banget sama rasanya yang bener-bener ENAK! Isinya full and melted banget! Jadi, di 1 box ini rasanya beragam banget dari baileys, vanilla,cointreau, lemon olive oil, pear hazelnut, caramel sea salt, lime basil, passion fruit, blueberry vodka, banana blossom, raspberry, blackcurrant hibiscus, dan masih banyak lagi. Aromanya juga berasa banget di setiap variantnya. Pokoknya best banget deh, WORTH IT❗