Kataramen

Siapa yang udah coba @kataramen.id? Ramen affordable yang rasanya enak! Menu favorit aku yang chizu! Kalian wajib coba juga ya.

Nah, kalau kalian ulang tahun, bisa dirayain disini juga loh. FREE Cakeraage & Special Gift dari Kataramen
dengan Syarat dan Ketentuan berikut:
- Menunjukkan KTP kepada staff Kataramen di Outlet
- Berlaku jika kamu datang di hari-H, hingga H+7 dari tanggal ulang tahunmu
- FREE 1 Cakeraage & 1 Birthday Gift berlaku untuk minimum 1 pembelian Main Course
- Hanya berlaku untuk 1x dalam 1 tahun

Aku coba yang di outlet Tebet, spacenya ga begitu luas tapi lengkap ada indoor, outdoor dan open kitchennya. Staffnya super helpfull dan gercep juga.

Sekilas dari depan ya biasa aja layaknya kedai ramen umumnya, tapi setiap lewat kok rame terus. Sengaja deh akhirnya mampir. Tempatnya kecil sih cuman vibes nya memang jepang banget, ada ramen bar nya juga. Saking penuh nya dapet tempat yang outdoor, tapi ya OK lah.

Gyukara Ramen : Tampilannya lumayan bikin ngiler sih, kuah kaldu nya merah seakan ngasih tau kalo gak kuat pedes ga usah mesen. Noodle nya warna hitam pekat dengan topping beef yang tender dan juicy.

Black Kurei-men : Ramen dengan kaldu dan topping ayam, ada black garlic oil nya juga. Kuah nya berasa kaldu banget dan pekat.

Kopi Baileys : Wajib coba sih

Kedua kalinya ke sini, masih sama. Dari sebelum jam buka aja udah pada waiting list dong. Termasuk gue wkwkwk.

Menu yang dipesan:

1. Signature Beef Kataramen
Mienya kenyal, kuahnya creamy, tapi ga bikin enek, terus beefnya karna tingkat kematangan medium rare kalo ga salah, jd empuk bgtt. 

2. Black Kurei-men
Jangan pernah meragukan black garlic di dalam ramen. Rasanya jadi super rich, creamy tp beda sama yg signature, gurihnya tuh beda gitu.

3. Beef Donburi
Untuk donburi ada 2 pilihan bisa pakai beef atau chicken. Tapi gue pilih beef. Beefnya itu dimarinasi bumbu yg manis. Beefnya empuk masih ada sedikit lemaknya. Terus ada onsen egg yang bikin nasi nya tuh kayak creamy gitu loh.

4. Beef Steak
Kalo ini juga tingkat kematangan medium rare, ini bisa bgt dijadiin topping tambahan di ramen kalian. Beef nya itu ga ada marinasi bumbu apa-apa, tp ada rasa smoky nya.

5. Chicken Karage
Salah satu kesukaan gue! Tepungnya ga keras sama sekali, ayamnya juga bersih, ga yg masih merah gitu, Ada bumbu gurihnya sedikit. Ada sauce tar-tar yg rasanya asem, gurih, mayo gitu. Suka!

6. Gyoza
Gyozanya juga masih oke kok, ukurannya emang ga besar tp isiannya full daging.

Untuk tempatnya sendiri ada 2 lantai dan pas dateng penuh banget tapi ga heran sih karena rasanya enak dan murah🤍

Disini aku pesen:
1. Signature Ramen
Signature ramen ini kuahnya pake kaldu ayam, rasanya gurih, asin, creamy✨. untuk toppingnya juga banyak ada chicken chashu yang potongannya cukup besar dan smokey, ajitama egg dan condiment lainnya. porsinya juga cukup besar✨

2. Tantan Ramen
Tantan ramen ini kuahnya kaldu ayam collagen, dengan topping minced chicken, ajitama egg, dan condiment lainnya. Untuk aku yany suka pedes, ini ga begitu pedes jadi bisa ditambah chili oil. Rasanya gurih, asin. cuma aku lebih suka sama Signature Ramennya🤍

3. Gyoza
Porsi gyozanya ada 5pcs. Isiannya full daging dan enak, dagingnya berasa, seasoningnya juga balance. untuk sharing juga cocok✨

Niat sekali dateng kesini di jam mereka baru banget buka, dan ternyata beneran sudah ada antrian dong, makin penasaran nih seenak apa ramen disini. Untuk tempatnya punya banyak seating capacity, ada indoor di lantai bawah dan atas juga ada area semi outdoor nya.

Untuk pelayanan nya cukup ramah dan gercep sat set karena memang pelanggan yang terus berdatangan, saya pun karena duduk sendiri jadi diarahkan duduk di area bar nya dan fokus untuk pesan dan makan.

Saya pesan Signature Beef Kataramen (49,000) dan ocha dingin.
Untuk topping beef steak nya lumayan banyak dan agak tebal, lengkap dengan ajitama egg, nori dll untuk kuah nya? Super enakkk! Kaya rich banget kaldu nya, untuk tekstur mie nya agak kematangan tapi ok, seporsi juga beneran bikin kenyang! Ga aneh kan kenapa rame terus?! Wehehehe next pasti balik lagi sih~

Ke sini dengan niat mau ke Yamato ramen, ternyata udah tutup. Pas kebetulan si bapak ojek sempat salah jalan ke gang sini, malah jadi tertarik buat mencoba.

Tempatnya kecil tapi cukup, sibuk tapi rapi, pelayannya banyak tapi ga kerasa grasa-grusu, dan pelayanannya sangat baik dan ramah, helpful banget padahal jam makan malam. 

Tantan ramen 49k (+ PPN)
Kuahnya campuran antara rasa kuah Ajisen ramen (yg udah lama banget ga ada di Indonesia lagi itu) dan kuah seirock-ya! Tipe yg creamy, asin, gurih berbumbu tapi ga bikin eneg. Tekstur biji wijen dan cabainya terasa meski ga terlalu pedas. Kemungkinan besar bakal balik dan reorder

Ocha 10.5k (+PPN) 
Ochanya ya b aja sih.. haha tipe ocha hijau (genmaicha apa yak?) bisa refill sendiri sama es”nya

Overall, bener” bikin lega dan happy banget sih makan di sini.. akan balik lagi, mungkin nyobain original chicken atau beef-nya, tapi yakin akan tergoda lagi sama si tantan ini