Kastil Dimsum

Pengen breakfast sambil nonton atraksi ya kesini aja. Disini penyajian teh nya pake teko panjang plus atraksi dulu lah ya😁. Orderan kita : wonton udang goreng, mie hitam ayam & udang, nasi goreng ikan asin, gao zi. Oya dari ambiencenya nyaman dan cantik banget restonya. Nasi goreng ikan asinnya enak. Gak terlalu asin pas aja gitu. Untuk mie hitamnya itu rasanya gurih karena kuahnya aja dah gurih, toping ayam jamurnya sih gak trlalu banyak tapi enak loh manis2 gitu cocoj aja gitu ama rasa mienya yg gurih. Kekenyalan mie nya pas. Untuk gao zi dan wontonnya enak isianya kerasa gao zi kulitnya tipis enak, wontonya modelnya ikan isian udangnya juga bnyk.

Ke sini bukan buat ngincer dimsum, tapi bubur. Menurut nyokap saya bubur dan sup jagungnya enak banget. Jadilah kami balik ke sana, pas antrian panjang karena tengah jam makan siang. 

Kami pesan:


Bubur 2 rasa (IDR 45K) Topping kami pilih ikan dan udang. Gurihnya dapat, porsinya banyak.



Sup jagung dengan ayam (IDR 35K)
 Manis dari jagung dan gurih kuah dari kaldu ayamnya bikin tambah enak.



Hot lemon tea (IDR 22K)

 Hot Chinese tea (IDR 11K) - camomile
 Karena ini pertama kali saya request, jadi saya minta penyajian dengan atraksi. Memang seru buat ngonten, tapi teh-nya jadi dingin. Tapi bisa kok minta refill.



Pangsit udang & sayuran (IDR 30K)
 Siew Mai Rumput Laut (IDR 32K) - yang ini ada udang, ayam dan rumput laut.
Sejauh ini, dimsum2nya gak pernah failed.



Mie Garing Seafood (IDR 75K)
 Buat ngonten bagus banget, dari segi rasa ya biasa aja. Gak buat dipesan dua kali sih, IMHO.



Pelayanan baik, sebenarnyaaa, kalau udaranya gak panas, duduk di luar enak juga, bisa menikmati pemandangan. Tapi dengan cuaca terik seperti sekarang, lebih rekomen duduk di dalam saja. Asal sabar antri, saat jam2 makan. 


  Kadang suka posting di IG: @hobinyaria atau di Google Maps, or di Blog. Boleh2 DM kalau ada yang mau ditanyakan.

Sudah lama penasaran sejak melihat postingan teman saya. Jadilah mampir ke sini dan untungnya gak menunggu lama.

Saya pesan:
Kastil Praha (IDR 65K)
Ada 4 hakau & 1 siomay, letakknya kyk di anak tangga. Menarik penampilannya, tapi rasanya gak yang luar biasa enak.

Hakau Hitam (IDR 30K)
Gao Zi (IDR 28K) - IMHO, RECOMMENDED. Shrimp dumpling dgn saus vinegar, jadi tambah legit makannya

Bakso Sapi (IDR 32K)
Siew Mai (IDR 30K)
Pangsit Udang & Jamur (IDR 28K)

Mungkin karena kebanyakan pesan, semuanya berasa hampir sama rasanya. Ya kalau gak ayam ya udang. Lebih tergoda karena bentuknya cantik2 banget.

Kami juga pesan:
Bubur 2 rasa (IDR 45K)
Kami pilih yang mix udang dan ayam. Enak, gurih, tidak terlalu encer, pas aja untuk dimakan.

Soup jagunh dengan daging ayam (IDR 35K)
Porsinya pas, rasanya gurih manis, lebih baik langsung disantap selagi panas.

Cardamon spice sour tea (IDR 32K)
Tidak seperti teh biasa, ada foam di atasnya, asam manis, seger rasanya.

Iced cincau (IDR 25K)

Harga2 belum termasuk pajak dan service. Kebetulan, saya dapat kupon cashback 30% yang dapat digunakan nanti saat kembali makan di sana dlm kurun waktu yg ditentukan. Alamat balik lagi deh.

Tempat duduknya ada semi outdoor, indoor dan VIP room. Kalau penuh, alamat mesti menunggu. Dan saat jam makan siang, antriannya bisa panjang. 
Mereka melayani dengan ramah. Tapi, saat pengunjung tengah banyak, ada baiknya teliti ketika mereka mengantarkan makanan. Ada makanan yg sudah diantarkan, eh diantarkan lagi. Daripada jadi double, saya tolak. 

