Kallis Bakery

Outlet Kallis bakery ini terlihat mewah. Display roti2nya rapi dan artistik, counternya juga keren deh. Varian rotinya ada yang savory dan sweet dengan pilihan Whole wheat dan Brioche.
Varian rotinya tidak terlalu banyak pilihan. Displaynya sangat rapi. Rotinya dikemas rapi di plastik. Keranjang rotinya kecil tapi bagus dan terlihat artistik deh.
Saya cobain beberapa varian rotinya :
*Whole wheat Cheese Bread – meskipun wheat bread, teksturnya lembut. Fillingnya ada cheese yang berbentuk dadu. Cheesy dan enak. Ini ada versi roti briochenya.

*Smoked Beef and Cheese – Rotinya brioche teksturnya lembut banget. Filling smoked beef dan cheesenya terasa enak dan mewah. Recommended.

*Banana Choco Cheese – Rotinya enak dan lembut, filling banana choco cheesenya enak, terutama rasa choconya. Recommended.

Harganya memang agak mahal jika dibandingkan dengan bakery lainnya. Tapi terasa kalau bahan2 rotinya premium.
Servicenya baik, mbaknya ramah dan informatif. Next time pasti akan balik lagi untuk mencoba varian roti yang lainnya.

Nggak sengaja menemukan bakery yang satu ini pas mau belanja ke Food Hall. Lokasinya ada di lantai paling bawah dan tempatnya nggak terlalu besar.

Pilihan rotinya ada yang asin dan manis. Selain itu juga ada croissant dan tart. Buat harga rotinya mulai dari 25 ribu ke atas per pcs.

Sejauh ini, Kallis merupakan roti ternahal yang pernah saya temukan dibanding roti sejenis lainnya. Saya berasumsi roti mahal seharusnya enak karena ingredientsnya seharusnya premium.

Saya mencoba :

1. Apple Cinnamon (IDR 30k)

Tertarik sama roti manis yang satu ini karena saya suka cinnamon. Adonan rotinya cukup wangi, tekstur rotinya tidak super lembut, namun juga tidak keras.

Rotinya cukup empuk dan rasa rotinya sendiri lumayan juga. Potongan apelnya cukup banyak dan apelnya lembek, auto hancur begitu digigit.

Ada bubuk cinnamon, namun sayangnya rasa maupun aroma cinnamonnya tidak begitu terasa.

Overall, dengan harga 30 ribu per pcs, menurur saya overprice dibanding rasanya. Rasa enak, namun tidak terlalu berkesan.

Namun pelayanan ramah meski saya hanya beli 1 potong roti. Kemasan rotinya juga higienis karena tertutup rapat.