Kadang suka posting di IG: @hobinyaria atau di Google Maps or di Blog. Bole2 kok kalau mau nanya2, DM aja.

Letak resto ini ada di Sarinah yg baru di remodel itu. Restonya cukup luas, berlokasi di lt.2 dgn area indoor dan outdoor. Ada ruang VIP juga utk kapasitas 12 pax dgn MC 2jt. Ruangannya kecil sih dan cuma ada 1 aja. Kl weekend, ga bisa reserve alias hrs walk-in utk dpt meja. Siang ini area indoornya full, sdgkan outdoor nta kosong, soalnya di luar lg panas terik banget.

Baru tau juga kl resto ini termasuk groyp Imperial dan saat ini lg ada promo cashback berupa voucher yg bs digunakan utk visit berikutnya. Selain itu tiap Senin-Kamis ada diskon 30% kl pake credit card BRI, tp maaf, lupa tuh berlaku sampai kapan hehe...

Pesen bbrp makanan dan semuanya enak sih. Kastil windsor (50k): terdiri dr 5 macam bakpau dgn bentuk cantik dan isi yg berbeda2 sesuai bentuk bakpau nya. Ada yg isian jagung, durian, pumpkin, talas dan kacang hijau. Bakpaunya cakep banget, di tata di atas showcase yg bentuknya spt tangga putar. Daging bakpaunya empuk dan ga lengket di gigi. Isiannya juga py level manis yg ga berlebihan.

Bakpau teko (35k): isinya ada 1 bakpau teko dan 2 bakpau cangkir kecil yg masing2 ada tatakannya. Tekonya berisi saus kental manis agak asin2 gurih gitu. Sausnta bs di tuang ke cangkir bakpaunya, lucu deh.... pas di makan rasanya enak. Bakpaunya fluffy dan ga lengket di gigi juga. Mantulll 👍👍

Jamur tahu goreng lada garam (40k): berupa potongan tahu goreng kecil2 dgn jamur putih goreng tepung yg diberi taburan bumbu gurih pedas dan irisan daun bawang. Porsinya cukup generous.

Mie goreng sapi special (62k): ini mie gorengnya juara. Rasanya enak, gurih, manis dgn irisan daging sapi yg lembut banget. Digoreng pakai kol ungu, paprika dan sedikit tauge. Recommended deh ini 👍

Lo han kuo (42k): ini minuman beruoa seduhan air lohankuo yg diberi 3 butir longan kalengan dgn serutan agar2 (yg tadinya kita kira kelapa muda) dan selasih. Enak sih, segar rasanya tp gelasnya kecil hehe....

Es salju campur (35k): isinya ada irisan seaweed, potongan agar2, kolang kaling, alpukat, selasih, kelapa muda dan potongan nangka yg diberi shaved ice yg rasanya spt es puter. Overall sih enak ya rasanya.... manisnya ga berlebihan.

Bakpau ultah (35k): ini buat di takeaway krn mau ksh ke org yg ultah. Bakpaunya besar banget, diameter 20cm, berbentuk buat sien thou yg dalamnya ada bakpau sien thou kecil2. Bakpau beranak lah istilahnya 😋😁

Overall, hepi sih makan disini, pelayannya lumayan gercep dan ramah, sayangnya keluar dimsum nya lama bener. Main course malah keluar duluan.

Ada 1 hal yg perly di catat kl mau kesini atau ke tempat manapun di Sarinah thamrin ini.... parkirnya susah krn lot nya sedikit banget. Lot besarnya dibuat valet parking semua yg tentunya bayarannya jauh lbh mahal dr pd parkir biasa.

Kastil Dimsum adalah restoran artisan dimsum Halal dari Imperial Group. Restoran ini memiliki area indoor dan outdoor dengan suasana yang nyaman. Cocok buat ajak keluarga ataupun teman-teman. Mereka menyediakan varian menu dimsum kukus dan goreng, yang kebanyakan dalam penyajiannya yang cantik dan menggemaskan. Kami bahkan merasa ga tega untuk makan beberapa dimsumnya, terutama yang imut-imut.

Yuk intip apa yang kami coba!

Kastil Praha (Rp 65.000,-)
5 buah artisan dimsum siomay dan hakau yang hadir dalam penyajian yang cantik dalam bentuk tangga.

Pangsit Udang & Sayuran (Rp 30.000,-)
Dimsum kukus ini berisi udang dan sayuran.

Wanton Udang Goreng (Rp 30.000,-)
Wonton goreng udang yang crispy ini berbentuk ikan koki. Kreatif banget ya!

Bakpao Oreo (Rp 25.000,-)
OMG! Siapa sih yang bisa menolak keimutan dari bakpao panda ini? 🐼
Lagi-lagi kami sempat ga tega lho memakannya 😂
Presentasi benar-benar sempurna! Ini isiannya cookies and cream, tapi sayangnya mereka ga pake Oreo, sehinga rasanya ga seenak Oreo.

Bakpao Teko (IDR 35,000)
Bakpao telor asin yang meleleh ini berbentuk teko teh dengan dua gelasnya. Kita tuang isian telor asinnya dari teko ke gelasnya. Presentasi yang kreatif dan unik banget untuk menikmati bakpao telor asin! 👏🏻
Saus telor asinnya enak. Tapi sayang tekstur bakpaonya keras.

Mie Garing dengan Seafood (Rp 75.000,-)
Mie "terbang" ini sebenarnya adalah ifumie (mie crispy) yang disajikan dengan kuah kental, brokoli, wortel, jamur, dan seafood. Menu ini cocok buat sharing dengan rasa yang enak.

Nasi Goreng Seafood Saus XO (Rp 65.000,-)
Nasi goreng ini dimasak dengan saus XO dan disajikan dengan seafood, telur goreng, daun bawang. Rasanya enak dan recommended!

Chrysanthemum Tea (Rp 11.000,-)
Salah satu Chinese tea dengan free refill. Bisa disajikan panas atau dingin. Teh chrysanthemum ini rasanya enak dan harganya juga terjangkau!

resto yg menu sama makanan aslinya sama persis! kereeeeen!
dimsum2nya cantik dan enak. Makanan beratnya juga enak rasanya dan porsinya banyak.
Kemarin pesan Kastil Praha, isinya 6 dimsum kukus, banyakan isinya ayam n udang.
Trus pesen ifumie / mie kering. eh ini porsinya jumbo ya dan isiannya buanyak!
teh yg aku pesan camomile, bisa refill sampe kembung hehe
untuk harga ternyata worth it sih dan ga overprice!
nice bakal balik lagi
oiya no pork no lard yes!

Kastil Dimsum merupakan salah satu chinese food yang satu grup dengan imperial grup. Konsep makanan disini lebih ke arah artisan dimana untuk presentasi makanan lebih menarik. Tetapi menu makanan disini ada chinese food dan ada sentuhan indonesia food. Mengingat Sarinah ini konsep nya bertemakan Indonesia.
..
Pesan beberapa menu disini:
..
1. Xiao Long Bao (Rp 25.000)
Kuah kaldu di dalam xiao long bao gurih nya pas dan cara makan nya harus di seruput dulu. Isian xiao long bao enak, tidak kering, dan cukup padet. Kulit xiao long bao disini juga bagus.
..
2. Wanton Goreng (Rp 30.000)
Buat aku ini enak wanton nya. Cuman perlu saus seperti mayo.
..
3. Kastil Praha (Rp 65.000)
Enak untuk menu dimsum ini. Isian dimsum ada ayam dan udang.
..
4. Mie Hitam Gulai Sapi (Rp 65.000)
Buat tekstur mie disini bagus dan kenyal nya pas. Kuah gulai disini ga terlalu medhok dan lebih ke kuah kuning daun singkong. Sapi disini enak, empuk, dan dimasak nya dengan baik.
..
5. Pangsit Udang Goreng (Rp 36.000)
Udang yang mereka gunakan adalah udang vaname. Enak, unik dari presentasi, dan crunchy.
..
6. Tumis Kailan Sapi (Rp 65.000)
Kailan disini dimasak nya juga bagus dan sapi nya juga empuk.
..
7. Bubur 2 Rasa (I choose topping telur pitan and chicken) (Rp 45.000)
Bubur disini enak banget, tekstur nya masih sedikit padet, ditambah lagi permainan tekstur nya bagus.
..
8. Kwetiaw Goreng Seafood XO (Rp 68.000)
Kwetiaw disini enak, seafood masih segar, dan saus xo yang menambahkan cita rasa pedas juga pas.
..
9. Puding Kelapa (Rp 35.000)
Batok kelapa nya unik menggunakan chocolate sheel. Puding disini enak, seger nya dapet, kekenyalan puding juga bagus dan manis pas, crunchy nya dapet.
..
Overall harga sama rasa sesuai budget. Sama sih rasa nya dengan resto imperial kitchen cuman memang presentasi makanan lebih bagus dan konsep nya juga masuk.